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鸡是田园少不了的符号,它们或在庭院里闲逸觅食,或在草垛前翻找麦粒,或在石榴树下引吭长鸣。只要到乡村,你的眼神第一时间遇上的,总是这些跑在村头的鸡们。
“故人具鸡黍,邀我至田家”,“丰年留客足鸡豚”,杀鸡是农家待客的朴素之道,也是最高礼遇。农人平时是舍不得杀鸡吃的,来客是个例外。一碗鸡肉,一碟豆米,一壶老酒,能将待客的殷勤铺展成绵绵长路,主客逗留在这条路上闲话家常,将老酒喝成腮边红晕,喝成西天的夕阳红。
“雨里鸡鸣一两家”,烟雨霏霏,乡村静默在雨季里。静默是另一种夜,乡村在慵懒地打盹,鸡鸣叫醒了乡村的听觉,小狗也开始汪汪了。坐在窗前做针线的主妇,忙将目光向门口瞟去,她们不信这雨天还有人串门子。而雨中真有这么个寂寞的行人,一声鸡鸣,让他仿佛听到了亲切的呼唤,心中落寞顿消,脚步也轻快了起来。
我在乡村长大,每天清晨都是在鸡鸣声里起床。嘹亮的声音,是我每天必听的牧歌。
每年我们家都要孵几窝小鸡。清明前后,母亲就开始用麦草铺设鸡窝,光滑的麦草让诞生也变得顺滑。接着母亲就挎着小篮,到各家换产蛋,婶子们就将手伸到自家鸡窝,把还带着温热的鸡蛋放进母亲的小篮里。母亲小心地挎着这些宝贝,就像挎着春天那么欣喜。
我们计数着时日,二十天应该到了预产期了吧,我们趁母亲不注意,将母鸡拎起来看看动静。这母鸡一旦做了母亲,脾气就大了,它很坏地来啄我们,这是天然造就的保护力。我们若是发现蛋壳被凿开了一扇小窗,就迫不及待地去报告母亲。我们知道有个小生命已看到光亮了,它在黑暗中待了很久,渴望在这个春天完成生命的蜕变。
刚刚从蛋壳里挣扎而出的小家伙,浑身湿漉漉的。它为自己凿开了生命的通道,它全力粉碎了生命的壁垒,它自己都不知道哪来的力量,它现在很疲乏,它需要躺在母亲的怀里,好好休整一下。不上半日,它的绒毛蓬松开来,这意味着它的生命状态也极为舒展,这时就可以将它从产床上请到竹筐里了。
给刚出生的小鸡喂东西叫投食,这是它们生来的第一顿正餐。母亲喂芝麻给它们吃,它们懒洋洋地啄食,胃口还没有大开。我问母亲为什么给它们吃这么好的东西,母亲说这样鸡肫里的皮就是整的了。看来小鸡的人生当从养好胃开始,我一直觉得很有意思,这算是为它们的生命奠基了吧,人生的第一堂课至关重要。接着还有一次芬芳的洗礼,那就是点燃艾草为小鸡薰香,母亲说这样可以杀菌。原来每个小生命来到世上,都会受到礼遇。
母鸡带小鸡,很有意思。母鸡咕咕地唤着,这是小鸡们最先听到的母语,几十只鸡仔尾随其后。母鸡啄到食物,总会咕咕地唤鸡仔们来吃,一只鸡仔抢去了,几个鸡仔尾随着来夺,夺取的那一个,为了万无一失,情急之下将食物吞下,那小脖子被胀得嗉囊凸起。晴日里母鸡会选一个干爽的地方,带小鸡仔休息,母鸡想打会盹。小鸡仔争先恐后地往母鸡怀里钻,把母鸡的怀抱撑成了很大的帐篷,帐篷四周伸出的是一个个小脑袋。还有几个调皮的小家伙,它们不愿待在帐篷里,它们爬到帐篷顶上了,一不留神又滚了下来,它们再上,它们的母亲也纵容它们这么闹。这一刻,它们的幸福指数该很高吧。
我们家每年会孵三四窝小鸡,为区别也就有大窝、二窝的叫法。小鸡们会有跟错妈妈的时候,母鸡却有着惊人的辨识力,它不会为别人无偿带孩子的。看着被啄的小鸡,我们常常为它找妈妈。小鸡再大点,那调皮劲就近似无赖了,它们会一个跃身将你手中的馍夺走。你趴在桌子上吃饭,它们在桌子边转来转去,随时准备偷袭你碗中食物,原来吃饭也是一件要较量的事。
