切换导航
文档转换
企业服务
Action
Another action
Something else here
Separated link
One more separated link
vip购买
不 限
期刊论文
硕博论文
会议论文
报 纸
英文论文
全文
主题
作者
摘要
关键词
搜索
您的位置
首页
期刊论文
应用稳定剂提高低度浓香型大曲酒稳定性的试验研究
应用稳定剂提高低度浓香型大曲酒稳定性的试验研究
来源 :中国酿造 | 被引量 : 0次 | 上传用户:hanyuanji2008
【摘 要】
:
在经过酒类专用炭除浊的低度浓香型大曲酒中,加入不同添加量的阿拉伯胶、β-环糊精、羟丙基-β-环糊精等稳定剂,进行提高低度浓香型大曲酒稳定性试验。通过试验,确定阿拉伯胶、
【作 者】
:
王传荣
史经略
沈洪涛
【机 构】
:
江苏食品职业技术学院生物与化学工程学院,淮阴韩侯酒业有限公司
【出 处】
:
中国酿造
【发表日期】
:
2011年5期
【关键词】
:
低度浓香型大曲酒
酒类专用炭
稳定剂
除浊
稳定性
strong-flavor low-alcohol liquor active carbon for liq
【基金项目】
:
淮安市2008年度科技支撑计划(HAG08052)
下载到本地 , 更方便阅读
下载此文
赞助VIP
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
在经过酒类专用炭除浊的低度浓香型大曲酒中,加入不同添加量的阿拉伯胶、β-环糊精、羟丙基-β-环糊精等稳定剂,进行提高低度浓香型大曲酒稳定性试验。通过试验,确定阿拉伯胶、β-环糊精、羟丙基-β-环糊精等稳定剂的适宜用量。在此基础上,应用复合稳定剂,初步取得较为满意的试验效果。
其他文献
ZM5镁合金壳体铸件金属型工艺优化
介绍了ZM5镁合金壳体铸件在金属型重力铸造中产生的氧化渣、缩松、局部燃烧、呛孔等缺陷的产生原因以及解决措施。
会议
ZM5
镁合金
壳体铸件
缺陷
金属型铸造
干旱条件下灌水对树木生长的影响
在干旱条件下对油松,侧柏,刺槐人工林进行不同水平灌水试验,结果表明:1.0倍降水量的补充灌水对三种树木的生长最有利,直径和高生长量快。油松和侧柏的年材积增长量分别为对照的2.9倍和1.6倍
期刊
干旱地区
树木生长
人工林
灌水
Drought Irrigating Growth of trees
高原明珠青海湖
<正> 青海湖是我国第一大内陆湖泊,也是我国最大的成水湖。它浩瀚缥缈,波澜壮阔,是大自然赐予青海高原的一面巨大的宝镜。青海湖,古代称为“西海”,又称“鲜水”或“鲜
期刊
青海高原
青海湖
历史
地理特征
民间传说
民族风情
我国民族医药科技工作现状概述
期刊
民族医药
中国
科技工作
真实介绍权威解读——关于《中国报道》网络版对外经济报道的几点思考
【正】 针对读者特点报道中国经济世界语者是至少掌握一门外语的人——一般属于知识阶层。世界语是国际辅助语,希望能成为所有人的除母语之外的第二语言。无论是在中国还是外
期刊
《中国报道》
对外经济报道
网络新闻
读者定位
对外宣传
真实性
外刊文章概览
繁华背后的韩国 无论从哪个角度来看,韩国当数亚洲经济腾飞的典范。然而,有些数字表明,“资本不断外流正危及着韩国早已萧条的经济。”今年上半年,移居海外的韩国人转移资金数额比一年前增幅24%,达8.67亿美元,寄往海外亲戚朋友的资金提高了15%,为58亿美元,非法外汇交易达12亿美元,高于去年同期的5倍。目前,“韩国全社会反对富商和富人的气氛更加速了资本外逃”,有办法的富人纷纷前往国外,没办法移
期刊
韩国
资本外逃现象
日本
邮政系统
投资基金
太阳能
日月耀古城
<正> 在墨西哥首都墨西哥城东北40公里处,有一座传说中创造太阳神和月亮神的古城——特奥蒂瓦坎。“特奥蒂瓦坎”是当地印第安人赋予它的名字,意思是“诸神之都”。公元1年至
期刊
墨西哥
特奥蒂瓦坎
传说
太阳金字塔
月亮金字塔
观光旅游
魔芋甘露聚糖免疫作用的研究
研究了魔芋甘露聚糖免疫作用,通过给昆明系小鼠灌胃,持续25d,观察魔芋甘露聚糖对其免疫功能影响。结果表明,魔芋甘露聚糖组半数溶血值(HC50)、淋巴细胞刺激指数(SI)及细胞毒
期刊
魔芋
甘露聚糖
免疫功能
Konjak Mannan Immunologic function
应激反应与金丝猴的饲养管理
期刊
金丝猴
饲养管理
应激反应
笼舍条件
生活习性
民生与经济
所谓“危邦不入,乱邦不居”,如果一个国家民生得不到保障,国民只能走为上策。如今,中国已成为世界上最大的移民输出国,这就意味着我国人才与财富的流失也位居全球之首。
期刊
民生问题
中国
经济发展
政府工作
与本文相关的学术论文