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分离纯化了嗜热芽孢杆菌产生的耐高温蛋白酶HS08，以SDS-PAGE凝胶电泳和Superdax 75预装柱凝胶过滤，测定蛋白酶HS08的分子质量为30．6ku，同时研究了酶专一性抑制剂对酶活性的影响。结果表明，蛋白酶HS08的活性被酶活性中心丝氨酸残基专一性抑制剂PMSF以及金属离子螯合剂EDTA强烈抑制，而NBS、WRK、TNBS、Phenylgloxal hydrate等修饰剂对酶活性无明显抑制作用。K^＋、Na^＋、Ca^2＋、Mg^2＋、Zn^2＋等金属离子对酶活性影响实验结果表明，Zn^2＋可使