【摘 要】
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中国绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品.国外对与中国绿色食品同类产品的称谓
【机 构】
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中国农业大学经济管理学院,中国农业科学院农业资源与农业区划所
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中国绿色食品是遵循可持续发展原则,按照特定生产方式生产,经专门机构认定,许可使用绿色食品标志商标的无污染的安全、优质、营养类食品.国外对与中国绿色食品同类产品的称谓,有的叫有机食品、有的叫自然食品、也有的叫生态食品,其中,有机食品的概念和范畴各国已经达成共识.一般认为,中国的AA级绿色食品认证标准基本等同于国外的有机食品,而A级绿色食品尚达不到有机食品标准的要求.随着世界经济的快速发展和社会福利的稳步提高,各国消费者对食品品质、质量安全的关注程度越来越高,尤其在发达国家食品的消费选择已经实现了数量型向质量
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