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水产品全身是宝，用途极广。据不完全的统计：仅黄鱼、墨鱼、带鱼、青鱼、草鱼、虾、蟹、贝、海带等20多种水产品的废弃物。如头、尾、骨、鳞、皮、壳、鳍、眼、肝、胰、膘、卵、血、精、脑髓、幽门垂等，就可利用加工制成80余种产品。这些产品绝大部分是国内迫切需要的，不但可用于医药、食品、造纸、印染、纺织、人造纤维、化肥、建筑、木材加工、制革等工业，而且可用于农业、