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很多观众认识傅晶，还是在2008年的热播剧《落地，请开手机》中。剧中她扮演的是一位善良纯真的空姐李小晚，与孙红雷上演了一段真挚美好的爱情。11年过去了，如今的她不再青涩，但纯真的笑容依旧。在央视热播剧《麦香》中，她饰演“最美军属”麦香。在接受专访时，傅晶坦言，很欣赏麦香刚柔并济的个性。“没有了原则的温柔就是不值钱的温柔，麦香是个有智慧的女人，我很幸运能够遇到她。”
读剧本：麦香是个纯粹的女人
《麦香》的女主角麦香是一个外柔内刚的女性，傅晶认为这很符合中国的传统文化，女人要如水。“智慧的女人能上能下，能够让周围人互相融合，起到润物细无声的作用。这些优秀品质在麦香身上都是有所体现的。她给人以温柔贤惠的感觉，但同时又有着自己很坚定的原则。所以很多观众也能够通过剧情看到麦香身上柔中带刚的个性。”
剧中，麦香一辈子爱军、拥军，丈夫在外面保家卫国，她要把后方守好。傅晶说麦香是很不服输的女人，她身上有坚忍和坚定，总是有大的理想支撑她渡过一个个难关。同时，麦香还是一个善良的人，愿意对家人、伙伴、乡亲付出爱。“其实我自己的成长也是，以前接受很多爱，后来成熟了以后我要对爸爸妈妈好，要对身边的人好，慢慢发展到对社会有责任。”
“我在读剧本的时候，内心就有一个很强烈的想法，麦香是一个纯粹的女人。现在很多人对于男人和女人的分工与界限并不清晰。但我认为，女人是有自己的职责的。男人是国家的栋梁，要在外面征战沙场，女人要把后方守好，要学会辅佐男人。麦香就是这样的女人。”傅晶坦言，自己内心很欣赏麦香的为人处世。“她做事非常有原则。刚柔是相辅相成的，如果温柔里面没有一点点原则，这种温柔就是特别不值钱的温柔。比如剧中，当她知道深爱的云宽和陶二兰结婚了，她当机立断说这件事过去了就是过去了，女人耍有生活的骨气，这样才能继续往前走，生活才能推进，这是麦香身上特别优秀的一点。我也从麦香身上更加懂得了如何成为一个好女人。”
作為落雁滩最美的女人，麦香一生的感情道路十分坎坷，尤其是与男主人公云宽之间，二人的感情纠葛几乎贯穿全剧。“一个很重要的转折是他们分开，分手其实是所有经过初恋的人必经的伤痛，麦香处理得很得当，选择了不拖泥带水，迅速了断以后迈向新的生活。”之后的生活中，麦香经历了丈夫牺牲，云宽的妻子也因病离世，二人无论是在工作还是生活中，互相扶持，共同为落雁滩的发展付出努力。“到了最后，两个人能够重新走到一起，我觉得云宽做了相当大的付出和坚守。”
开拍前：看军人纪录片找感觉
麦香对军人的崇拜和喜爱，傅晶说她十分理解，因为她从小也觉得穿军装的男人很有气质。“很多女孩子都喜欢穿军装的男人，感觉他们特别有男人的味道。我理解麦香对军人的感觉。因为军人身上有异于常人的品质，他们无比坚定和无私。开拍前我也看了大量军人题材的纪录片，我发现在最艰苦、最危险、最恶劣的地方出现的永远是军人。我内心对他们一方面油然而生的崇拜，另一方面也很心疼他们。社会对军人和军嫂还是应该给予更多的关注。”
傅晶介绍，剧中麦香家有一面墙的军功章，都是麦家的好男儿挣的，那是麦家的精神图腾，看得比命重要。“我觉得一切美好的东西都是从你恪守的那一点点精神上的东西演化而来的，所以麦家人守住了人生中最宝贵的东西。”
剧中云宽也是一名退伍军人，傅晶说，饰演云宽的演员章贺非常适合这个角色，“章贺是一个非常有男人味道的演员，看上去很耿直、很坚毅，加上他平时也会健身，所以塑造的军人形象还是可信度很高的。”虽然和章贺是第一次合作，但傅晶对章贺的评价很高，“很神奇的是我们在戏外几乎没有交流，都是在现场透过角色沟通，直到戏快结束的时候，突然发现我们已经进入到角色当中去了，特别的契台。他在专业上很用心，是专业度很高的演员。”
谈经验：演员需要认真生活
《麦香》大的时代背景是改革开放后的30年间，改革开放改变了麦香人生，也为她的家庭和村子提供了发展机会。“任何一个人都是生活在时代背景之下的，在改革开放的大背景下，国家对于农民的优惠政策，使得麦香的家乡落雁滩欣欣向荣。当时我们在拍摄的时候，每天从住地往外景地走，看到丽水真的是好山好水，那一刻自豪感真的油然而生。”傅晶说，当地人生活得很富裕，是国家的好政策在这里落地生根的结果。
一路走来，傅晶专注于表演，人们很少能在其他领域看到她的身影，很多观众也见证了她的一路成长。傅晶觉得作为演员，需要认真生活，“演员特别需要认真生活。我平时很少参加活动，也回避了很多应酬。我觉得对生活抱有热隋，多读书多旅游，让自己的生活充实起来，对我来说更重要。可能是因为岁月的慢慢流逝，这些东西很自然而然的成为了我生命当中的力量。”
