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（1）用地沟油、“口水”油炸出的食品，所含有害物质非常多。当你无法判断餐馆用油质量时，最好不点油炸食品。
“自我保护”法
【摘 要】
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（1）用地沟油、“口水”油炸出的食品，所含有害物质非常多。当你无法判断餐馆用油质量时，最好不点油炸食品。
【出 处】
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工业安全与环保
【发表日期】
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2006年10期
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