每个黄昏,母亲要一五一十地数她的鸡仔。遇上雨天,总会少那么两个,母亲便屋前屋后地唤着,像唤着自己的孩子。若是寻到了那些无助的迷途者,母亲真的会“我的孩儿”叫起来,那些鸡仔就乖乖地跟她回来了。母亲有时会知道丢了哪只,它们在母亲心里都是有小名的。
鸡的小名通常由它的形象决定,像芦花鸡、凤头鸡、绒毛鸡、黑鸡、白鸡、麻鸡,等等。这已经是赫赫的大名了,它们大都是鸡中的名角,以与众不同的服饰区别于大众,当然它们的服饰有终身效应。还有鸽子鸡,尾巴翘翘的,模样俊俏,它们是鸡中的小美人。这些名角常常也是孩子追捧的对象,孩子们是不愿意把那只芦花鸡或鸽子鸡给卖掉或杀掉的,这些特别的鸡给孩子的童年留下了许多生动的故事。
不知怎的,比起别家,我们家的鸡是懒的,懒得就像鹅。它们只喜欢待在庭院,要么挤在桃树下,要么蹲在篱笆边,懒懒的,可是对你吃饭或开门却反应灵敏,以为它们的饭点也到了。墙外就是树林,就是草地,跨过小沟就是稻田,可它们宁愿饿死,也不愿离庭院一步。孩子们很生气,决定用竹竿将它们请出去,让它们知道外面的食物有多丰美。一竿子下去,它们嘎嘎直叫,似乎在抗议。我们站在大门前,它们在远处向门口张望,不愿意低下头啄地上的草芽,我们就这么对峙着。待我们回屋,不一会它们也回来了,就像塘里的浮萍,赶都赶不走,这鸡真是没救了。
是不是小时候没教育好呢,一直养在庭院里,以致它们眼中没有了外面的世界。在我们的建议下,父亲绑了个小竹桥,架在沟上,我们将那些已经长出翅膀的鸡仔,引过小竹桥,引向田野。起初它们是不情愿的,一惊一乍地想要回头,若看到有同伴附议,回得就更执着了,我们只好将其捉住,强行送过小桥了。
可后来发现,它们仍是贪恋庭院的,也就没精力管了。母亲每回从田里带回一些青草和菜花,它们吃得像过节一样欢,原来这些家伙们都是被娇惯懒的。母亲说吃菜花生的蛋,蛋黄大,吃起来更香。鸡们也明白谁最疼它们,所以总爱围着母亲跑,母亲走到哪它们就围到哪,像母亲拖在地上的裙子。只有母亲走出院门,这裙裾才不情愿地收起。
陶渊明说“鸡鸣桑树颠”,这情景在我们这儿很少见。鸡的高度也就是墙头,也就是小树杈,它们大部分情况是在房前屋后转悠,寻找是它们一生的课题,当然只是觅食的课题,这一刻解决了,下一刻又来了,填不饱的肚子,驱使它们永远寻找。母亲称它们“鸡漏子”,说它们是聚不住肚子的孩子。
鸡鸣是乡村特有的抒情,尤其是午后鸡鸣。清晨鸡鸣还是有些紧张的,开始总会令人紧张。午后是一天的驿站,这一段时光是一天之间的反冲,所以鸡鸣听起来也格外悠扬。早上公鸡是使足力气的,以穿云裂石的力度证明它的不辱使命,而这一刻它鸣在花下,鸣在篱边,鸣在母鸡的身边,以柔情蜜意来感染这午后时光。午后还有一种鸡鸣,那就是母鸡生完蛋“个个大”的报喜声,午后是喜讯的集中时段,只是它们报得有些张扬,将时光吵得难以幽静。母亲是喜欢听这报喜声的,但又怕这声音吵了我们,所以她便轻声地将鸡们请出院子,关上大门,还一院的宁静。
多年后的一天,我在城里不经意间听到了一声鸡鸣,一下子我的心就被攫住了,它将我带回庭院,也让我发觉有一种生活已离我远去,可我的心又何曾离开过它们呢?