入行十多年，傅晶依旧记得自己当年出演《落地，请开手机》时的情景。“那个戏是我人生中第一次当女主角，很惶恐，很担心自己演砸了。当时我的心理压力很大。拍戏的时候红雷哥和导演对我帮助很大，让我不要紧张，只要正常发挥就好。”随着岁月的慢慢流逝，这些积累很自然地成为了傅晶生命当中的力量。“透过这些角色我也在释放自己的成长，也在释放自己对生活的理解。”
读剧本：麦香是个纯粹的女人
《麦香》的女主角麦香是一个外柔内刚的女性，傅晶认为这很符合中国的传统文化，女人要如水。“智慧的女人能上能下，能够让周围人互相融合，起到润物细无声的作用。这些优秀品质在麦香身上都是有所体现的。她给人以温柔贤惠的感觉，但同时又有着自己很坚定的原则。所以很多观众也能够通过剧情看到麦香身上柔中带刚的个性。”
剧中，麦香一辈子爱军、拥军，丈夫在外面保家卫国，她要把后方守好。傅晶说麦香是很不服输的女人，她身上有坚忍和坚定，总是有大的理想支撑她渡过一个个难关。同时，麦香还是一个善良的人，愿意对家人、伙伴、乡亲付出爱。“其实我自己的成长也是，以前接受很多爱，后来成熟了以后我要对爸爸妈妈好，要对身边的人好，慢慢发展到对社会有责任。”
“我在读剧本的时候，内心就有一个很强烈的想法，麦香是一个纯粹的女人。现在很多人对于男人和女人的分工与界限并不清晰。但我认为，女人是有自己的职责的。男人是国家的栋梁，要在外面征战沙场，女人要把后方守好，要学会辅佐男人。麦香就是这样的女人。”傅晶坦言，自己内心很欣赏麦香的为人处世。“她做事非常有原则。刚柔是相辅相成的，如果温柔里面没有一点点原则，这种温柔就是特别不值钱的温柔。比如剧中，当她知道深爱的云宽和陶二兰结婚了，她当机立断说这件事过去了就是过去了，女人耍有生活的骨气，这样才能继续往前走，生活才能推进，这是麦香身上特别优秀的一点。我也从麦香身上更加懂得了如何成为一个好女人。”
作為落雁滩最美的女人，麦香一生的感情道路十分坎坷，尤其是与男主人公云宽之间，二人的感情纠葛几乎贯穿全剧。“一个很重要的转折是他们分开，分手其实是所有经过初恋的人必经的伤痛，麦香处理得很得当，选择了不拖泥带水，迅速了断以后迈向新的生活。”之后的生活中，麦香经历了丈夫牺牲，云宽的妻子也因病离世，二人无论是在工作还是生活中，互相扶持，共同为落雁滩的发展付出努力。“到了最后，两个人能够重新走到一起，我觉得云宽做了相当大的付出和坚守。”
开拍前：看军人纪录片找感觉
麦香对军人的崇拜和喜爱，傅晶说她十分理解，因为她从小也觉得穿军装的男人很有气质。“很多女孩子都喜欢穿军装的男人，感觉他们特别有男人的味道。我理解麦香对军人的感觉。因为军人身上有异于常人的品质，他们无比坚定和无私。开拍前我也看了大量军人题材的纪录片，我发现在最艰苦、最危险、最恶劣的地方出现的永远是军人。我内心对他们一方面油然而生的崇拜，另一方面也很心疼他们。社会对军人和军嫂还是应该给予更多的关注。”
傅晶介绍，剧中麦香家有一面墙的军功章，都是麦家的好男儿挣的，那是麦家的精神图腾，看得比命重要。“我觉得一切美好的东西都是从你恪守的那一点点精神上的东西演化而来的，所以麦家人守住了人生中最宝贵的东西。”
剧中云宽也是一名退伍军人，傅晶说，饰演云宽的演员章贺非常适合这个角色，“章贺是一个非常有男人味道的演员，看上去很耿直、很坚毅，加上他平时也会健身，所以塑造的军人形象还是可信度很高的。”虽然和章贺是第一次合作，但傅晶对章贺的评价很高，“很神奇的是我们在戏外几乎没有交流，都是在现场透过角色沟通，直到戏快结束的时候，突然发现我们已经进入到角色当中去了，特别的契台。他在专业上很用心，是专业度很高的演员。”
谈经验：演员需要认真生活
《麦香》大的时代背景是改革开放后的30年间，改革开放改变了麦香人生，也为她的家庭和村子提供了发展机会。“任何一个人都是生活在时代背景之下的，在改革开放的大背景下，国家对于农民的优惠政策，使得麦香的家乡落雁滩欣欣向荣。当时我们在拍摄的时候，每天从住地往外景地走，看到丽水真的是好山好水，那一刻自豪感真的油然而生。”傅晶说，当地人生活得很富裕，是国家的好政策在这里落地生根的结果。
一路走来，傅晶专注于表演，人们很少能在其他领域看到她的身影，很多观众也见证了她的一路成长。傅晶觉得作为演员，需要认真生活，“演员特别需要认真生活。我平时很少参加活动，也回避了很多应酬。我觉得对生活抱有热隋，多读书多旅游，让自己的生活充实起来，对我来说更重要。可能是因为岁月的慢慢流逝，这些东西很自然而然的成为了我生命当中的力量。”
入行十多年，傅晶依旧记得自己当年出演《落地，请开手机》时的情景。“那个戏是我人生中第一次当女主角，很惶恐，很担心自己演砸了。当时我的心理压力很大。拍戏的时候红雷哥和导演对我帮助很大，让我不要紧张，只要正常发挥就好。”随着岁月的慢慢流逝，这些积累很自然地成为了傅晶生命当中的力量。“透过这些角色我也在释放自己的成长，也在释放自己对生活的理解。”