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<正> 甜菊糖(Stevioside)又称甜菊糖甙、甜菊苷或甜菊精,是从菊科植物甜叶菊叶片中提取的纯天然、安全、无毒、高甜度、低热量的甜味剂。本文主要探讨其功能特性及我国的发展战略。 功能特性 安全性 甜菊糖在人体内不会代谢,也不会残留或产生副作用,并已通过美国FDA测定,确认为对人体无害且有利于健康