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策划/本刊编辑部 执行/陈源远 陈艳
「在新的一年里，您想要创业吗？哪些行业将又红又火、又具“钱”景？通过分析当前市场潮流中的“脉搏跳动”，我们发现绝大多数创业研究专家和生意场上的实战人士，都比较看好以下项目在2008年的发展“钱”景。」
早餐、休闲饮品、中式特色小吃
迎来新的机遇期，餐饮行业有商机，三大亮点多关注，开发特色仍有戏。
（一）市场概况
民以食为天，14亿中国人“一天不吃就饿得慌”，因此餐饮业仍是在2008年最被看好的大众化创业行业。另外餐饮业因投资门坎最低、爆发力最强，也一直大受创业人士的欢迎。
据餐饮行业专家分析，如今做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。
（二）投资收益
早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利润为25%-35%，一般6-9个月可收回投资，因此是许多创业者首先应考虑的选择。
（三）经营点拨
行业专家建议，现阶段早餐店与休闲饮品店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。
另外随着中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营“过路客”为主的思维，而应以培养“熟客、回头客”、创造顾客忠诚度为主。
中式地方特色小吃，一直被看好。另有专家特别推荐：随着各地百姓生活档次的提高，相较于锅贴、粥品等传统中式小吃，2008年可能会兴起沿海风味的“平价海鲜快炒店”。
平价海鲜快炒店，每盘海鲜只要三四十元的价格，能被城市居民普遍接受，目前已在一些城市生意兴隆。但其开店成本相对较高，约20万元左右，如能以连锁加盟方式经营，可以通过压低海鲜进价而降低成本，并提高毛利和增大赢利空间。平价海鲜快炒店，一般适合开在夜市或是人潮较多的住商混合区。
（四）注意事项
开早点铺选择地点时应留意哪些问题？
1.交通要点。 早晨是交通最繁忙的时刻，举凡各公交车站、客运站、火车站等交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐；又或在下车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其他地方的生意来得更好。
2.社区住宅。不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合。一大早，学生就会到家附近的学校去上学，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就是上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。
3.市场地缘。 市场因素一般也是很多人开早餐店所要考虑的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，到菜市场附近吃点东西，或带早餐回去给家人吃。
4.文教机构外围现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶时间的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，所以许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车形式经营，遇假日时能够转到别处去营业。
服务多元化的城市便利店
便利店经营的都是居民生活必需品。便利店无论是从购买时间，还是从商品品种上都能为居民提供方便，可以补充超级市场的不足。
（一）市场分析
我们常说的便利店一般指的是建立在居民社区里的小型商店。随着经济的发展和百姓生活方式的变化，目前国内出现了一群新的消费主体（像单身一族、网站等单位夜间上班的员工、青年学生等），他们的消费价值观念与传统的消费观念不尽相同，而居民社区或单位附近一些24小时营业的便利店恰恰迎合了他们的消费需求，客观上支撑了便利店起步阶段的发展。因此，便利店的商圈范围最好不超过500米，主要顾客5-7分钟步行就能到达店面。
（二）经营点拨
便利店主要是面向社区居民，消费群较稳定。销售各类日用品，冷热饮料食品，代售彩票、演唱会票、旅游票，代销报纸、杂志，代冲胶卷、扩印，设立公用电话，提供家政服务，免费送货上门服务，免费打气、免费提供医药箱、热水、微波炉加热、雨具出借等，这些都可作为便利店的服务内容。便利店最主要的特点就是便利，便利性作为企业一种无形的商品，是企业利润的主要源泉。便利店经营商品是主业，能够与百姓培养情感的身边“小事”也是必不可少的。
（三）开店指南
通常便利店面积都不会很大，但过小会限制便利店的经营项目，通常在60~120平方米之间，这样的店面通常营业面积在60％~80%左右，商品的品项数在200~3000之间为好。
便利店要充分重视商品分类的重要，一般便利店分类有三种，一种按照食品、非食品和服务分类；第二种为属性分类；最后一种要考虑便利店商品的品项细分，通常这层和超市的差别很大。
布局：便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类摆放尽量不变；门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果；收银台通常靠近门口且背靠非临街侧；冰柜通常在门口附近；风柜远离门口、货架；店铺的走道设置在80至90厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物；货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
货源：好些单店新开的时候都不知该去哪里找货源。通常的一些途径有：1.综合批发市场；2.有些产品（多为快速消费品）有专门业务员跑店找上门（当然你得有明显的标志是便利店）；3.通过几个有经验的人员介绍供应商和货源。
这些途径中进货最多的要算批发市场，开始你可能不会有好的进价，慢慢的你要通过和经销商的讨价还价和良好的信誉，获得好的进价甚至跟厂商直接采购。同时要学会和同行互通有无，互相通气，介绍货源和价格信息。这里有一个小技巧：在缴纳房租定金后，准备开店时，在你门店的显著位置打出招牌，并在装修时先安装店招，这样几个跑市场的业务员就会在你开业前找上门来。很大一部分商品都是这样来的。
资金：一般的单店准备四五万元资金就可以了，通常说的资金主要分房租、货物采购、装修和设备三大部分，后期还有人工费用和管理费用。通常房租不高于预计的月营业额即可。
要诀：生意从细处做起。据了解，在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。此外，由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族，针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。
加工、批发及零售等服饰行业
“佛靠金装、人靠衣装”，今天的中国人“爱美之心人皆有之”。因此在全国各城市服饰行业里都蕴含了巨大的商机。
（一）市场概况
服装与纺织是每年为中国提供9%以上GDP和25%以上外汇收入的一个支柱产业，中国纺织服装出口额占世界纺织服装出口总额的1/5。以童装市场为例，据统计，目前中国0到16岁儿童和青少年有3.8亿，年童装消费需求量在8亿件左右。权威机构预测今后几年，中国童装市场每年仍将以8%左右的速度递增，是中国最有增长性的市场之一。
