在中国的礼仪文化里，“香”是必需品。老祖宗借它礼佛、敬神、祭祖。说到“香”，向来是小众文化，只有那文人墨客、大户人家或者附庸者才有钱有闲去赏玩。如今，制“香”早已迈入机械化生产之列，廉价香俯拾皆是。在这样经济为王的时代，仍在坚持手工制香的师傅，是怎么看手工与机器的差别？
　　手工制香师大朋拿饺子打了个比方：超市的速冻饺子和家常味道总有很大的差别，我认为是爱心不同。家人做一份饺子，爱心是百分之百，而饺子厂的生产者即便也有百分之百的爱心，但化身成千万份，你只能得到0.001的爱，也就吃到一个滋味而已。
　　以修行之心制香
　　大朋，本名孙贵鹏，地道的山东青岛汉子，年近40岁，一个仍然固执按照老技艺的用手工制作香品的制香师。正式放弃原有工作开设香坊，复原、传承老手工制香的技艺已五年有余，说起手工制香，他说自己道行尚浅，仍需精进。


　　大朋是佛弟子，他所做的香多数是有严格时间限制和香味限制的道场用香。工作室里摆放着稀奇古怪的植物，形态各异的念珠、香牌、香珠，象牙果加小叶紫檀做成的把玩件……他说，所有的东西都为了一样服务，就是“香”，其他都是假的，把大的香料（如沉香、檀香）做一些工艺品，切下的边边角角再来制香，是为了节省成本，让工坊活下去。
　　香牌和香珠是香的不同形态。出远门的时候，方便随身携带，如遇必要时掰下一块，爇之，或可驱虫辟瘟，或可提升正气，或可静气凝神。
　　大朋也手工制作艾灸条，这些艾灸条是拿去莲花山救命的，既然是救人的就得用最好的材料、最地道的制作，而且是免费的。于他而言，制香不是闲事，戒定慧，都是修行的过程，能找到合适的制香人很难。


　　修行，即修贪嗔痴慢疑，需要戒掉贪心、害怕、我蛮、疑惑、怀疑、不信。因此制香的人不吃荤腥葱蒜，因为这些会影响嗅觉；不涂抹膏脂，有味道就会起烦恼。此外，制香工每天沉浸在阳气过剩的空间里，即便每天戴着防毒面具，植物的阳气还是无孔不入。从皮肤，微经络入五脏六腑。有时候防毒面具也被微尘堵塞，难以呼吸。手工制香不算稳定的工作，现代人疑惑心很重，有时候费力费工，还不如机器做的讨好。
　　即便手工制香步履维艰，大朋仍然无法接受盛行的香道服务。“不要以为有了香方和器具就是‘香道’，香，很难用语言来表达，它燃烧自己芳香别人，予多取少。香，是在角落里静静地燃烧，静静地熏染，不是用来显摆的东西，更不是霸道地杀戮其他的味道。香，应当是和合的、圆融的、自在的。”
　　制香过程介绍
　　选材（道地药材）
　　劈柴（按要求切、劈、搓成合适的大小）
　　炮制（例如，檀香需要去火气。艾草，放置三年。筛掉尘土，捣碎，分开绒和粉）
　　磨粉
　　合香（与水的选择、温度、香料放入的顺序、植物粘粉选择等关系重大）
　　揉香醒香（醒香，根据香料不同，24～48小时不等）
　　制香（成形）
　　晾香
　　筛选
　　窖藏（依据香品的不同，窖藏的环境和方式不同，时间长短也不同。）
　　包装
　　艾灸条制作过程介绍
　　药材要道地。湖北蕲春（李时珍的家乡）产三年陈艾。蕲艾长得高大，叶片厚，绒多，甚至手搓即可成绒。一般的普通艾草，30斤出1斤绒，还有的甚至宣传说60斤出一斤绒。而真正用蕲艾可以做到6斤到10斤出1斤同样品质的艾绒。
　　炮制。继续晒干、筛灰、去梗。一人一天只能炮制两公斤。
　　捶打磨粉。
　　过筛。 反复磨粉过筛15遍左右。筛掉的是艾叶粉，留下的是艾绒。
　　卷制艾灸条。纯棉纸或者桑皮纸卷制，用自己熬制糯米糊去固定纸边。
　　冬病夏治，艾灸是三伏天治疗的最佳助手。点艾也是有讲究的，最好用艾梗点燃，也可用艾香代替。艾在古代叫冰台，是至阳之物。老祖宗借阳光取火，用冰做透镜，用艾引火。
　　听大朋一边侃侃谈香，一边用艾草梗缓缓点燃一炷手工香，便联想到藏传佛教的坛城。修行者用不同颜色的沙子塑造一方净土，去描述天地水火风。常常修行者花费很久的时间完成了坛城，但又会瞬间将其混沌或毁灭，之后收集起这些五彩散沙，倾入海底。想来，世间万物就如同一座坛城，或一炷香，从取来一个植物，精炼、研磨、配伍、压制，种种工序，最后随着一缕轻烟化为尘埃，不见。