【摘 要】
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糜黍是起源于我国的古老作物.主要分布于北方各省的干旱地区,也是山西省北部地区的主要粮食作物.晋南万荣县荆村从5,000多年前的新石器时代遗址中,发现有烧焦的黍穗.由此推断
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糜黍是起源于我国的古老作物.主要分布于北方各省的干旱地区,也是山西省北部地区的主要粮食作物.晋南万荣县荆村从5,000多年前的新石器时代遗址中,发现有烧焦的黍穗.由此推断,我省种植糜黍的历史己相当悠久.糜黍的生育期短,一般为80—90天,最短的才52天.糜黍的营养价值较高,蛋白质含量多数为10.5%左右,高于水稻、谷子、玉米、高粱等作物;脂肪含量4%左右,比大米、小米高,仅次于玉米。糜黍是禾谷类作物中最抗旱的作物之一,在严重缺水的干旱地带及地广人稀、耕作粗放、土壤瘠薄的地区,大力种植糜黍,对于提高旱地农业
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