（二）经营点拨
从个人投资创业的角度而言，在服饰行业创业，一是可以办服饰加工厂或工作室，进行服装加工。其最关键的一点就是设计必须要能跟上潮流，否则不会有很强的竞争力。二是可以做服装的市场销售，批发或零售。
对于资金少的创业者而言，开家服装零售店以完成原始资金的积累，是迈向成功的第一步。而有一定资金量的创业者，可以开销售小公司做服装生产商的销售代理，或进入服装批发市场。
投资服装批发市场的摊位有两大优势：1.批发市场的摊位是固定的，省去了创业者的装修投资； 2.服装摊位聚集，客源丰富，也容易从其他摊位的同行身上学习经验，总结教训。但是竞争是必然存在的，所以销售压力也是在批发市场投资摊位的最大难点。
（三）五万元开家服装店全攻略
选址：在地点的选择方面很重要，太繁华的地方可能因为房租比较高、面积比较大很难让你称心如意地租到手，但是繁华地段又对销售很有帮助。我们在这里建议资金雄厚和对投资项目有信心的投资者选择繁华地段。
如果在繁华地段找不到，可以到繁华地段的支系路段看看，你可以找到比较便宜的店面，而且人流量一般也不是很少，因为有些人逛完街不愿意走人多的地方会选择一些小路走，这样你就有一定的人量分流。还有在大学比较集中的地方非常适合销售年轻人喜爱的商品，但就是有个假期问题要考虑一下。
当然也可以到大商场里租个专柜，有时有些商场有优惠，你可以不交房租只要进货就可以开始销售，每个月从你的销售额里扣除租金就行！这些方式你可以都尝试一下。
租赁： 好地段的店面租金一般大概在5000元/月左右，付三押一的形式。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等），都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后资金才能开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，可以和房东商谈，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。
装潢： 租好了店面，就要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格以及外观的第一印象，因此，装修公司的选择十分重要，所找的装修公司必须要有相关店面的装潢经验。如果装修公司没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。装潢效果如下：
1.门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会有不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服档次，影响到顾客的购买欲！当然店铺刚开张简装为宜。
2.灯光等硬件配备也非常重要，如果店铺不够亮堂，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要具备，不然店里很难留住顾客有耐心的挑选衣服，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情！
一般店面装修约花费5000元左右。
进货： 选货要掌握当地市场行情，如出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上做到心中有数。
品牌以杂牌为主，以外贸货为主。少进试销，然后再适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。进货安排在每周星期三或星期四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部分新货，一部分留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！
象“三八”、“五一”、“国庆”等几个销售高潮节日，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！
预算：每月费用分析：1.房租：5000元/月，付三押一，20000元；2.装修费5000元；3.第一次衣服货款20000元； 4.其他费用1000元；5.4000元做流动资金使用。共计5万元左右。
营销：1.开幕促销。当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
2.衣服的陈列。如做女装的话，关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其他品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款式来销售。在产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣、裙子、裤子、套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外，也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，她只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配。量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的。橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒。
儿童早期教育
儿童早教正在全国掀起新一轮热潮，各地纷纷办起了美术班、舞蹈班、钢琴班，生意十分兴隆。
投资儿童早教机构的门坎，平均约10-20万元，选址较适合在少年宫、儿童游艺场所及学校附近。选择熟悉儿童心理、有一定实践经验的老师，是在此行业竞争中致胜的关键。只要生意走上了正轨，未来的生源根本不用愁，一年半内可以收回投入。
（一）投资预算
场地租金：约2万元/月（200平方米），押金1万元（付三押一）；装修：1万元左右；教具及器具：2万元左右；空调：1万元；办公设施：1.5万元；水电费：1000元/月；办公费：1000元/月；人员工资：1000元/月（8人左右），启动资金共计13万元左右。不同城市的房屋租金、人员工资、装修等方面的开支是大不一样的。
（二）收益分析
一家小规模的亲子园，一般可以容纳一个班大约20个孩子上课。每天上午、下午各开设2个班活动，一天共计4个班次、80人次，以每周休息一天计算，每周560人次。。
据了解，目前早教机构的平均收费大致是每期3个月500元左右，每周活动一次，相当于每次38元左右。也就是说，如果这家亲子园能够满负荷运营，月收入就是10万左右，扣除投入的金额，年利润可以达到80万左右。当然，这是一个很乐观的估计，在开张第一年，建立市场吸引顾客还需要一定的时间，但是只要收入总额能达到上面理想估算的三分之一，投资者大有希望在第一年就收回成本。目前，该行业内的平均盈利水平大约在20%左右，作为新兴行业已算表现不俗。
从上面的投资收益分析可以看出，早教行业的盈利关键点在于：招收更多的孩子以减少场地和人员的空置率，因此，服务制胜和薄利多销的原则应该很适合这个行业。
（三）投资事项
对于大多数投资者来说，这种介于教育、娱乐和服务行业之间的新兴商业模式还很陌生，所以要选择好的加盟品牌。创业者选择加盟连锁时，需要格外注意该品牌能否提供全面完善、系统科学的操作手册、教案更新、管理模板以及宣传推广方面的支持。
