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目的探讨饥饿后外周血抗氧化防御系统功能的变化.方法通过禁食大鼠造成饥饿,观察外周血红细胞还原性谷胱甘肽(GSH)含量、血清总抗氧化力、总超氧化物歧化酶(T-SOD)与谷胱甘肽过氧化物酶(GSHPx)活性以及丙二醛(MDA)含量变化.结果饥饿10 d后,血清总抗氧化力及T-SOD与GSHPx活性显著下降,下降幅度分别为13.8%、8.5%、5.7%;血清MDA含量同时也显著下降,而红细胞GSH含量无显著变化.结论全饥饿可使外周血抗氧化防御系统功能下降.