【摘 要】
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用微量血方法检测烹调油烟对烹饪人员末梢血淋巴细胞微核的影响赵富强，王洪伟，李冰食用油烟雾对实验动物肺部的影响和对人体健康的影响曾有学者进行过研究，由于肺癌的发病与烹调
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用微量血方法检测烹调油烟对烹饪人员末梢血淋巴细胞微核的影响赵富强，王洪伟，李冰食用油烟雾对实验动物肺部的影响和对人体健康的影响曾有学者进行过研究，由于肺癌的发病与烹调油烟有关，促使人们去寻找一种快速、可靠，易推广的方法作为筛检肺癌发病的敏感指标和有效...
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