一个负责任的盟主在出让自己的品牌时，会非常积极地提供细致的全套支持方案，以确保加盟店的品质。通常，这个支持方案应包括：提供课程设置、教学方案、开班指导；教学区、生活区布置方案细则(包括装修、配件、颜色等)及验收；教具使用方法；员工培训考核；市场开发及宣传协助；中心的最新教研成果；季度工作总结测评；日常管理细则；客户服务流程。
在选择时，有几个细节特别能说明品牌的专业性，例如盟主有没有提供进行课件升级的方式，这说明了盟主的专业背景是否深厚；方案是否细致到了一张名片的设计或一张报名表的编辑，这表明了盟主本身的运营是否正规成熟；再有就是盟主对于装修和人员招聘的考核是否严格，这表明了盟主对品牌维护的重视程度。
婴幼儿用品
我国城市新生儿用品的家庭月平均消费达900元。再加上广大农村城镇地区婴幼儿消费，中国大陆的婴幼儿用品市场每年将超过1000亿元的市场规模。
（一）市场概况
一个家庭只有一个孩子，孩子是家庭消费的轴心，且家长们在为婴幼儿选择衣物、玩具等商品时，特别注重商品的安全性、教育性和个性化，这就使得家长们把目光自然盯在了婴幼儿用品的专卖店或其他大商场的专柜上。因此，一些品质优良、价位适中的品牌儿童用品的专卖店经营形式，将成为未来婴幼儿用品市场的主流。
（二）经营投入
1.店面租金：一般可选择城市的二三类地段，50平方米左右的店面，年租金大概6万元左右。
2.装修及设备投入：装修只需突出个性和整洁明亮。加上水电、空调等必须添置的设备，共需2万元左右。
3.进货资金：5万元左右，品种多些，量可以少，尽量摆满柜台。
4.人员:初期营业员1名，500-800元/月，为节省开支，自己也需要充当全职营业员。
5、税费：每月1000元左右。
折算后，每月的固定成本在7000元以内。
（三）经营收益
婴儿用品店的利润平均在25%左右，每月3-4万元的销售额基本可保本。一开始可能会有难度，但只要定位准，经营到位，路将越走越好，因为婴儿用品粘性较大，顾客一旦认准了就不会轻易走掉。
（四）开店指导
1.婴儿用品商店首先要以齐全的商品来吸引顾客，以免去妈妈们分别采购的麻烦，满足消费者“一站式”购物需求。在商品的选择上，力求新，可以根据一些大型的商场或顾客的反映，及时更新换代。同时，还可依照客源、年龄段，对中高档产品进行合理搭配。婴幼儿用品利润一般在5%-10%之间，有些还不到5%，绝对属于薄利多销的产品，没有很大的利润空间，所以培养固定的消费群很重要。
2.婴儿用品店的位置在医疗保健单位附近或是小区尤佳。店面一般可选择城市的二三类地段，50平方米左右，装修只需突出个性和整洁明亮即可。进货渠道可采取连锁加盟店和取得婴幼儿用品经销权的方式。必须注意的是：品牌婴幼儿用品专卖店中产品价格较高，易受区域消费水平的限制，所以在选址时应特别小心，一般应选在高档或成熟社区附近。
3.如果是小区经营方式就要对所在小区的消费环境进行周密的分析，只有这样才能保障收益，降低经营风险。还可以和小区的幼儿园建立一定的合作关系，比如允许张贴新产品宣传画，而且幼儿园本身也是直接消费者的集中地，幼儿园可以作为婴幼产品的分销商。
美容行业
《中国美容经济年度报告》指出：中国“美容经济”正在成为继房地产、汽车、电子通信、旅游之后的中国居民“第五大消费热点”。
（一）市场概况
女人的“美丽产业”大有赚钱机会。买菜时可能会为了一两块钱计较的女性，为了让自己更美，却是花钱毫不手软，尤其近年化妆护理、瘦身美容等观念不断通过大众媒体的猛烈宣传攻势，几乎激起了每个女人爱美的天性欲望，也因此拉动了女性美容产业的兴起。据行业协会统计，中国目前美容行业市场每年约3000亿元，美容经济平均以每年15％的速度递增，递长率远远超过了GDP的增长率。
（二）经营点拨
小本经营者适合开家以化妆护理为主的美容院。据业内人士透露，有两三个美容师、两三张美容床，最多不过几万元的投资，就可以办成一个以化妆护理为主的美容院。如果想开家档次较高的美容院可以进一些先进的仪器。若生意走上正轨，投资一般也能在二三年内收回。
（三）注意事项
1.注意安全性。专业的美容机构必须具备合法的经营许可证，以及有关部门核发的合格证；从事医疗美容服务的美容院还要有医疗机构执业许可证。
2.讲究实效性。美容院所选择的美容项目应有切实的效果，并且最好能让顾客自己在短时期内有所收获，才会具有说服力，从而经过顾客的宣传形成一个强大的客户网络。
3.良好的品牌效应。美容院里的设备基本上是一次性的投资，因此选择好的品牌无疑是明智之举，它会带给你很大的便利。名牌产品的工艺和技术一般都很成熟，性能稳定，较少出现故障，各名品牌的厂商也会提供更加完善的服务。
4.完善的服务体系。有些美容院购进某公司的产品，却往往没有取得预期的效果，这是因为他们忽略了厂商能否提供完备的售前售后服务。对顾客而言，有无完善的服务体系也是她们选择美容院时所看重的一个标准。专业的美容院会给每一名新顾客建立详尽的客户档案，不仅方便与顾客联系，还可追踪顾客美容前后的真实记录，籍此提出合理的美容建议。
5.合理的收费标准。能否建立广泛的顾客群，与美容院的收费是否合理有很大关系。目前可供美容院选择的产品，从几百元到几千元不等，质量上也存在着很大的差异。因此，美容院使用什么样的产品或项目，要根据自己顾客群的经济状况去综合考虑，照顾到她们的消费要求，收费应公正合理。
老年用品和服务行业
我国老年用品和服务的市场需求为每年6000亿元，但目前每年为老年人提供的产品和服务则不足1000亿元，供需之间的巨大差距让老龄产业“商机无限”。
（一）市场概况
目前，我国已成为世界上老年人最多的国家，60岁以上老年人口达到1.4亿，占总人口的11%。与此同时，我国老年人的消费能力相当可观。据调查，目前我国城市60岁至65岁的老年人口中约45%的人还在就业；而城市老人中有42.8%的人拥有存款，另外仅退休金一项到2010年就将增加到8383亿元，老年消费市场应是一个现实存在的巨大市场。
目前我国的老年用品和服务产业才刚刚起步，涉及养老机构、医疗保健产品、旅游、房地产等领域，在各方面的专项产品及服务都还亟待开发。
（二）经营点拨
投资老人用品店不需要太大的店面，有15平方米左右就可以。经营范围建议以生活类用品等小产品为主，医疗器械等为辅，但是必须要有特色，种类要齐全，便于选择。选址上，建议选择在老年人群体集中的地方，如老人公寓、老年人活动中心、公园旁边或者老年人口密集的住宅区等。当然，先要考察一下周围是否已经有类似的店在经营。关于盈利情况，由于各门店的地段、面积、目标人群和自身经营等的差异，造成项目投资回报的差异是不可避免的。
（三）投资分析
多数老年人用品是特需用品，平均利润率至少在50%以上，有的高达100%以上。
老年人用品涵盖广，要注意其市场定位，确定经营的范围。最初的进货大概在8000元左右，门面装修约5000元。为避免过多的交通劳累，最好选择在住宅区周围，方便老人购买的地方。在市区租一个15～20平方米的门面，一年的租金为2万元左右，加上水电等费用，一般花费在每月2000元左右。如果要聘请一名员工，每月工资在1000元左右。一般的店铺前期投资3万元左右就可以开张营业了。
（四）收益分析
按北京某品牌老年人用品店的全国平均销售水平预估，每月销售收入若有6万元，按最低毛利率50%计算，月毛利有3万元，减掉每月3000元左右的营运费，月净利润有27000元，年净利润可达30万元左右。不过，根据店铺经营规模，产品与服务种类，盈利也有差异。经营规模较小的话，如果没有大量库存和其他投入，经营1个月后开始盈利，月毛利可保持在4000-6000元左右的水平，年收入也很可观。