责任编辑 木 兮
“故人具鸡黍,邀我至田家”,“丰年留客足鸡豚”,杀鸡是农家待客的朴素之道,也是最高礼遇。农人平时是舍不得杀鸡吃的,来客是个例外。一碗鸡肉,一碟豆米,一壶老酒,能将待客的殷勤铺展成绵绵长路,主客逗留在这条路上闲话家常,将老酒喝成腮边红晕,喝成西天的夕阳红。
“雨里鸡鸣一两家”,烟雨霏霏,乡村静默在雨季里。静默是另一种夜,乡村在慵懒地打盹,鸡鸣叫醒了乡村的听觉,小狗也开始汪汪了。坐在窗前做针线的主妇,忙将目光向门口瞟去,她们不信这雨天还有人串门子。而雨中真有这么个寂寞的行人,一声鸡鸣,让他仿佛听到了亲切的呼唤,心中落寞顿消,脚步也轻快了起来。
我在乡村长大,每天清晨都是在鸡鸣声里起床。嘹亮的声音,是我每天必听的牧歌。
每年我们家都要孵几窝小鸡。清明前后,母亲就开始用麦草铺设鸡窝,光滑的麦草让诞生也变得顺滑。接着母亲就挎着小篮,到各家换产蛋,婶子们就将手伸到自家鸡窝,把还带着温热的鸡蛋放进母亲的小篮里。母亲小心地挎着这些宝贝,就像挎着春天那么欣喜。
我们计数着时日,二十天应该到了预产期了吧,我们趁母亲不注意,将母鸡拎起来看看动静。这母鸡一旦做了母亲,脾气就大了,它很坏地来啄我们,这是天然造就的保护力。我们若是发现蛋壳被凿开了一扇小窗,就迫不及待地去报告母亲。我们知道有个小生命已看到光亮了,它在黑暗中待了很久,渴望在这个春天完成生命的蜕变。
刚刚从蛋壳里挣扎而出的小家伙,浑身湿漉漉的。它为自己凿开了生命的通道,它全力粉碎了生命的壁垒,它自己都不知道哪来的力量,它现在很疲乏,它需要躺在母亲的怀里,好好休整一下。不上半日,它的绒毛蓬松开来,这意味着它的生命状态也极为舒展,这时就可以将它从产床上请到竹筐里了。
给刚出生的小鸡喂东西叫投食,这是它们生来的第一顿正餐。母亲喂芝麻给它们吃,它们懒洋洋地啄食,胃口还没有大开。我问母亲为什么给它们吃这么好的东西,母亲说这样鸡肫里的皮就是整的了。看来小鸡的人生当从养好胃开始,我一直觉得很有意思,这算是为它们的生命奠基了吧,人生的第一堂课至关重要。接着还有一次芬芳的洗礼,那就是点燃艾草为小鸡薰香,母亲说这样可以杀菌。原来每个小生命来到世上,都会受到礼遇。
母鸡带小鸡,很有意思。母鸡咕咕地唤着,这是小鸡们最先听到的母语,几十只鸡仔尾随其后。母鸡啄到食物,总会咕咕地唤鸡仔们来吃,一只鸡仔抢去了,几个鸡仔尾随着来夺,夺取的那一个,为了万无一失,情急之下将食物吞下,那小脖子被胀得嗉囊凸起。晴日里母鸡会选一个干爽的地方,带小鸡仔休息,母鸡想打会盹。小鸡仔争先恐后地往母鸡怀里钻,把母鸡的怀抱撑成了很大的帐篷,帐篷四周伸出的是一个个小脑袋。还有几个调皮的小家伙,它们不愿待在帐篷里,它们爬到帐篷顶上了,一不留神又滚了下来,它们再上,它们的母亲也纵容它们这么闹。这一刻,它们的幸福指数该很高吧。
我们家每年会孵三四窝小鸡,为区别也就有大窝、二窝的叫法。小鸡们会有跟错妈妈的时候,母鸡却有着惊人的辨识力,它不会为别人无偿带孩子的。看着被啄的小鸡,我们常常为它找妈妈。小鸡再大点,那调皮劲就近似无赖了,它们会一个跃身将你手中的馍夺走。你趴在桌子上吃饭,它们在桌子边转来转去,随时准备偷袭你碗中食物,原来吃饭也是一件要较量的事。
