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设计思路：
夏天到了，商店冰柜里五彩缤纷的冰淇淋吸引着孩子们的眼球，香香的、甜甜的、冰冰的，这些美好的体验诱惑着孩子们的味蕾和欲望，冰淇淋自然地成为了孩子们谈论的话题。基于兴趣、经验与认知的需要，我们生成了冰淇淋系列活动。
根据小班幼儿的思维特点和认知水平，我们的设计思路是让孩子通过直接行动来获取他想要了解的冰淇淋世界的认知和经验。本次活动我们结合家长开放周的内容，在不少活动中家长成了教育主体，有利于个别化活动的开展，有利于家长了解幼儿园的课程，有利于亲子间情感的深层次发展，有利于教育合力的形成与有效利用。一个香香甜甜涼凉的冰淇淋，让教育活动变得生动起来了。
活动一：亲子手工《DIY冰淇淋》
活动目标：
1.了解制作冰淇淋的方法，乐意做冰淇淋。
2.通过亲子制作活动，感受自制食品和分享的快乐。活动准备：
1.淡奶油、纯牛奶、鸡蛋黄、香草精、白砂糖、打蛋器、配料等每组1份。
2.蒸煮、冰冻用品若干。
3.冰柜1个。活动过程：
一、出示材料，引发兴趣。
1.了解制作冰淇淋的材料。
师：你们知道制作冰淇淋需要哪些材料吗？我们来认识一下。（教师分别介绍淡奶油、纯牛奶、鸡蛋黄、香草精、白砂糖、各种配料等食材）
二、教师示范制作冰淇淋。
取白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色发白，牛奶加入打发的蛋黄液加热至微沸，冷却后冷藏，将白砂糖和香草精加入淡奶油中打发，冷透的蛋奶液加入淡奶油中，用打蛋器打匀，打到体积蓬松，倒入容器中放入冰柜冷冻。
三、家长与幼儿分组制作冰淇淋。
四、品尝冰淇淋。
1.给冰淇淋撤上喜欢的配料：水果丁、糖粒、巧克力等。
2.分享美味的冰淇淋。活动二：美工活动《多彩冰淇淋》活动目标：
1.欣赏冰淇淋，感知冰淇淋的基本形态，体验作品的艺术美。
2.自由选择搓、捏、卷等方式，并运用适当的辅助材料制作冰淇淋，体验制作的喜悦。活动准备：
1.冷饮店场景布置：架子上放上一些做好的冰淇淋手工制品。
2.操作工具：小纸杯、橡皮泥、透明果冻杯、柠檬、吸管、面粉、颜料、小勺、冰淇淋盒子等若干。活动过程：
一、以开冷饮店导入。激发幼儿观察兴趣。
师：开心冰淇淋店开张了！可是来买的顾客太多，老板都忙不过来了，我们一起来帮老板做冰淇淋，好吗？
二、观察几种用不同材料和方法制作的冰淇淋。引发幼儿制作的愿望。
（1）教师鼓励幼儿想象制作冰淇淋。
师：你最想做哪种冰淇淋？它是怎么做的？
（2）根据幼儿的回答，示范制作部分作品。
三、幼儿选择自己喜欢的材料和方法制作冰淇淋，教师巡视指导。
四、展示交流制作好的冰淇淋。
师：请说说你制作的冰淇淋特别在哪里。（引导幼儿从颜色、形状、味道等方面进行介绍）活动三：角色游戏《开心冰淇淋店》游戏目标：
1.在游戏中有初步的角色意识，能运用冰淇淋材料进行游戏。
2.能进行角色间的简单交往，并会使用礼貌用语。
3.感受冰淇淋店游戏带来的快乐。游戏准备：
1.经验准备：有买卖冰淇淋的经验。
2.物质准备：布置开心冰淇淋店场景，制作好的冰淇淋手工成品若干。游戏指导：
一、参观开心冰淇淋店。引起幼儿游戏兴趣。
二、介绍游戏规则，幼儿商量角色分配。
（1）回忆唤醒经验。
师你看到冰淇淋店里有哪些人？他们都在店里做什么？
师：顾客和服务员要说什么？做什么？
（2）介绍游戏规则。
教师引导幼儿自主分配角色。
教师注意提醒幼儿在游戏时有秩序拿取材料，并且要使用礼貌用语。