如果能充分利用其节假日的销售旺季，迅猛出击，像父亲节、母亲节、重阳节、国际老人节、中秋节等节日，销量可达平时的几倍。掌握节假日特点，早动手，早准备，早备货，确保货源充足。
（五）开店窍门
老人用品主要有五大类： 1.便利生活类，这是需求最旺的一类用品，主要有放大镜、老花镜、穿针器、假牙清洁剂等； 2.休闲锻炼类，如练功扇、健身球等； 3.按摩器类，如天然木质按摩器、电动按摩器等； 4.拐杖类，如多脚拐杖、伸缩拐杖、折叠拐杖、藏剑拐杖、木拐杖等； 5.高龄护理类，如坐便器、尿床用品、助听器等。
由于老年人消费的忠诚度较高，老年人用品店应以做熟客生意为主。店的门面不需要太大，位置也不需要在中心繁华地段。店址选在一些小区、医院附近比较好。店内一定要干净清爽、光线好，而且店前最好不要有门坎或者阶梯，进店门时切不可有高坎或低坎，以方便老年人购物。老年人对价格和质量都比较看重，因此，进货时尽量不要选择很贵的商品，但质地一定要好。
此外，销售老人用品，还要抓住子女这个巨大的消费群。子女一般倾向于购买中高档价位的保健、疗养产品和高档的方便日用品，以表达特别的心意，所以在节日前夕，可以准备一些这样的商品，也可以有计划地发放传单给老人和中青年人。
加盟奥运特许商品店
“奥运”会给举办地带来无限商机。2008年，奥运会将在北京举行，这是一块商机无限的大蛋糕。
（一）个人可加盟卖奥运特许商品
据权威机构预测，2008北京奥运会纪念品特许经营商品及赞助收入额有望达到四五亿美元。奥运特许商品由于存在很大市场空间，所以是众多奥运商机中一个“钱”景非常诱人的切入点。而一个让人振奋的消息是，到了2008年个人也可以参与奥运特许商品的经营，我们每个普通人也能够分奥运金矿一杯羹了。
具体情况是，为了推动奥运特许商品零售业的发展，北京奥组委下调了奥运特许商品零售价格，降价幅度将达6％至8％，并且降低了奥运商品特许零售商的准入门槛，为个体的参与提供了机会。按照规定，个人经营零售特许商品，需交纳市场营销费用、加盟费 (包括管理费、培训费和店面形象设计费用)。除了开实体店加盟之外，北京奥组委还公开征集邮购和网上销售的零售商。也就是说，只要取得零售商的资格，在网上也可以进行奥运特许商品的销售。预计特许商品零售店在奥运会开幕前将达到近万家。北京奥运特许商品的销售期限截至2008年12月31日，并允许有延后1个月的清仓期。
因此，无论是选择在二三线城市开家奥运特许商品商店，还是开网店销售奥运特许商品，都是个不错的选择。而网上销售，由于覆盖面更广，不受地域空间和时间的限制，更加适合个人零售商。
（二）个人可加盟特许零售
个人也可申请加入奥运特许商品的零售业务。有专家分析认为，70%-80％的奥运特许商品销售是在奥运会举办的当年和前一年完成的，2007年起已有大量特许零售店开业经营，这无疑是市场竞争最激烈也最能获益的阶段。据了解，北京奥组委定期开始特许零售商的评审工作，一般来说，评审工作需要2-3个月左右的时间。在初审结果出来以后，他们会主动和入围者进行联系，并在官方网站上公布相关名单。
（三）关于加盟费的问题
相关人士透露说，特许零售商按照开店数量和店面面积大小交纳特许加盟费，根据面积大小不同，每个店铺的特许加盟费为5000元-20000元不等。
与此同时，特许经营商按照销售额的一定比例向奥组委支付特许权费，特许权费的比例一般为商品零售价的5%-15%。此外，特许经营商须交纳最低保证金，一般为每合同年度预期特许权费总额的30%，可充抵特许权费。特许商品应保持统一的市场零售价，但目前个人加盟的特许费用标准尚在制定当中。
（四）投资回报前景
奥组委在统一制定商品价格的同时考虑到了各方的利益、市场情况、消费者承受能力等诸多因素，既要为奥运会筹备筹集资金，也要给特许商品计划参与者留有一定空间。由于奥运商品有很多种类，既有小文具也会有珠宝，各种商品的销售量、利润率有所不同，因此特许权费有所区别，但是平均来说，特许权费平均为商品市场销售价格的10%左右，奥组委将会与特许参与者签订有关合同，制定经营或者销售数量计划，并按此收取权费。预计获益比例平均大约也是10%。
（五）经营要求
作为奥运特许商品的零售者，在经营要求上与一般销售有两点不同。
一是奥运特许商品采取统一定价的政策，各零售商可以在总原则范围内进行适合各自的促销策略，但是不能采取价格促销手段，也就是说，即使商品滞销，也不能擅自采取降价或变相降价的手段促销，而只能在奥组委的统一安排下进行打折或者优惠销售。
此外，特许商品零售商需要注意的另一点是，奥运特许商品只能从特许经营者处进货，而且一旦进货，除非有残次，便不能退货，加之不能擅自降价销售，因此零售商必须准确地分析其所面向客户群体的需要，以减少经营风险。据了解，奥组委已委托有关部门针对奥运商品进行了市场调查，以有针对性地进行市场开发，根据目前的调查情况，奥运商品多被作为礼品用途。
同时，零售商还必须严格规范经营，销售无防伪标签的商品均将被视为假冒产品受到追究。
特色营养早餐店有商机
王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊的早餐实在太不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理儿子又正在长身体，因此宁可自已睡个回笼觉，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送店，也有大文章可做。
投资建议
店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐。即为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬菜水果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，水果的科学吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收，因此早餐吃点水果还是很必要的。吃惯了中式早餐，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。
在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如：“面包+牛奶+苹果”，“镘头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。
投资预算
总投资额2万元左右，其中店面月租金1500元左右，设备和原料6000元左右，装修费用5000元左右，办理营业执照、卫生许可证等证件约3000元，流动资金5000元左右。
收益分析
1.店刚开始运营，业务量肯定不大，按一般销售数量计算，每天50－100份。早餐价位不等，一般早餐为每份2元，标准套餐为每份4元，每天合计收入为200元，每月即为6000元；2.房租每月1500元左右，水电费约500元，购置原材料1500元，不可预见费用500元，合计每月费用为4000元；3.店每月纯利润为6000-4000元=2000元，一年即为2000元×12个月=24000元，不到一年时间就可收回投资。
经营原则
若要使早餐店的生意兴隆，总的来说有七条原则：
第一，力求创新。任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
第二，追求成长。做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰，不要说向高目标挑战，就连基本的现状都会难以维护。
第三，确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
