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提出了三种检测酒用单体香料的方法.即:滴定分析法、比色法和气相色谱分析法等.并对这三种方法的适用范围及其利弊进行了讨论.
酒用单体香料纯度检测方法
【摘 要】
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提出了三种检测酒用单体香料的方法.即:滴定分析法、比色法和气相色谱分析法等.并对这三种方法的适用范围及其利弊进行了讨论.
【机 构】
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甘肃省轻工业科学研究所
【出 处】
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酿酒
【发表日期】
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2001年5期
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