三、幼儿游戏。教师观察指导。
教师重点观察幼儿是否能按角色分配进行游戏。注意指导服务员有礼貌介绍冰淇淋。教师可以根据幼儿游戏情况，教师以角色身份参与活动中，推进幼儿游戏发展。
四、整理游戏材料，师幼分享游戏体验，交流游戏情况。
活动四：绘本活动《月亮冰淇淋》
活动目标：
1.通过观察、阅读绘本，理解故事内容，感受月亮冰淇淋的神奇。
2.初步感知我们的生活活动会对自然环境带来影响，我们要保护环境。活动准备：
1.绘本PPT。
2.有关节约用电小视频一段。
3.故事绘本人手1本。活动过程：
一、出示绘本，引发兴趣。
师：今天来说一个发生在很热很热的夏天的故事。
二、分段阅读。理解故事。
1.集体阅读绘本第1～4页。
师：夏天的晚上，热得睡不着觉，屋子里，屋子外，到处都是好热好热……在这样炎热的夏天晚上，你会怎么做呢？大家又是怎么做的？
2.集体阅读绘本第5～8页。
师：滴答滴答，听，是什么声音？
师：发生了什么神奇的事情？
师：楼长奶奶看到月亮融化了，她是怎么做的？
师：请你猜猜楼长奶奶会用月亮做什么呢？
3.集体阅读绘本第9～10页。
师：哎呀……
发生了什么事？（全世界都变黑了，停电了）
师：为什么会停电呢？（空调哗哗吹，风扇呼呼转，冰箱嗡嗡响……
师：有淡淡的黄色亮光的是谁家？为什么他家会有淡淡的黄色亮光呢？
4.幼儿自主阅读绘本第11～14页。
师：楼长奶奶做了什么？
师：你觉得月亮冰淇淋的味道是怎样的？
师：大家吃了月亮淇淋凌后会怎么样？
三、完整阅读绘本。
师：月亮为什么会融化？楼房为什么会停电？
师：原来家家都用空调，空调吹出来的热气把月亮热得融化了；每家每户用了很多电器，电量就严重不足，楼房就得停电。
四、观看节电小视频，讨论交流保护环境的方法。
师：为了不让月亮融化，楼房不停电，我们可以怎么做？（幼儿根据生活经验自由回答）
夏天到了，商店冰柜里五彩缤纷的冰淇淋吸引着孩子们的眼球，香香的、甜甜的、冰冰的，这些美好的体验诱惑着孩子们的味蕾和欲望，冰淇淋自然地成为了孩子们谈论的话题。基于兴趣、经验与认知的需要，我们生成了冰淇淋系列活动。
根据小班幼儿的思维特点和认知水平，我们的设计思路是让孩子通过直接行动来获取他想要了解的冰淇淋世界的认知和经验。本次活动我们结合家长开放周的内容，在不少活动中家长成了教育主体，有利于个别化活动的开展，有利于家长了解幼儿园的课程，有利于亲子间情感的深层次发展，有利于教育合力的形成与有效利用。一个香香甜甜涼凉的冰淇淋，让教育活动变得生动起来了。
活动一：亲子手工《DIY冰淇淋》
活动目标：
1.了解制作冰淇淋的方法，乐意做冰淇淋。
2.通过亲子制作活动，感受自制食品和分享的快乐。活动准备：
1.淡奶油、纯牛奶、鸡蛋黄、香草精、白砂糖、打蛋器、配料等每组1份。
2.蒸煮、冰冻用品若干。
3.冰柜1个。活动过程：
一、出示材料，引发兴趣。
1.了解制作冰淇淋的材料。
师：你们知道制作冰淇淋需要哪些材料吗？我们来认识一下。（教师分别介绍淡奶油、纯牛奶、鸡蛋黄、香草精、白砂糖、各种配料等食材）
二、教师示范制作冰淇淋。
取白砂糖加入蛋黄中，用打蛋器搅拌至颜色发白，牛奶加入打发的蛋黄液加热至微沸，冷却后冷藏，将白砂糖和香草精加入淡奶油中打发，冷透的蛋奶液加入淡奶油中，用打蛋器打匀，打到体积蓬松，倒入容器中放入冰柜冷冻。
三、家长与幼儿分组制作冰淇淋。
四、品尝冰淇淋。
1.给冰淇淋撤上喜欢的配料：水果丁、糖粒、巧克力等。
2.分享美味的冰淇淋。活动二：美工活动《多彩冰淇淋》活动目标：
