茶:一种时尚慢生活

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  某公路边竖有一块牌子:你是想以50迈的速度开到100岁,还是想以100迈的速度开到50岁?这话有如禅林中的霹雳掌,顿喝人生。仔细品味这则通告,我们惊奇的发现,这不恰恰是人生的写照吗?以50迈匀速前进,这是一种最自然的慢生活意境,一种回归自然、轻松和谐的意境,这种意境恐怕只有在饮茶之时才能得以参悟吧!
  我们不难发现,自古社会名流、文人雅士的生活便是一种慢生活,无论是这些人家中还是坊间茶社,总有那么几个容纳这些小群体的场所,而伴随这些人谈古论今、畅抒理想、闲话家常的便是那一壶好茶。在中国,茶文化不仅是中华文化的一枝奇葩,也是中国文化的一种载体,是民族文化的象征。品茶是一种生活,更是一种慢生活。
  养护身体就是禅茶一味
  其实从茶圣陆羽的饮茶观中,我们可以看到放大后的茶文化,这种修身养性的生活方式可以融入各个领域。茶叶被赋予了诸多人性化特色,使其具有了丰富的文化内涵,也由此形成了一整套喝茶的礼仪和讲究,即我们所谓的中国茶道,也就是说喝茶是有讲究的,是需要文化品位的。《潮嘉风月记》中记载:“功夫茶要细炭初沸连壶带碗泼浇,斟而细呷之,气味芳烈,较嚼梅花更为清绝。”功夫茶要用细炭慢煮,不能用煤气灶,茶叶虽好,用煤气灶代石灶,不锈钢壶代瓦锅,自来水代名泉,自不免大煞风景,不仅煞风景,而且煞人生!煤气灶一下子把茶烧开了,抻脖子一下把茶喝干了,一下就把这一人生过程过完了,生命不觉短了那么一截么?
  要想学会慢生活就多翻翻古籍吧,《红楼梦》中的“栊翠庵品茗”桥段不能不说是慢生活的典范,花木繁盛的清静院中,妙玉亲捧海棠花式雕漆填金“云龙献寿”的小茶盘,给贾母送上“老君眉”。文中主要描写了贾府的品茶理念,更着重刻画了妙玉在泡茶时对用水的讲究,包括有雨水,俗称“无根水”;有雪水,得放在坛子里埋在地下。茶具也精彩,招待贾母的是成窑瓷杯。茶和水真是不可分,好茶必定好水,“龙井茶,虎跑水”不是随便说说的。
  因为对茶的敬仰,在泡茶之前,首先要净手、焚香、辅之以高雅的音乐,然后才可以开始泡茶的过程静心凝神,从品茶而论,就是要营造一种氛围,先观、后闻、细品、慢饮、回味,《红楼梦》中的妙玉对此有过精妙的阐释,认为俗人不是品茶而是“饮牛”了。正是在这一系列过程中,人们体内的烦恼和杂质随着逐渐静下来的身心便再也挂不住了,也难怪很多艺术家对于养护身体所给出的最佳忠告就是禅茶一味。
  用茶文化营销慢生活
  做酒店也好,做茶馆也罢,都是一种文化输出,也是一种文化营销。随着大众对慢生活的迫切需求,融入了慢生活主题色彩的茶文化渐渐进入了这些经营者的视野,也是为什么越来越多的服务型场所打起了茶文化的牌。回首过去这些年,在文化营销长河中此起彼伏的本土品牌,相当一部分是在玩文化概念,且很多陷入了概念迷思而难以自拔,最后沉沦下去。“老庄文化”、“帝王文化”、“贡品文化”、“陶瓷文化”、“沉香文化”,从故纸堆里找概念。此后,也不乏一些先行者在上海、北京、深圳、杭州等城市开始了茶文化营销的尝试。
  陆羽国际茶圣茶文化(集团)有限公司创始人严建红说:“饮茶在中国是再普遍不过的事情了,但上千年传承下来的中国茶文化却没落了,例如,抹茶这一曾经最盛行的玩意,如今只有在日本才能见到正宗全套的,且制作抹茶的工具也只有日本才保存的非常完整。也许有人会说,饮茶不必有那么多讲究和说道,但如果从采茶、制茶、茶具、冲泡方法乃至冲泡水源,最后到品茶,再进一步谈茶文化,就不仅仅是某种仪式和修身养性简单的事了。”正是基于这种想法,陆羽国际集团延续着他们固守的“茶圣精神”一步步的前行在营销“茶文化与慢生活”的路上。


  文化营销的重中之重是要发现并建立一种品牌与消费者在心灵上产生互动、共鸣的契合点。与产品营销相比,其对目标消费者的作用方式、作用效果,更为间接、更为持久。现阶段,陆羽国际把茶文化理念带进了与自己合作的集星级茶馆、高级餐厅、超五星酒店、私人会所、机场高铁贵宾厅合作渠道为一体的全国性‘精英消费联盟’。进入联盟的人除了能够足不出户,无需费心挑选,享受陆羽会的各类茶品,以及换购任何包括茶道收藏品的陆羽会产品,还能够定期自由参加陆羽会的琴、棋、书、画、香、花、国学等诸多文化领域交流讲坛,包括谭盾的茶乐堂、余秋雨的秋雨书院、管峻的书画院以及赵玉平的国学堂等。
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