【摘 要】
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我国人民食用昆虫的历史至少已有三千年了.《周礼·天官》和《礼记·内则》载:“蚳醘以供天子馈食.”“蚳醘”就是用蚂蚁幼虫制成的酱.唐朝刘恂的《岭表异录》云:“交广溪峒
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我国人民食用昆虫的历史至少已有三千年了.《周礼·天官》和《礼记·内则》载:“蚳醘以供天子馈食.”“蚳醘”就是用蚂蚁幼虫制成的酱.唐朝刘恂的《岭表异录》云:“交广溪峒间酋长多收蚁卵,淘泽令净,卤以为酱.或云其味酰似肉酱,非官家亲友不可得也.”至今,云南基诺族把“烩酸蚂蚁蛋”作为招待
The history of our people consuming insects has been at least three thousand years. “Zhou courtesy officer” and “Book of Rites within the” contains: “蚳 醘 for the feeding of the emperor.” “” 醘 “is to use ants Larvae made sauce.Liu Tang Liu Ling's ”Ridge Table Excerpts“ cloud: ”cross the brook brook chieftain overreceived eggs, Amoy decadent net, halogen sauce, or cloud its flavor acne meat sauce, Non-family relatives and friends can not get it. “” So far, Yunnan Jinuo tribe “braised sour ant egg” as an entertainment
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