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土豆在我国不同的地方有许多不同的叫法,像山药蛋、地蛋、山芋、洋芋、洋山芋、洋番薯、薯仔等.土豆的中文学名应当叫“马铃薯”,它是茄科茄属一年生草本植物,其块茎专供食用,它与玉米、小麦、稻谷和燕麦一起被称作世界上的五大农作物.
在马铃薯之乡推土豆新菜
【摘 要】
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土豆在我国不同的地方有许多不同的叫法,像山药蛋、地蛋、山芋、洋芋、洋山芋、洋番薯、薯仔等.土豆的中文学名应当叫“马铃薯”,它是茄科茄属一年生草本植物,其块茎专供食用
【出 处】
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四川烹饪
【发表日期】
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2009年10期
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