在欧美国家和东南亚地区，有越来越多的人因为健康与保护环境的因素而选择吃素食。近年来，在世界各地，素食渐成饮食新时尚，北京也不例外，素食馆一家火过一家。
　　名噪京城的“荷塘月色”素食餐馆坐落在朝阳区柳芳南里僻静的居民小区里，小区草木蓊蓊郁郁，沿着小径往里走，颇有曲径幽深的感觉。据说女老板是个信佛的女性，果然是慧眼独具。





　　
　　
　　去“荷塘月色”的最佳时间是傍晚，西沉的落日正将最后一道霞彩涂满天边。暮色中，“荷塘月色”那座月白色的小楼坠满了金色光影，仿古建筑的四脚雕梁在含山的落霞里闪耀着迷人的橘红色。树头挂着一缕淡红的树影。晚风用悠长的手臂摇动着“荷塘月色”门前修茂的竹枝，缠绕着那几树不胜娇柔的垂柳。踩着夕阳，走在随风落下花雨的碎石甬道上，颇有“路入南中，槟榔叶暗蓼花红”的诗情。真想不到，京城东北角落居然还有这样一方“小南国”的锦绣妙地。读过朱自清先生的那篇美文《荷塘月色》，至今念起，仍余香满口。京城有此一景，真可谓有趣。





　　步入厅堂，坐在玻璃长廊下、靠窗的位置，点“荷塘伴月”、“枯木逢春”、“荷塘妙莲”、“结缘长生果”几道斋菜，细品着“五台金莲”清茶的馨香，听着幽幽的佛教音乐，恍惚间真有脱离凡尘俗世的感觉。间隙还可以到旁边的书屋去看一看，清净地读上一段文字，感受着“荷塘月色”里“愿倚熏香坐到明”的一丝质本禅心，如春天的阳光暖暖地洒遍全身，此时此刻，您定会想起陶渊明"结庐在人境，而无车马喧"的诗句。美食与美景相映，最是令人赏心悦目之事。而当您知道这素食美味不仅有益于您的健康，还对环境保护起到重要作用的时候，更会庆幸自己的选择。
　　“荷塘月色”餐厅夏经理谈起吃“素”，一脸的笑容灿烂，“我吃素都8年了。吃素，让人回归自然，不仅有利身心健康，也是对其他动物生命的尊重。”
　　夏经理最后还强调，每到佳节，餐厅都会以特别优惠的价格推出"经典套餐"，荟萃客人平日喜爱的菜品，无论您邀约三、五密友畅谈，亦或合家团聚欢庆，荷塘月色都是您的首选。餐厅另有多种包桌可供节日宴请。用餐之余，到与餐厅一墙之隔的光明海书坊小坐，品茗读书，真是不亦乐乎！