【摘 要】
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本实验通过柱前荧光衍生HPLC-FLD对油菜蜂花粉超临界提取物（Rapebee pollen supercfitieal fluid ex-tract，PSFE）中的主要成分进行了定性及定量分析，并采用超氧阴离子自由基（O2
【机 构】
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中国科学院西北高原生物研究所,中国科学院大学
【基金项目】
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青海省自然基金青年项目(2012-Z-923Q)
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本实验通过柱前荧光衍生HPLC-FLD对油菜蜂花粉超临界提取物（Rapebee pollen supercfitieal fluid ex-tract，PSFE）中的主要成分进行了定性及定量分析，并采用超氧阴离子自由基（O2··）体系、二苯代苦味酰基自由基（DPPH·）体系和羟基自由基（·OH）体系考察了PsFE提取物的体外清除自由基活性。结果表明，PSFE中含有丰富的游离脂肪酸，其中饱和脂肪酸占总游离脂肪酸的58％，不饱和脂肪酸占42％，尤其是不饱和脂肪酸C18：
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