每个黄昏,母亲要一五一十地数她的鸡仔。遇上雨天,总会少那么两个,母亲便屋前屋后地唤着,像唤着自己的孩子。若是寻到了那些无助的迷途者,母亲真的会“我的孩儿”叫起来,那些鸡仔就乖乖地跟她回来了。母亲有时会知道丢了哪只,它们在母亲心里都是有小名的。
鸡的小名通常由它的形象决定,像芦花鸡、凤头鸡、绒毛鸡、黑鸡、白鸡、麻鸡,等等。这已经是赫赫的大名了,它们大都是鸡中的名角,以与众不同的服饰区别于大众,当然它们的服饰有终身效应。还有鸽子鸡,尾巴翘翘的,模样俊俏,它们是鸡中的小美人。这些名角常常也是孩子追捧的对象,孩子们是不愿意把那只芦花鸡或鸽子鸡给卖掉或杀掉的,这些特别的鸡给孩子的童年留下了许多生动的故事。
不知怎的,比起别家,我们家的鸡是懒的,懒得就像鹅。它们只喜欢待在庭院,要么挤在桃树下,要么蹲在篱笆边,懒懒的,可是对你吃饭或开门却反应灵敏,以为它们的饭点也到了。墙外就是树林,就是草地,跨过小沟就是稻田,可它们宁愿饿死,也不愿离庭院一步。孩子们很生气,决定用竹竿将它们请出去,让它们知道外面的食物有多丰美。一竿子下去,它们嘎嘎直叫,似乎在抗议。我们站在大门前,它们在远处向门口张望,不愿意低下头啄地上的草芽,我们就这么对峙着。待我们回屋,不一会它们也回来了,就像塘里的浮萍,赶都赶不走,这鸡真是没救了。
是不是小时候没教育好呢,一直养在庭院里,以致它们眼中没有了外面的世界。在我们的建议下,父亲绑了个小竹桥,架在沟上,我们将那些已经长出翅膀的鸡仔,引过小竹桥,引向田野。起初它们是不情愿的,一惊一乍地想要回头,若看到有同伴附议,回得就更执着了,我们只好将其捉住,强行送过小桥了。
可后来发现,它们仍是贪恋庭院的,也就没精力管了。母亲每回从田里带回一些青草和菜花,它们吃得像过节一样欢,原来这些家伙们都是被娇惯懒的。母亲说吃菜花生的蛋,蛋黄大,吃起来更香。鸡们也明白谁最疼它们,所以总爱围着母亲跑,母亲走到哪它们就围到哪,像母亲拖在地上的裙子。只有母亲走出院门,这裙裾才不情愿地收起。
陶渊明说“鸡鸣桑树颠”,这情景在我们这儿很少见。鸡的高度也就是墙头,也就是小树杈,它们大部分情况是在房前屋后转悠,寻找是它们一生的课题,当然只是觅食的课题,这一刻解决了,下一刻又来了,填不饱的肚子,驱使它们永远寻找。母亲称它们“鸡漏子”,说它们是聚不住肚子的孩子。
鸡鸣是乡村特有的抒情,尤其是午后鸡鸣。清晨鸡鸣还是有些紧张的,开始总会令人紧张。午后是一天的驿站,这一段时光是一天之间的反冲,所以鸡鸣听起来也格外悠扬。早上公鸡是使足力气的,以穿云裂石的力度证明它的不辱使命,而这一刻它鸣在花下,鸣在篱边,鸣在母鸡的身边,以柔情蜜意来感染这午后时光。午后还有一种鸡鸣,那就是母鸡生完蛋“个个大”的报喜声,午后是喜讯的集中时段,只是它们报得有些张扬,将时光吵得难以幽静。母亲是喜欢听这报喜声的,但又怕这声音吵了我们,所以她便轻声地将鸡们请出院子,关上大门,还一院的宁静。
多年后的一天,我在城里不经意间听到了一声鸡鸣,一下子我的心就被攫住了,它将我带回庭院,也让我发觉有一种生活已离我远去,可我的心又何曾离开过它们呢?
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