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本文比较了全丝胶品种蚕茧热水溶解的全天然丝胶蛋白质与其他非全丝胶品种蚕茧的丝胶蛋白质及其丝胶蛋白酶的抗氧能力。结果表明,丝胶蛋白本身没有抗氧化能力,不同品种的丝胶蛋白酶的抗氧化能力则各不相同,去除羟基自由基和去超氧自由基的能力,全天然黄绿丝>全天然白丝>菁松皓月>远缘杂交黄丝>远缘杂交白丝。
全丝胶蚕品种丝胶蛋白酶的抗氧化能力
【摘 要】
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本文比较了全丝胶品种蚕茧热水溶解的全天然丝胶蛋白质与其他非全丝胶品种蚕茧的丝胶蛋白质及其丝胶蛋白酶的抗氧能力。结果表明,丝胶蛋白本身没有抗氧化能力,不同品种的丝胶
【出 处】
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中国化妆品(行业)
【发表日期】
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2010年02期
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