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[摘 要]物质水平的提升,带动了人们精神世界的升华。随着人们经济消费能力的到显著性提高,人们愈发向往休闲小资的旅游生活。与之对应的是,旅游业以此为机遇,各种旅游项目和休闲农家生活形式应运而生,颇受人们追捧和喜爱。现代旅游农业就是用旅游的思维来改革和经营农业产业,通过现代农业各要素与旅游业各要素的深度耦合及协调发展以形成全新的产业形态。基于此,文章就对现代旅游农业产业融合发展业态及问题展开详细的分析和探讨,希望可以促进现代旅游农业的发展。
[关键词]现代旅游农业;产业融合;发展业态;问题
中图分类号:F327 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2018)19-0256-01
引言
产业融合是现代经济发展的必然趋势,也是产业发展的现实选择。其最主要的影响就是促进传统产业的创新、提升产业的整体竞争力及推动区域经济一体化。产业融合发生的前提条件是发生产业融合的产业,相互之间具有一定程度的产业关联性。农业旅游活动的空间范围广阔、游客容量大、景点分布相对分散,能较好地解决当前国内旅游业所面临的资源局限和空间局限的困扰,为旅游业的发展提供新的立地条件。因此,有必要对现代旅游农业产业融合发展业态及问题展开分析。
1 现代农业的基本特征
1.1 农业成为可持续发展的产业
农业发展本身是可持续的,而且具有良好的区域生态环境。广泛采用生态农业、有机农业、绿色农业等生产技术和生产模式,实现水资源、土地等农业資源的可持续利用,达到区域生态的良性循环,农业本身成为一个良好的可循环生态系统。
1.2 农业成为高度商业化的产业
农业主要为市场生产,具有很高的商品率,通过市场机制来配置资源。商业化是以市场体系为基础的,现代农业要求建立非常完善的市场体系,包括农产品现代流通体系。离开了发达的市场体系,就不可能有真正的现代农业。农业现代化水平较高的国家,农产品商品率一般都在90%以上,有的产业商品率可达到100%。
1.3 农业科学技术的现代化
广泛采用先进适用的农业科学技术、生物技术和生产模式,改善农产品的品质、降低生产成本,以适应市场对农产品需求优质化、多样化、标准化的发展趋势。现代农业的发展过程,实质上是先进科学技术在农业领域广泛应用的过程,是现代科学技术改造传统农业的过程。
2 现代旅游农业产业形态分析
2.1 体现“生态旅游”的乡村旅游业态
现代旅游农业产业形态的关键节点在于农业与旅游的融合,而不论是现代农业,还是现代旅游业都更加重视“生态”的概念。将“生态旅游”的概念融入到乡村旅游中区,并不是将乡村完全变成旅游区,而是在保持农业生产区域基本不变的情况下,融合部分旅游设施,达到旅游设施和农事设施的整合统一。“生态旅游”的最高原则就是保留原生性,即充分利用和挖掘传统农业区域的特色和优势资源,整合“依山傍水”的旅游服务思维,创造性的开发满足旅游者心理需求的旅游产品,构建生态旅游范式。不实施大规模的旅游基本建设,不去破坏该区域原生态的风貌,使其保持原有特色和优势。在融合旅游设施的同时,使该地区生活服务设施水平有本质的提升,使游客和本地居民共同体验到高水平的服务。
2.2 “现代农业”与“生态旅游”深度融合的现代旅游农业新业态
“现代农业”与“生态旅游”是两大产业的耦合协调。其中耦合度是指两大产业间各种耦合元素之间相互作用、彼此影响的效应,协调度是指两大产业通过耦合协调发展,产生整合效应,对区域社会经济发展起正面的驱动作用。因此,旅游和农业的融合问题已经不仅是一个单纯的旅游融入农业或农业融入旅游的简单概念,而是两大产业相互耦合协调形成新的产业形态—“现代旅游农业”的深层次问题。
现代旅游农业是一个新的产业形态,其产业价值链将会不同于以往的农业和旅游业。一些特色、优势的价值子系统将会在新的产业形态中起到关键的作用。在这个新的产业形态中,企业的价值链系统和产业的价值链系统都会发生较大的变化,涉及了如下几个方面:
一是专业分工协作。现代旅游农业产业形态是以产业内部的分工和协作为前提的。通过对区域及产业内农旅各部门的专业化分工,使农旅各部门发挥各自所长,提升工作效率,扩大价值的增值空间。同时,通过部门间的交流与协作,互相依存、相互制约,不断优化内部价值链,在专业化的基础上获取协同优势和核心竞争力。
二是产业集群。产业集群是以产业价值链为纽带的区域经济系统,现代旅游农业将带动区域产业集群的形成,以龙头企业及关键产品为主导,通过产业链的延伸带动一批配套企业的发展,产业链中的配套企业快速呈裂变式的发展,进而出现新的龙头企业,最终促进与旅游农业相关的各类企业的发展与聚集,驱动区域经济的发展。因此,现代旅游农业这一产业形态是否成功,不在于某一个企业是否成功,而在于是否能够形成以旅游农业为纽带的产业价值体系。
