【摘 要】
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目的：检测龙岗区9类市售食品的铅含量,以分析其污染状况。方法：按照国家标准GB/T5009.12-2003进行,采用石墨炉原子吸收光谱法检测样品的铅含量。结果：在所检测的9类155件食品样
【机 构】
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广东省深圳市龙岗区疾病预防控制中心,广东省东莞市疾病预防控制中心
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目的：检测龙岗区9类市售食品的铅含量,以分析其污染状况。方法：按照国家标准GB/T5009.12-2003进行,采用石墨炉原子吸收光谱法检测样品的铅含量。结果：在所检测的9类155件食品样品中,共4件铅含量高于限值,超标率为2.6%。结论：结果显示,本地区这几类食品中铅污染不严重,但由于在多种食品中都有检出,说明存在不同程度的积累,仍对人体健康存在潜在的威胁。
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