第四，以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他，了解你的经营对象是开店的第一步。
第五，听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
第六，掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
第七，发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再加以充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其他方面诸如良好的服务、干净的店面、诚恳的员工等。(策划完)
「在新的一年里，您想要创业吗？哪些行业将又红又火、又具“钱”景？通过分析当前市场潮流中的“脉搏跳动”，我们发现绝大多数创业研究专家和生意场上的实战人士，都比较看好以下项目在2008年的发展“钱”景。」
早餐、休闲饮品、中式特色小吃
迎来新的机遇期，餐饮行业有商机，三大亮点多关注，开发特色仍有戏。
（一）市场概况
民以食为天，14亿中国人“一天不吃就饿得慌”，因此餐饮业仍是在2008年最被看好的大众化创业行业。另外餐饮业因投资门坎最低、爆发力最强，也一直大受创业人士的欢迎。
据餐饮行业专家分析，如今做餐饮最具赚钱潜力的项目，当属早餐店、休闲饮品店和中式特色小吃店。
（二）投资收益
早餐店与休闲饮品店具有本低利丰、回收快的优势，平均投资成本在2-10万元，平均净利润为25%-35%，一般6-9个月可收回投资，因此是许多创业者首先应考虑的选择。
（三）经营点拨
行业专家建议，现阶段早餐店与休闲饮品店的单店形式已不太容易在较短时间内取得较好业绩，甚至在一些竞争特别激烈的地段已不太容易生存，所以创业者不妨考虑以加盟知名品牌的方式创业，但在挑选真正有竞争力的加盟总部时，一定要格外用心。
另外随着中国很多地方的城市建设近年逐渐成形，创业者在经营思路上要改变过去以经营“过路客”为主的思维，而应以培养“熟客、回头客”、创造顾客忠诚度为主。
中式地方特色小吃，一直被看好。另有专家特别推荐：随着各地百姓生活档次的提高，相较于锅贴、粥品等传统中式小吃，2008年可能会兴起沿海风味的“平价海鲜快炒店”。
平价海鲜快炒店，每盘海鲜只要三四十元的价格，能被城市居民普遍接受，目前已在一些城市生意兴隆。但其开店成本相对较高，约20万元左右，如能以连锁加盟方式经营，可以通过压低海鲜进价而降低成本，并提高毛利和增大赢利空间。平价海鲜快炒店，一般适合开在夜市或是人潮较多的住商混合区。
（四）注意事项
开早点铺选择地点时应留意哪些问题？
1.交通要点。 早晨是交通最繁忙的时刻，举凡各公交车站、客运站、火车站等交通要点，都是早上人们聚集最多的地方，如果能够在这些地方设置早餐店，加上手艺经得起考验，每天早上迎接熙来攘往的人群，生意一定不会差。如果您的店刚好开在车站旁那就更好啦，人们在等车时，可能就会就近在您的店里买早餐；又或在下车后，在公车站附近买，无论怎么样，在车站设立的早餐店，相信又比其他地方的生意来得更好。
2.社区住宅。不是每家店都能够适合开在住宅区里面，但早餐店就很适合。一大早，学生就会到家附近的学校去上学，如果不是在家吃早餐，当然也就会到家附近的早餐店吃早餐，等到学生的人潮过后，那就是上班族的上班时间啦，再来，就是妈妈们准备出门买菜的时间。在住宅区里，大都是同一个社区的邻居，既能够认识客人，也能够和客人建立良好的感情，因此，在住宅区中开早餐店，很容易就会有熟客人，这样一来，固定的客源也很容易就建立起来。
3.市场地缘。 市场因素一般也是很多人开早餐店所要考虑的方面，因为吃早餐和买菜一样，都是早上才做的事，许多主妇习惯在买完菜之后，到菜市场附近吃点东西，或带早餐回去给家人吃。
4.文教机构外围现代人生活繁忙，往往没时间准备早餐，早上赶时间的学生，如果没在自家社区解决早餐，就一定会在学校附近消费，所以许多开在学校附近的店或小吃摊生意好得不得了。不过如今学校外围的店租也相当高昂，而且遇到寒暑假生意便大受影响，与其租店面营业，不如以摊车形式经营，遇假日时能够转到别处去营业。
服务多元化的城市便利店
便利店经营的都是居民生活必需品。便利店无论是从购买时间，还是从商品品种上都能为居民提供方便，可以补充超级市场的不足。
（一）市场分析
我们常说的便利店一般指的是建立在居民社区里的小型商店。随着经济的发展和百姓生活方式的变化，目前国内出现了一群新的消费主体（像单身一族、网站等单位夜间上班的员工、青年学生等），他们的消费价值观念与传统的消费观念不尽相同，而居民社区或单位附近一些24小时营业的便利店恰恰迎合了他们的消费需求，客观上支撑了便利店起步阶段的发展。因此，便利店的商圈范围最好不超过500米，主要顾客5-7分钟步行就能到达店面。
（二）经营点拨
便利店主要是面向社区居民，消费群较稳定。销售各类日用品，冷热饮料食品，代售彩票、演唱会票、旅游票，代销报纸、杂志，代冲胶卷、扩印，设立公用电话，提供家政服务，免费送货上门服务，免费打气、免费提供医药箱、热水、微波炉加热、雨具出借等，这些都可作为便利店的服务内容。便利店最主要的特点就是便利，便利性作为企业一种无形的商品，是企业利润的主要源泉。便利店经营商品是主业，能够与百姓培养情感的身边“小事”也是必不可少的。
（三）开店指南
通常便利店面积都不会很大，但过小会限制便利店的经营项目，通常在60~120平方米之间，这样的店面通常营业面积在60％~80%左右，商品的品项数在200~3000之间为好。
便利店要充分重视商品分类的重要，一般便利店分类有三种，一种按照食品、非食品和服务分类；第二种为属性分类；最后一种要考虑便利店商品的品项细分，通常这层和超市的差别很大。
布局：便利店为了便于固定顾客购物方便，故应保证商品的大类摆放尽量不变；门店的特价商品堆头展示应醒目，堆头不宜过大、过杂，以免影响堆头效果；收银台通常靠近门口且背靠非临街侧；冰柜通常在门口附近；风柜远离门口、货架；店铺的走道设置在80至90厘米左右。根据门店的高峰期合理安排商品的布局，将难挑选的商品和畅销商品分开，以避免高峰期购物者堵满走道，不便于其他顾客的购物；货架的高度应当照顾到众多的家庭妇女的需要，中心货架不应高于165厘米，最好不要超过6层。同时要注意对端头货架的利用，因为这是门店的黄金点，顾客在这些地方的驻足时间最长，应摆设一些高毛利的畅销商品。
货源：好些单店新开的时候都不知该去哪里找货源。通常的一些途径有：1.综合批发市场；2.有些产品（多为快速消费品）有专门业务员跑店找上门（当然你得有明显的标志是便利店）；3.通过几个有经验的人员介绍供应商和货源。
这些途径中进货最多的要算批发市场，开始你可能不会有好的进价，慢慢的你要通过和经销商的讨价还价和良好的信誉，获得好的进价甚至跟厂商直接采购。同时要学会和同行互通有无，互相通气，介绍货源和价格信息。这里有一个小技巧：在缴纳房租定金后，准备开店时，在你门店的显著位置打出招牌，并在装修时先安装店招，这样几个跑市场的业务员就会在你开业前找上门来。很大一部分商品都是这样来的。
资金：一般的单店准备四五万元资金就可以了，通常说的资金主要分房租、货物采购、装修和设备三大部分，后期还有人工费用和管理费用。通常房租不高于预计的月营业额即可。
要诀：生意从细处做起。据了解，在每间便利店每次花费在20元以内的消费者占68.2%，40元以上的仅有8%，基本上没有超过100元的。因此，便利店要做好，必须从小处做起，做好每一笔生意。此外，由于便利店的主要消费群体定位在30岁以下的学生和上班族，针对这一群体易接受新事物、消费力强劲和追求时尚的特点，因此在商品的选择上要注重创新与更新，结合时尚主旋律。