三是区位品牌。现代旅游农业所涉及的区域都有其浓厚的地域特色,在产业价值体系形成的同时,区域品牌效应将更多的显现出来。区域品牌效应不同于企业品牌,其不局限于某项产品和某个企业,能够更形象和直接的反应该地区产业系统的价值,将形成广泛和持续的品牌效应。这种品牌效应,将有利于区域内企业在国内国际的交流,也有利于区域内产品打开国内国际市场,形成较高的溢价。同时也会提升整个区域的品牌形象,开拓地区招商引资的新局面。
3 以产业融合为基础的现代旅游农业发展策略
3.1 整合地域资源,调整当地经济发展格局
在旅游业和现代农业互惠的基础上,合理调整当地经济发展格局,以不破坏生态环境和农业发展作为前提,整合地域资源,是实现旅游业和现代农业相融合的核心发展方向。
在开发过程中,必须实现旅游资源符合当地农业建设需求,保障现代农业发展的顺利进行。旅游业不仅要做到融合当地旅游风景和自然人文,同时也要优化农业建设资源。例如在近郊区比较适合建设生态农业高科技示范园区、花卉官场、园林农业、设施农业及果菜种植、采摘、水上观光垂钓等体验农事劳作的观光项目,实现经济效益和生态效益最大化。
3.2 发展特色旅游项目,丰富旅游产品
必须合理整顿各地资源,通过旅游乡村网,筛选和整合优质的旅游开发项目,注重绿色可持续发展项目的大力扶持,推动现代观光旅游农业的发展。推出参与性较强的农事体验活动,使旅客在旅行途中,感悟农事活动的体验意义。同时还应当打造地方特色品牌,提高农业产品旅游附加价值,宣传地方特色文化。
创造出独具特色的旅游纪念品,从而帮助人民建立旅游意义价值观。帮助人们纪念旅行的价值和作用。另外需要注意的是,提高农业产品的深加工投入,与农业科技注入,从而使农产品能够成为附加值较大的旅游产品。
4 结语
生态旅游、有机农业、低碳生活都是现代社会、经济中的关键要素,将这些关键要素集中起来的旅游农业产业要带动区域社会、经济发展,促进区域社会文化的繁荣,通过旅游业的带动,将会为区域带来更多的文化交流,最终形成整个区域社会文化的繁荣和发展。
参考文献
[1] 林国华,曾玉荣,林卿.从传统农业到现代休闲与旅游农业——提升海西休闲农业产业发展层次的战略思考[J].福建论坛(人文社会科学版),2010(03):129-132.
[2] 许家宏.挖掘传统农耕文化发展现代乡村旅游——黄山市发展现代休闲乡村旅游农业的做法和建议[J].安徽农学通报,2015,21(21):17-18+23.
[3] 阮君良.现代观光旅游农业园区设计研究[J].住宅与房地产,2016(18):52+62.
[关键词]现代旅游农业;产业融合;发展业态;问题
中图分类号:F327 文献标识码:A 文章编号:1009-914X(2018)19-0256-01
引言
产业融合是现代经济发展的必然趋势,也是产业发展的现实选择。其最主要的影响就是促进传统产业的创新、提升产业的整体竞争力及推动区域经济一体化。产业融合发生的前提条件是发生产业融合的产业,相互之间具有一定程度的产业关联性。农业旅游活动的空间范围广阔、游客容量大、景点分布相对分散,能较好地解决当前国内旅游业所面临的资源局限和空间局限的困扰,为旅游业的发展提供新的立地条件。因此,有必要对现代旅游农业产业融合发展业态及问题展开分析。
1 现代农业的基本特征
1.1 农业成为可持续发展的产业
农业发展本身是可持续的,而且具有良好的区域生态环境。广泛采用生态农业、有机农业、绿色农业等生产技术和生产模式,实现水资源、土地等农业資源的可持续利用,达到区域生态的良性循环,农业本身成为一个良好的可循环生态系统。
1.2 农业成为高度商业化的产业
农业主要为市场生产,具有很高的商品率,通过市场机制来配置资源。商业化是以市场体系为基础的,现代农业要求建立非常完善的市场体系,包括农产品现代流通体系。离开了发达的市场体系,就不可能有真正的现代农业。农业现代化水平较高的国家,农产品商品率一般都在90%以上,有的产业商品率可达到100%。
1.3 农业科学技术的现代化
广泛采用先进适用的农业科学技术、生物技术和生产模式,改善农产品的品质、降低生产成本,以适应市场对农产品需求优质化、多样化、标准化的发展趋势。现代农业的发展过程,实质上是先进科学技术在农业领域广泛应用的过程,是现代科学技术改造传统农业的过程。
2 现代旅游农业产业形态分析
2.1 体现“生态旅游”的乡村旅游业态
