【摘 要】
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提出公共厨房排油烟装置性能的评价方法，并通过大量的实验描述烹调过程中热油烟气流的运动规律
A method for evaluating the performance of smoke exhaust devices in publ
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提出公共厨房排油烟装置性能的评价方法，并通过大量的实验描述烹调过程中热油烟气流的运动规律
A method for evaluating the performance of smoke exhaust devices in public kitchens was proposed, and a large number of experiments were used to describe the movement of hot oil fume during cooking.
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细雨湿衣无言去,闲花落尽清梦来。——题记我也曾信缘,也曾望着柳絮纷飞在窗边遐思。我多想俯拾一方江南罗帕,穿越遗忘与铭记的两岸,看那时节江水绿如蓝。
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