加工、批发及零售等服饰行业
“佛靠金装、人靠衣装”，今天的中国人“爱美之心人皆有之”。因此在全国各城市服饰行业里都蕴含了巨大的商机。
（一）市场概况
服装与纺织是每年为中国提供9%以上GDP和25%以上外汇收入的一个支柱产业，中国纺织服装出口额占世界纺织服装出口总额的1/5。以童装市场为例，据统计，目前中国0到16岁儿童和青少年有3.8亿，年童装消费需求量在8亿件左右。权威机构预测今后几年，中国童装市场每年仍将以8%左右的速度递增，是中国最有增长性的市场之一。
（二）经营点拨
从个人投资创业的角度而言，在服饰行业创业，一是可以办服饰加工厂或工作室，进行服装加工。其最关键的一点就是设计必须要能跟上潮流，否则不会有很强的竞争力。二是可以做服装的市场销售，批发或零售。
对于资金少的创业者而言，开家服装零售店以完成原始资金的积累，是迈向成功的第一步。而有一定资金量的创业者，可以开销售小公司做服装生产商的销售代理，或进入服装批发市场。
投资服装批发市场的摊位有两大优势：1.批发市场的摊位是固定的，省去了创业者的装修投资； 2.服装摊位聚集，客源丰富，也容易从其他摊位的同行身上学习经验，总结教训。但是竞争是必然存在的，所以销售压力也是在批发市场投资摊位的最大难点。
（三）五万元开家服装店全攻略
选址：在地点的选择方面很重要，太繁华的地方可能因为房租比较高、面积比较大很难让你称心如意地租到手，但是繁华地段又对销售很有帮助。我们在这里建议资金雄厚和对投资项目有信心的投资者选择繁华地段。
如果在繁华地段找不到，可以到繁华地段的支系路段看看，你可以找到比较便宜的店面，而且人流量一般也不是很少，因为有些人逛完街不愿意走人多的地方会选择一些小路走，这样你就有一定的人量分流。还有在大学比较集中的地方非常适合销售年轻人喜爱的商品，但就是有个假期问题要考虑一下。
当然也可以到大商场里租个专柜，有时有些商场有优惠，你可以不交房租只要进货就可以开始销售，每个月从你的销售额里扣除租金就行！这些方式你可以都尝试一下。
租赁： 好地段的店面租金一般大概在5000元/月左右，付三押一的形式。找好店面之后，接下来就是要与房东签约。而且，这个动作不能太早，必须待前面几项步骤都完成后才能进行。因为，一旦与房东签约之后，就开始支付房租，自然就会有时间压力。所以，在与房东签约之前，一切能做的筹备工作与书面数据（包括营业证照的办理等），都先准备好了。在与房东签约时，租期最好不要太短，如果只签一年，可能一年后资金才能开始回收，结果店面却被房东收回去，租期以三至四年为较理想的签约期限。即使将来经营出了问题也可以转租出去。店面承租下来，需要一段装潢期，可以和房东商谈，租金起算的日期让他扣掉装潢期，以降低租金支出。
装潢： 租好了店面，就要装修了。店面装潢关系到一家店的经营风格以及外观的第一印象，因此，装修公司的选择十分重要，所找的装修公司必须要有相关店面的装潢经验。如果装修公司没有同类型店面的装潢经验，到时候所装潢出来的店面，在实务操作上，就未必能完全符合需求。届时，如果再打掉重做，当然就费钱费时。装潢效果如下：
1.门口醒目的广告明确，让路过的人一目了然店内是卖什么东西！重要的一点，相同的衣服挂在不同档次的的店铺会有不同的效果，不要因自己店内整体的形象影响到自己的衣服档次，影响到顾客的购买欲！当然店铺刚开张简装为宜。
2.灯光等硬件配备也非常重要，如果店铺不够亮堂，给人感觉就是象快倒闭的！晚上门头的灯一定要亮，一下子能吸引路过顾客的眼球！灯光也能让衣服更动人，但是不同的灯光会有不同的效果，冷暖结合是服装店最适合的，如果全部是冷光（也就是平时所看见的白色灯光）店铺虽然亮堂，但是给人的感觉惨白不够温馨，衣服会显得不够柔和！加上暖光灯（平时看见的射灯之类的黄色光）能中和惨白感觉，照射出的衣服也更动人！空调在夏天必需要具备，不然店里很难留住顾客有耐心的挑选衣服，身上粘滋滋的，试衣服也不会有心情！
一般店面装修约花费5000元左右。
进货： 选货要掌握当地市场行情，如出现哪些新品种?销售趋势如何?社会存量多少?价格涨势如何?购买力状况如何?大体上做到心中有数。
品牌以杂牌为主，以外贸货为主。少进试销，然后再适量进货。因为是新店开张所以款式一定要多，给顾客的选择余地大。进货安排在每周星期三或星期四，这样每个星期六店内肯定是有新品到货的，但只上部分新货，一部分留着星期天上！如果进入销售旺季，三四天就补一次货！
象“三八”、“五一”、“国庆”等几个销售高潮节日，不要等到差不多时间时再准备货品，提前半个月就可以开始准备了！要给自己有足够的安排时间才行！
预算：每月费用分析：1.房租：5000元/月，付三押一，20000元；2.装修费5000元；3.第一次衣服货款20000元； 4.其他费用1000元；5.4000元做流动资金使用。共计5万元左右。
营销：1.开幕促销。当一切都就绪之后，就准备择期正式开幕。开幕当天为招徕顾客，办一些促销活动势不可免，促销活动不外乎打折、赠品及抽奖等三大类型。同时在周围小区散发些传单。
2.衣服的陈列。如做女装的话，关键要品种多，给客户有足够的挑选余地，这与其他品牌专卖店不同，不是依靠主要几个款式来销售。在产品陈列上要突出自己服装的特点，把上衣、裙子、裤子、套装等分开陈列，除了店铺看上去整齐外，也给有目的性购买的客户挑选提供方便，如果只想买裙子的，她只需在裙子类挑选，如果买了裙子又想配上衣，直接可以到上衣类去搭配。量多的款可以用模特出样，往往出样的衣服是卖得最快的。橱窗里的出样要经常更换，这不能偷懒。
儿童早期教育
儿童早教正在全国掀起新一轮热潮，各地纷纷办起了美术班、舞蹈班、钢琴班，生意十分兴隆。
投资儿童早教机构的门坎，平均约10-20万元，选址较适合在少年宫、儿童游艺场所及学校附近。选择熟悉儿童心理、有一定实践经验的老师，是在此行业竞争中致胜的关键。只要生意走上了正轨，未来的生源根本不用愁，一年半内可以收回投入。
（一）投资预算
场地租金：约2万元/月（200平方米），押金1万元（付三押一）；装修：1万元左右；教具及器具：2万元左右；空调：1万元；办公设施：1.5万元；水电费：1000元/月；办公费：1000元/月；人员工资：1000元/月（8人左右），启动资金共计13万元左右。不同城市的房屋租金、人员工资、装修等方面的开支是大不一样的。
（二）收益分析
一家小规模的亲子园，一般可以容纳一个班大约20个孩子上课。每天上午、下午各开设2个班活动，一天共计4个班次、80人次，以每周休息一天计算，每周560人次。。
据了解，目前早教机构的平均收费大致是每期3个月500元左右，每周活动一次，相当于每次38元左右。也就是说，如果这家亲子园能够满负荷运营，月收入就是10万左右，扣除投入的金额，年利润可以达到80万左右。当然，这是一个很乐观的估计，在开张第一年，建立市场吸引顾客还需要一定的时间，但是只要收入总额能达到上面理想估算的三分之一，投资者大有希望在第一年就收回成本。目前，该行业内的平均盈利水平大约在20%左右，作为新兴行业已算表现不俗。
从上面的投资收益分析可以看出，早教行业的盈利关键点在于：招收更多的孩子以减少场地和人员的空置率，因此，服务制胜和薄利多销的原则应该很适合这个行业。
（三）投资事项
对于大多数投资者来说，这种介于教育、娱乐和服务行业之间的新兴商业模式还很陌生，所以要选择好的加盟品牌。创业者选择加盟连锁时，需要格外注意该品牌能否提供全面完善、系统科学的操作手册、教案更新、管理模板以及宣传推广方面的支持。
一个负责任的盟主在出让自己的品牌时，会非常积极地提供细致的全套支持方案，以确保加盟店的品质。通常，这个支持方案应包括：提供课程设置、教学方案、开班指导；教学区、生活区布置方案细则(包括装修、配件、颜色等)及验收；教具使用方法；员工培训考核；市场开发及宣传协助；中心的最新教研成果；季度工作总结测评；日常管理细则；客户服务流程。
