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佛手多糖的研究进展
佛手多糖的研究进展
来源 :四川食品与发酵 | 被引量 : 0次 | 上传用户:woyaodefeixiang
【摘 要】
:
本文介绍了目前对佛手多糖功能研究的进展,并提出了应用佛手多糖生产功能产品的一些设想。
【作 者】
:
陈玉山
【机 构】
:
西南农业大学食品学院
【出 处】
:
四川食品与发酵
【发表日期】
:
2003年1期
【关键词】
:
佛手多糖
功能食品
营养成分
保健功能
中药
citrus medica polysaccharide
functional food
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本文介绍了目前对佛手多糖功能研究的进展,并提出了应用佛手多糖生产功能产品的一些设想。
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