传统与时尚的完美对接——便宜坊集团精典名菜(上)

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“便宜坊”老字号蕴涵了“方便宜人.物超所值”的经营理念.其下属功德林素菜饭庄,是一家经营佛家经素菜肴的饭庄。其制作的素菜特点是以素仿荤.原料以三菇六耳(即磨菇、香菇、草菇、木耳、银耳、食耳、地耳、榆耳,芸耳)等新鲜蔬菜、食用菌类、豆类菜为主。其菜质细腻,口味丰富.虽素却又荤香。鉴于佛经上有“功德”之语,取名为“功德林”。
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