在选择时，有几个细节特别能说明品牌的专业性，例如盟主有没有提供进行课件升级的方式，这说明了盟主的专业背景是否深厚；方案是否细致到了一张名片的设计或一张报名表的编辑，这表明了盟主本身的运营是否正规成熟；再有就是盟主对于装修和人员招聘的考核是否严格，这表明了盟主对品牌维护的重视程度。
婴幼儿用品
我国城市新生儿用品的家庭月平均消费达900元。再加上广大农村城镇地区婴幼儿消费，中国大陆的婴幼儿用品市场每年将超过1000亿元的市场规模。
（一）市场概况
一个家庭只有一个孩子，孩子是家庭消费的轴心，且家长们在为婴幼儿选择衣物、玩具等商品时，特别注重商品的安全性、教育性和个性化，这就使得家长们把目光自然盯在了婴幼儿用品的专卖店或其他大商场的专柜上。因此，一些品质优良、价位适中的品牌儿童用品的专卖店经营形式，将成为未来婴幼儿用品市场的主流。
（二）经营投入
1.店面租金：一般可选择城市的二三类地段，50平方米左右的店面，年租金大概6万元左右。
2.装修及设备投入：装修只需突出个性和整洁明亮。加上水电、空调等必须添置的设备，共需2万元左右。
3.进货资金：5万元左右，品种多些，量可以少，尽量摆满柜台。
4.人员:初期营业员1名，500-800元/月，为节省开支，自己也需要充当全职营业员。
5、税费：每月1000元左右。
折算后，每月的固定成本在7000元以内。
（三）经营收益
婴儿用品店的利润平均在25%左右，每月3-4万元的销售额基本可保本。一开始可能会有难度，但只要定位准，经营到位，路将越走越好，因为婴儿用品粘性较大，顾客一旦认准了就不会轻易走掉。
（四）开店指导
1.婴儿用品商店首先要以齐全的商品来吸引顾客，以免去妈妈们分别采购的麻烦，满足消费者“一站式”购物需求。在商品的选择上，力求新，可以根据一些大型的商场或顾客的反映，及时更新换代。同时，还可依照客源、年龄段，对中高档产品进行合理搭配。婴幼儿用品利润一般在5%-10%之间，有些还不到5%，绝对属于薄利多销的产品，没有很大的利润空间，所以培养固定的消费群很重要。
2.婴儿用品店的位置在医疗保健单位附近或是小区尤佳。店面一般可选择城市的二三类地段，50平方米左右，装修只需突出个性和整洁明亮即可。进货渠道可采取连锁加盟店和取得婴幼儿用品经销权的方式。必须注意的是：品牌婴幼儿用品专卖店中产品价格较高，易受区域消费水平的限制，所以在选址时应特别小心，一般应选在高档或成熟社区附近。
3.如果是小区经营方式就要对所在小区的消费环境进行周密的分析，只有这样才能保障收益，降低经营风险。还可以和小区的幼儿园建立一定的合作关系，比如允许张贴新产品宣传画，而且幼儿园本身也是直接消费者的集中地，幼儿园可以作为婴幼产品的分销商。
美容行业
《中国美容经济年度报告》指出：中国“美容经济”正在成为继房地产、汽车、电子通信、旅游之后的中国居民“第五大消费热点”。
（一）市场概况
女人的“美丽产业”大有赚钱机会。买菜时可能会为了一两块钱计较的女性，为了让自己更美，却是花钱毫不手软，尤其近年化妆护理、瘦身美容等观念不断通过大众媒体的猛烈宣传攻势，几乎激起了每个女人爱美的天性欲望，也因此拉动了女性美容产业的兴起。据行业协会统计，中国目前美容行业市场每年约3000亿元，美容经济平均以每年15％的速度递增，递长率远远超过了GDP的增长率。
（二）经营点拨
小本经营者适合开家以化妆护理为主的美容院。据业内人士透露，有两三个美容师、两三张美容床，最多不过几万元的投资，就可以办成一个以化妆护理为主的美容院。如果想开家档次较高的美容院可以进一些先进的仪器。若生意走上正轨，投资一般也能在二三年内收回。
（三）注意事项
1.注意安全性。专业的美容机构必须具备合法的经营许可证，以及有关部门核发的合格证；从事医疗美容服务的美容院还要有医疗机构执业许可证。
2.讲究实效性。美容院所选择的美容项目应有切实的效果，并且最好能让顾客自己在短时期内有所收获，才会具有说服力，从而经过顾客的宣传形成一个强大的客户网络。
3.良好的品牌效应。美容院里的设备基本上是一次性的投资，因此选择好的品牌无疑是明智之举，它会带给你很大的便利。名牌产品的工艺和技术一般都很成熟，性能稳定，较少出现故障，各名品牌的厂商也会提供更加完善的服务。
4.完善的服务体系。有些美容院购进某公司的产品，却往往没有取得预期的效果，这是因为他们忽略了厂商能否提供完备的售前售后服务。对顾客而言，有无完善的服务体系也是她们选择美容院时所看重的一个标准。专业的美容院会给每一名新顾客建立详尽的客户档案，不仅方便与顾客联系，还可追踪顾客美容前后的真实记录，籍此提出合理的美容建议。
5.合理的收费标准。能否建立广泛的顾客群，与美容院的收费是否合理有很大关系。目前可供美容院选择的产品，从几百元到几千元不等，质量上也存在着很大的差异。因此，美容院使用什么样的产品或项目，要根据自己顾客群的经济状况去综合考虑，照顾到她们的消费要求，收费应公正合理。
老年用品和服务行业
我国老年用品和服务的市场需求为每年6000亿元，但目前每年为老年人提供的产品和服务则不足1000亿元，供需之间的巨大差距让老龄产业“商机无限”。
（一）市场概况
目前，我国已成为世界上老年人最多的国家，60岁以上老年人口达到1.4亿，占总人口的11%。与此同时，我国老年人的消费能力相当可观。据调查，目前我国城市60岁至65岁的老年人口中约45%的人还在就业；而城市老人中有42.8%的人拥有存款，另外仅退休金一项到2010年就将增加到8383亿元，老年消费市场应是一个现实存在的巨大市场。
目前我国的老年用品和服务产业才刚刚起步，涉及养老机构、医疗保健产品、旅游、房地产等领域，在各方面的专项产品及服务都还亟待开发。
（二）经营点拨
投资老人用品店不需要太大的店面，有15平方米左右就可以。经营范围建议以生活类用品等小产品为主，医疗器械等为辅，但是必须要有特色，种类要齐全，便于选择。选址上，建议选择在老年人群体集中的地方，如老人公寓、老年人活动中心、公园旁边或者老年人口密集的住宅区等。当然，先要考察一下周围是否已经有类似的店在经营。关于盈利情况，由于各门店的地段、面积、目标人群和自身经营等的差异，造成项目投资回报的差异是不可避免的。
（三）投资分析
多数老年人用品是特需用品，平均利润率至少在50%以上，有的高达100%以上。
老年人用品涵盖广，要注意其市场定位，确定经营的范围。最初的进货大概在8000元左右，门面装修约5000元。为避免过多的交通劳累，最好选择在住宅区周围，方便老人购买的地方。在市区租一个15～20平方米的门面，一年的租金为2万元左右，加上水电等费用，一般花费在每月2000元左右。如果要聘请一名员工，每月工资在1000元左右。一般的店铺前期投资3万元左右就可以开张营业了。
（四）收益分析
按北京某品牌老年人用品店的全国平均销售水平预估，每月销售收入若有6万元，按最低毛利率50%计算，月毛利有3万元，减掉每月3000元左右的营运费，月净利润有27000元，年净利润可达30万元左右。不过，根据店铺经营规模，产品与服务种类，盈利也有差异。经营规模较小的话，如果没有大量库存和其他投入，经营1个月后开始盈利，月毛利可保持在4000-6000元左右的水平，年收入也很可观。
如果能充分利用其节假日的销售旺季，迅猛出击，像父亲节、母亲节、重阳节、国际老人节、中秋节等节日，销量可达平时的几倍。掌握节假日特点，早动手，早准备，早备货，确保货源充足。
（五）开店窍门