现代旅游农业产业形态的关键节点在于农业与旅游的融合,而不论是现代农业,还是现代旅游业都更加重视“生态”的概念。将“生态旅游”的概念融入到乡村旅游中区,并不是将乡村完全变成旅游区,而是在保持农业生产区域基本不变的情况下,融合部分旅游设施,达到旅游设施和农事设施的整合统一。“生态旅游”的最高原则就是保留原生性,即充分利用和挖掘传统农业区域的特色和优势资源,整合“依山傍水”的旅游服务思维,创造性的开发满足旅游者心理需求的旅游产品,构建生态旅游范式。不实施大规模的旅游基本建设,不去破坏该区域原生态的风貌,使其保持原有特色和优势。在融合旅游设施的同时,使该地区生活服务设施水平有本质的提升,使游客和本地居民共同体验到高水平的服务。
2.2 “现代农业”与“生态旅游”深度融合的现代旅游农业新业态
“现代农业”与“生态旅游”是两大产业的耦合协调。其中耦合度是指两大产业间各种耦合元素之间相互作用、彼此影响的效应,协调度是指两大产业通过耦合协调发展,产生整合效应,对区域社会经济发展起正面的驱动作用。因此,旅游和农业的融合问题已经不仅是一个单纯的旅游融入农业或农业融入旅游的简单概念,而是两大产业相互耦合协调形成新的产业形态—“现代旅游农业”的深层次问题。
现代旅游农业是一个新的产业形态,其产业价值链将会不同于以往的农业和旅游业。一些特色、优势的价值子系统将会在新的产业形态中起到关键的作用。在这个新的产业形态中,企业的价值链系统和产业的价值链系统都会发生较大的变化,涉及了如下几个方面:
一是专业分工协作。现代旅游农业产业形态是以产业内部的分工和协作为前提的。通过对区域及产业内农旅各部门的专业化分工,使农旅各部门发挥各自所长,提升工作效率,扩大价值的增值空间。同时,通过部门间的交流与协作,互相依存、相互制约,不断优化内部价值链,在专业化的基础上获取协同优势和核心竞争力。
二是产业集群。产业集群是以产业价值链为纽带的区域经济系统,现代旅游农业将带动区域产业集群的形成,以龙头企业及关键产品为主导,通过产业链的延伸带动一批配套企业的发展,产业链中的配套企业快速呈裂变式的发展,进而出现新的龙头企业,最终促进与旅游农业相关的各类企业的发展与聚集,驱动区域经济的发展。因此,现代旅游农业这一产业形态是否成功,不在于某一个企业是否成功,而在于是否能够形成以旅游农业为纽带的产业价值体系。
三是区位品牌。现代旅游农业所涉及的区域都有其浓厚的地域特色,在产业价值体系形成的同时,区域品牌效应将更多的显现出来。区域品牌效应不同于企业品牌,其不局限于某项产品和某个企业,能够更形象和直接的反应该地区产业系统的价值,将形成广泛和持续的品牌效应。这种品牌效应,将有利于区域内企业在国内国际的交流,也有利于区域内产品打开国内国际市场,形成较高的溢价。同时也会提升整个区域的品牌形象,开拓地区招商引资的新局面。
3 以产业融合为基础的现代旅游农业发展策略
3.1 整合地域资源,调整当地经济发展格局
在旅游业和现代农业互惠的基础上,合理调整当地经济发展格局,以不破坏生态环境和农业发展作为前提,整合地域资源,是实现旅游业和现代农业相融合的核心发展方向。
在开发过程中,必须实现旅游资源符合当地农业建设需求,保障现代农业发展的顺利进行。旅游业不仅要做到融合当地旅游风景和自然人文,同时也要优化农业建设资源。例如在近郊区比较适合建设生态农业高科技示范园区、花卉官场、园林农业、设施农业及果菜种植、采摘、水上观光垂钓等体验农事劳作的观光项目,实现经济效益和生态效益最大化。
3.2 发展特色旅游项目,丰富旅游产品
必须合理整顿各地资源,通过旅游乡村网,筛选和整合优质的旅游开发项目,注重绿色可持续发展项目的大力扶持,推动现代观光旅游农业的发展。推出参与性较强的农事体验活动,使旅客在旅行途中,感悟农事活动的体验意义。同时还应当打造地方特色品牌,提高农业产品旅游附加价值,宣传地方特色文化。
创造出独具特色的旅游纪念品,从而帮助人民建立旅游意义价值观。帮助人们纪念旅行的价值和作用。另外需要注意的是,提高农业产品的深加工投入,与农业科技注入,从而使农产品能够成为附加值较大的旅游产品。
4 结语
生态旅游、有机农业、低碳生活都是现代社会、经济中的关键要素,将这些关键要素集中起来的旅游农业产业要带动区域社会、经济发展,促进区域社会文化的繁荣,通过旅游业的带动,将会为区域带来更多的文化交流,最终形成整个区域社会文化的繁荣和发展。
参考文献
[1] 林国华,曾玉荣,林卿.从传统农业到现代休闲与旅游农业——提升海西休闲农业产业发展层次的战略思考[J].福建论坛(人文社会科学版),2010(03):129-132.
[2] 许家宏.挖掘传统农耕文化发展现代乡村旅游——黄山市发展现代休闲乡村旅游农业的做法和建议[J].安徽农学通报,2015,21(21):17-18+23.
[3] 阮君良.现代观光旅游农业园区设计研究[J].住宅与房地产,2016(18):52+62.