【摘 要】
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主料:虾肉末250克 鸡蛋25克 冬笋50克 水发木耳10克 调料:黄酒10克 酱油30克 食盐5克 白糖5克 猪油50克 芝麻油5克 湿淀粉、葱姜末、味精各少许 制作:1.虾肉末放入碗里,加鸡
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主料:虾肉末250克 鸡蛋25克 冬笋50克 水发木耳10克 调料:黄酒10克 酱油30克 食盐5克 白糖5克 猪油50克 芝麻油5克 湿淀粉、葱姜末、味精各少许 制作:1.虾肉末放入碗里,加鸡蛋、淀粉、葱姜末和黄酒、酱油、盐、味精拌和,搅上劲。 2.炒锅在旺火上烧热,用油滑锅后,锅里留菜油100克,烧到三成热后,将虾馅挤成丸子
Ingredients: shrimp 250 grams of egg 25 grams of bamboo shoots 50 grams of water fungus 10 grams seasoning: rice wine 10 grams of soy sauce 30 grams of salt 5 grams of sugar 5 grams of lard 50 grams of sesame oil 5 grams of wet starch, green onion, MSG, a little production : 1. Shrimp into the bowl at the end, add eggs, starch, green onions ginger and rice wine, soy sauce, salt, monosodium glutamate, stir the stir. 2. Wok in the heat on the heat, with the oil pan, the pot stay rapeseed oil 100 grams, burned to three into the heat, the shrimp dumplings into balls
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