一株产耐高温碱性蛋白酶菌株的筛选

来源 :食品与发酵工业 | 被引量 : 0次 | 上传用户:younger666
下载到本地 , 更方便阅读
声明 : 本文档内容版权归属内容提供方 , 如果您对本文有版权争议 , 可与客服联系进行内容授权或下架
论文部分内容阅读
通过形态观察和16S rDNA序列同源性比较,将一株产耐高温碱性蛋白酶菌株GXD9901初步鉴定为枯草芽胞杆菌(Bacillus subtilis).对GXD9901菌株产蛋白酶的培养条件进行分析表明,最佳产酶培养基为:麦芽糖3%、NH4H2PO4 0.3%、MnCl2 0.05%、KCl0.05%、Fe2(SO4)3 0.001%、K2HPO4 O.1%,pH11.2.在37℃培养60h后,蛋白酶活力达到5465U/mL发酵液.
其他文献
信息素质是当今大学生必备的基本素质之一,其重要意义是不言而喻的。要培养大学生信息素质,必须明确信息素质的内涵及其构成要素,开展信息素质对高素质人才培养的重要意义,在大学
医药道德和高校教师师德存在着内在的统一联系,而这两种职业道德思想都与我国传统文化中所蕴涵的儒家思想、道家思想和佛家思想的精髓有内在的必然联系。
通过对筛选出的一株酵母Y-1产GDL的发酵培养基组成及发酵工艺条件的摸索,并经正交实验,得到较优培养基配方为:蛋白胨3.5g/L,酵母浸汁2.5g/L,蓖麻油5%,KH2PO4 0.5g/L,Na2HPO4
探讨了纤维素酶的组成,碱性纤维素酶、酸性纤维素酶的液态深层发酵的研究进展,并指出其广阔的研究和应用前景.
在改良克氏(Pringsheim's)液无机盐组分中,添加适量的土壤提取液、微量元素、抗生素等,通过比较小球藻、栅藻等藻类的生长情况和实际样品的测试,研制出藻类2#培养基.采用
研究了牦牛肉的冻干过程,得到了牦牛肉的共熔点、冻干曲线及其传热传质特性.探讨了牦牛肉在冻干过程中系统压力及其物料厚度对冻干速率的影响,确定了解析阶段循环调压的方法
随着信息通讯技术的迅猛发展,虚拟社区成为教育学习的重要空间和平台。赏析性探询利用积极的询问方式,启发个人和组织中正向的能量,使其能够朝所设定的目标或愿望继续努力。虚拟
通过对甘露糖腙重量法测定测定魔芋葡甘聚糖(KGM)含量的影响因素的研究,确定了测定条件和该和该方法的可行性。结果表明,魔芋粉取样量0.50-0.55g,加体积分数2.5%盐酸25mL,沸水浴水解3
采用四丁基氢氧化铵中和发酵液中的酸性物质,生成的盐与苄基澳反应成各种酸的苄酯衍生物,苄酯衍生物在HP-1大口径毛细管柱上取得满意的分离,并以2-乙基丁二酸为内标进行定量
就pH、温度、湿度和多酚氧化酶等对荔枝色泽稳定性的影响进行了研究,发现高pH值、高温、低湿以及多酚氧化酶活性对荔枝颜色的保持十分不利;本实验研制的pH在3.5以下,含有抗菌