老人用品主要有五大类： 1.便利生活类，这是需求最旺的一类用品，主要有放大镜、老花镜、穿针器、假牙清洁剂等； 2.休闲锻炼类，如练功扇、健身球等； 3.按摩器类，如天然木质按摩器、电动按摩器等； 4.拐杖类，如多脚拐杖、伸缩拐杖、折叠拐杖、藏剑拐杖、木拐杖等； 5.高龄护理类，如坐便器、尿床用品、助听器等。
由于老年人消费的忠诚度较高，老年人用品店应以做熟客生意为主。店的门面不需要太大，位置也不需要在中心繁华地段。店址选在一些小区、医院附近比较好。店内一定要干净清爽、光线好，而且店前最好不要有门坎或者阶梯，进店门时切不可有高坎或低坎，以方便老年人购物。老年人对价格和质量都比较看重，因此，进货时尽量不要选择很贵的商品，但质地一定要好。
此外，销售老人用品，还要抓住子女这个巨大的消费群。子女一般倾向于购买中高档价位的保健、疗养产品和高档的方便日用品，以表达特别的心意，所以在节日前夕，可以准备一些这样的商品，也可以有计划地发放传单给老人和中青年人。
加盟奥运特许商品店
“奥运”会给举办地带来无限商机。2008年，奥运会将在北京举行，这是一块商机无限的大蛋糕。
（一）个人可加盟卖奥运特许商品
据权威机构预测，2008北京奥运会纪念品特许经营商品及赞助收入额有望达到四五亿美元。奥运特许商品由于存在很大市场空间，所以是众多奥运商机中一个“钱”景非常诱人的切入点。而一个让人振奋的消息是，到了2008年个人也可以参与奥运特许商品的经营，我们每个普通人也能够分奥运金矿一杯羹了。
具体情况是，为了推动奥运特许商品零售业的发展，北京奥组委下调了奥运特许商品零售价格，降价幅度将达6％至8％，并且降低了奥运商品特许零售商的准入门槛，为个体的参与提供了机会。按照规定，个人经营零售特许商品，需交纳市场营销费用、加盟费 (包括管理费、培训费和店面形象设计费用)。除了开实体店加盟之外，北京奥组委还公开征集邮购和网上销售的零售商。也就是说，只要取得零售商的资格，在网上也可以进行奥运特许商品的销售。预计特许商品零售店在奥运会开幕前将达到近万家。北京奥运特许商品的销售期限截至2008年12月31日，并允许有延后1个月的清仓期。
因此，无论是选择在二三线城市开家奥运特许商品商店，还是开网店销售奥运特许商品，都是个不错的选择。而网上销售，由于覆盖面更广，不受地域空间和时间的限制，更加适合个人零售商。
（二）个人可加盟特许零售
个人也可申请加入奥运特许商品的零售业务。有专家分析认为，70%-80％的奥运特许商品销售是在奥运会举办的当年和前一年完成的，2007年起已有大量特许零售店开业经营，这无疑是市场竞争最激烈也最能获益的阶段。据了解，北京奥组委定期开始特许零售商的评审工作，一般来说，评审工作需要2-3个月左右的时间。在初审结果出来以后，他们会主动和入围者进行联系，并在官方网站上公布相关名单。
（三）关于加盟费的问题
相关人士透露说，特许零售商按照开店数量和店面面积大小交纳特许加盟费，根据面积大小不同，每个店铺的特许加盟费为5000元-20000元不等。
与此同时，特许经营商按照销售额的一定比例向奥组委支付特许权费，特许权费的比例一般为商品零售价的5%-15%。此外，特许经营商须交纳最低保证金，一般为每合同年度预期特许权费总额的30%，可充抵特许权费。特许商品应保持统一的市场零售价，但目前个人加盟的特许费用标准尚在制定当中。
（四）投资回报前景
奥组委在统一制定商品价格的同时考虑到了各方的利益、市场情况、消费者承受能力等诸多因素，既要为奥运会筹备筹集资金，也要给特许商品计划参与者留有一定空间。由于奥运商品有很多种类，既有小文具也会有珠宝，各种商品的销售量、利润率有所不同，因此特许权费有所区别，但是平均来说，特许权费平均为商品市场销售价格的10%左右，奥组委将会与特许参与者签订有关合同，制定经营或者销售数量计划，并按此收取权费。预计获益比例平均大约也是10%。
（五）经营要求
作为奥运特许商品的零售者，在经营要求上与一般销售有两点不同。
一是奥运特许商品采取统一定价的政策，各零售商可以在总原则范围内进行适合各自的促销策略，但是不能采取价格促销手段，也就是说，即使商品滞销，也不能擅自采取降价或变相降价的手段促销，而只能在奥组委的统一安排下进行打折或者优惠销售。
此外，特许商品零售商需要注意的另一点是，奥运特许商品只能从特许经营者处进货，而且一旦进货，除非有残次，便不能退货，加之不能擅自降价销售，因此零售商必须准确地分析其所面向客户群体的需要，以减少经营风险。据了解，奥组委已委托有关部门针对奥运商品进行了市场调查，以有针对性地进行市场开发，根据目前的调查情况，奥运商品多被作为礼品用途。
同时，零售商还必须严格规范经营，销售无防伪标签的商品均将被视为假冒产品受到追究。
特色营养早餐店有商机
王女士是一家娱乐城的服务员领班，常常工作得很晚。尽管每天早上困得不行，还是得爬起来为丈夫和儿子做早餐。她说，外面小摊的早餐实在太不卫生，让人不放心，再加上传统早餐营养结构不合理儿子又正在长身体，因此宁可自已睡个回笼觉，也要亲自为家人做早餐。由此看来，开一家营养早餐配送店，也有大文章可做。
投资建议
店面选择在大型住宅小区内，专门为小区住户提供营养合理的早餐。即为营养早餐，那就一定要着眼“营养”二字。经营种类，主食可提供面包，搭配牛奶、豆浆、果汁，同时配上苹果、香蕉、橙子、西红柿等时令新鲜蔬菜水果。通常大家早餐不习惯吃水果，然而专家们建议，水果的科学吃法是早上和饭前，这样营养更加均衡，而且有利于吸收，因此早餐吃点水果还是很必要的。吃惯了中式早餐，很多人口味一下子难免改不过来，所以，还可以选择小米稀饭、馒头小菜、煎鸡蛋等这些传统早餐品种。
在经营时，既可以由顾客随意点，也可以借鉴西式快餐的方法，将早餐品种搭配成套，例如：“面包+牛奶+苹果”，“镘头+小米粥+煎鸡蛋”，这就是很标准的套餐模式，方便顾客选择。
投资预算
总投资额2万元左右，其中店面月租金1500元左右，设备和原料6000元左右，装修费用5000元左右，办理营业执照、卫生许可证等证件约3000元，流动资金5000元左右。
收益分析
1.店刚开始运营，业务量肯定不大，按一般销售数量计算，每天50－100份。早餐价位不等，一般早餐为每份2元，标准套餐为每份4元，每天合计收入为200元，每月即为6000元；2.房租每月1500元左右，水电费约500元，购置原材料1500元，不可预见费用500元，合计每月费用为4000元；3.店每月纯利润为6000-4000元=2000元，一年即为2000元×12个月=24000元，不到一年时间就可收回投资。
经营原则
若要使早餐店的生意兴隆，总的来说有七条原则：
第一，力求创新。任何餐饮店都必须表现出自己的特色，才能创造出附加值，也才能不断增加顾客。
第二，追求成长。做餐饮店如果不追求成长，或不向更高的目标挑战，就无法品味成功的喜悦和充实感。要是只想混口饭吃，自然而然就会散漫、淘汰，不要说向高目标挑战，就连基本的现状都会难以维护。
第三，确保合理的利润。不能靠亏本的方式去吸引顾客，必须以优质的服务获得正常的利润。长期对食客提供优质的服务以及更佳的品种，才能不断发展。
第四，以食客为出发点。要以食客的眼光为出发点，清楚食客的需要，再去满足他，了解你的经营对象是开店的第一步。
第五，听取食客的意见。必须了解食客的需要，做到这一点，最好的办法是倾听。要集思广益，顺应自然，再做该做的事，必然无往不利。
第六，掌握良机。生意的成功，系于是否能够掌握良机，平时就要选择适当的时机，调查食客想要选择的品种，形成店内新的利润增长点。
第七，发挥特色。餐饮店到处都是，要使食客上门，非得有一些特色不可，同时要配合食客的需要，再加以充分发挥。需要注意的是：除了要注意地域性和开店条件，还要考虑该地区的收入水平、文化水平等。特色并不限于经营品种，其他方面诸如良好的服务、干净的店面、诚恳的员工等。(策划完)