【摘 要】
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优质蛋白质玉米又称为高赖氨酸玉米,是指蛋白质组分中富含赖氨酸的特殊玉米类型。研究表明,优质蛋白玉米中的必需氨基酸、赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高80%～100%,每100克蛋
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优质蛋白质玉米又称为高赖氨酸玉米,是指蛋白质组分中富含赖氨酸的特殊玉米类型。研究表明,优质蛋白玉米中的必需氨基酸、赖氨酸和色氨酸含量比普通玉米高80%～100%,每100克蛋白质中含赖氨酸4～5克、精氨酸含量高达30%～50%,并且游离状态的氨基酸含量比普通玉米高,在某些遗
High-quality protein corn, also known as high-lysine corn, is a special type of corn rich in lysine in the protein component. Studies have shown that the content of essential amino acids, lysine and tryptophan in high-quality protein corn is 80% -100% higher than that of ordinary corn, the content of lysine is 4-5 grams per 100 grams of protein, the content of arginine is as high as 30% ~ 50%, and free amino acids content than ordinary corn, in some legacy
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