【摘 要】
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目的研究黄精多糖的提取工艺及其免疫活性。方法以料液比、粉碎粒度、提取时间为考察因素,以多糖的得率作为指标,响应面优化黄精多糖的提取工艺;并通过建立免疫抑制小鼠模型,
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目的研究黄精多糖的提取工艺及其免疫活性。方法以料液比、粉碎粒度、提取时间为考察因素,以多糖的得率作为指标,响应面优化黄精多糖的提取工艺;并通过建立免疫抑制小鼠模型,对该组分多糖的免疫调节作用进行研究。结果影响黄精多糖提取的主要因素为粉碎粒度,最佳提取工艺为:料液比1∶20,提取时间2 h,粒度为0.6 cm2,黄精多糖得率为11.142%。免疫结果显示,黄精多糖能显著提高小鼠的脾脏指数、巨噬细胞吞噬指数。结论该工艺切实可行,可为黄精多糖的利用提供参考。
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