五年制高职酒店管理专业教学研究

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近年来,我国旅游业迅速发展,从而带动酒店、餐饮等一系列相关产业的全面发展,因此当前我国酒店管理行业需要大批高素质人才为其提供支撑。然而,酒店管理人才市场上却存在着人才供需错位、劳动力供需错位等问题。在我国酒店管理专业教学体系中,五年制高职教育将中职酒店管理专业与高职酒店管理专业进行了深度融合,针对当前酒店行业对人才能力的具体需求,结合高素质应用型人才的培养规律,对酒店管理行业高素质人才的培养进行了详细规划,坚持以培养学生职业能力为本位,构建全方位、立体化的教育体系。本文从五年制高职教育的人才培养目标及优势
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