1.欣赏冰淇淋，感知冰淇淋的基本形态，体验作品的艺术美。
2.自由选择搓、捏、卷等方式，并运用适当的辅助材料制作冰淇淋，体验制作的喜悦。活动准备：
1.冷饮店场景布置：架子上放上一些做好的冰淇淋手工制品。
2.操作工具：小纸杯、橡皮泥、透明果冻杯、柠檬、吸管、面粉、颜料、小勺、冰淇淋盒子等若干。活动过程：
一、以开冷饮店导入。激发幼儿观察兴趣。
师：开心冰淇淋店开张了！可是来买的顾客太多，老板都忙不过来了，我们一起来帮老板做冰淇淋，好吗？
二、观察几种用不同材料和方法制作的冰淇淋。引发幼儿制作的愿望。
（1）教师鼓励幼儿想象制作冰淇淋。
师：你最想做哪种冰淇淋？它是怎么做的？
（2）根据幼儿的回答，示范制作部分作品。
三、幼儿选择自己喜欢的材料和方法制作冰淇淋，教师巡视指导。
四、展示交流制作好的冰淇淋。
师：请说说你制作的冰淇淋特别在哪里。（引导幼儿从颜色、形状、味道等方面进行介绍）活动三：角色游戏《开心冰淇淋店》游戏目标：
1.在游戏中有初步的角色意识，能运用冰淇淋材料进行游戏。
2.能进行角色间的简单交往，并会使用礼貌用语。
3.感受冰淇淋店游戏带来的快乐。游戏准备：
1.经验准备：有买卖冰淇淋的经验。
2.物质准备：布置开心冰淇淋店场景，制作好的冰淇淋手工成品若干。游戏指导：
一、参观开心冰淇淋店。引起幼儿游戏兴趣。
二、介绍游戏规则，幼儿商量角色分配。
（1）回忆唤醒经验。
师你看到冰淇淋店里有哪些人？他们都在店里做什么？
师：顾客和服务员要说什么？做什么？
（2）介绍游戏规则。
教师引导幼儿自主分配角色。
教师注意提醒幼儿在游戏时有秩序拿取材料，并且要使用礼貌用语。
三、幼儿游戏。教师观察指导。
教师重点观察幼儿是否能按角色分配进行游戏。注意指导服务员有礼貌介绍冰淇淋。教师可以根据幼儿游戏情况，教师以角色身份参与活动中，推进幼儿游戏发展。
四、整理游戏材料，师幼分享游戏体验，交流游戏情况。
活动四：绘本活动《月亮冰淇淋》
活动目标：
1.通过观察、阅读绘本，理解故事内容，感受月亮冰淇淋的神奇。
2.初步感知我们的生活活动会对自然环境带来影响，我们要保护环境。活动准备：
1.绘本PPT。
2.有关节约用电小视频一段。
3.故事绘本人手1本。活动过程：
一、出示绘本，引发兴趣。
师：今天来说一个发生在很热很热的夏天的故事。
二、分段阅读。理解故事。
1.集体阅读绘本第1～4页。
师：夏天的晚上，热得睡不着觉，屋子里，屋子外，到处都是好热好热……在这样炎热的夏天晚上，你会怎么做呢？大家又是怎么做的？
2.集体阅读绘本第5～8页。
师：滴答滴答，听，是什么声音？
师：发生了什么神奇的事情？
师：楼长奶奶看到月亮融化了，她是怎么做的？
师：请你猜猜楼长奶奶会用月亮做什么呢？
3.集体阅读绘本第9～10页。
师：哎呀……
发生了什么事？（全世界都变黑了，停电了）
师：为什么会停电呢？（空调哗哗吹，风扇呼呼转，冰箱嗡嗡响……
师：有淡淡的黄色亮光的是谁家？为什么他家会有淡淡的黄色亮光呢？
4.幼儿自主阅读绘本第11～14页。
师：楼长奶奶做了什么？
师：你觉得月亮冰淇淋的味道是怎样的？
师：大家吃了月亮淇淋凌后会怎么样？
三、完整阅读绘本。
师：月亮为什么会融化？楼房为什么会停电？
师：原来家家都用空调，空调吹出来的热气把月亮热得融化了；每家每户用了很多电器，电量就严重不足，楼房就得停电。
四、观看节电小视频，讨论交流保护环境的方法。
师：为了不让月亮融化，楼房不停电，我们可以怎么做？（幼儿根据生活经验自由回答）