“田间”须顺应“舌尖”需求

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“我三岁的女儿所吃的食材,大都来自我们的门店。我想,绝没人愿意将自家孩子拿来当作检验食材质量的小白鼠。”一位做微商的朋友,在自己卖土货的微信公众号里说。当这种“发狠式”的表态成为卖点,足见农产品安全问题已让消费者何等纠结。“蔬菜挑着有虫洞的买,那说明没打过农药”“花生油是否纯正,可以看低温下是否凝固”“买豆腐皮,太白的要慎重”……每一位买菜大妈,俨然都成了食品安全鉴定专家。
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