【摘 要】
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对于吃货们来谈,在品尝美食的同时自然不会拒绝对于饮食文化史实的了解。本刊从本期起,分三期连载中国烹饪大师,学者型专家冯祥文的《淮安宴席古今谈》,以飨读者。
Talking
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对于吃货们来谈,在品尝美食的同时自然不会拒绝对于饮食文化史实的了解。本刊从本期起,分三期连载中国烹饪大师,学者型专家冯祥文的《淮安宴席古今谈》,以飨读者。
Talking about eating food, naturally, while tasting the food, they will not refuse to know the historical facts of food culture. This issue from this issue, in three installments serialized Chinese cooking masters, academician expert Feng Xiangwen’s “Huai An banquet ancient and modern talk,” to readers.
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