【摘 要】
：
对在闽东三都湾养殖密集海区所捕获的大黄鱼冷却链全过程的产品品质和细菌相变化进行了定性和定量研究.刚捕获的大黄鱼,其细菌总数受养殖水域卫生状况影响很大,为4.1×10
【基金项目】
：
引进国际先进农业科技计划(948计划)
论文部分内容阅读
对在闽东三都湾养殖密集海区所捕获的大黄鱼冷却链全过程的产品品质和细菌相变化进行了定性和定量研究.刚捕获的大黄鱼,其细菌总数受养殖水域卫生状况影响很大,为4.1×106 cfu/g,菌群中嗜水气单胞菌(Aeromonas hydrophila)居优势,占25.2%,阴沟肠杆菌(Enterobacter cloacae)和弗氏柠檬酸杆菌(Cirtobacterfreundii)占较大比例.处理后的细菌总数和细菌相表明,加工处理过程没有明显的细菌污染.冰藏初期细菌总数明显下降,菌群中好冷的不动细菌(A
其他文献
医学院校英语写作一直是英语学习的一个难题。学生的写作存在不少问题，水平难以提高。针对这一现状，文章分析了英语写作中存在的问题，探讨了提高大学生英语写作水平的策略。
总投资6000万元的苏北最大的氨基酸生产项目在苏北赣榆县连云港顺德生物工程有限公司正式投产，可年产多种氨基酸1500t，年产值8000万元。主要产品有L-胱氨酸、亮氨酸、L-酪氨酸
第十届中国国际食品添加剂和配料展览会暨第十六届全国食品添加剂生产应用技术展示会将于2006年3月1--3日在上海光大会展中心举行。
根据当前青年教师的情况和特点，着重探讨了青年教师课堂教学能力的自我培养与提高，一是要提高思想认识，主动作为；二是要强化教育理论学习与教学基本功训练；三是要善于学习他人，总结
以戊糖乳杆菌31-1和木糖葡萄球菌为发酵剂生产干发酵香肠,就发酵剂对干发酵香肠成熟过程中游离氨基酸的影响进行了研究,同时对干香肠在成熟过程中微生物和pH值的变化进行了分
针对医学生的特点及在医学分子生物学教学过程中出现的问题,对医学分子生物学教学进行了改革和探索,提出了适合医学生的有针对性的意见和建议,以期提高医学分子生物学的教学
目的了解影响少数民族医学生教学质量的相关因素。方法共调查新疆医科大临床医学和预防医学专业的学生1，037名，其中临床医学专业学生680名，预防医学专业学生357名。运用教师授课
数字技术进入语言实验室辅助外语教学已有多年的时间了。数字语言实验室系统包括授课功能部分和管理功能部分。在数字语言实验室进行外语学习具有自主性、交互性、协同性、网
教会学生在问题中学会学习，现已经成为全世界高等教育教学改革发展的趋势。药理学是医学教育中一门重要的必修课，是医学与药学、基础医学与临床医学的双重桥梁学科。它涉及面广
设计性现场实践教学是体现课程实践性、社会性和科学性的新型教学手段之一,本文就设计性现场实践教学法在职业卫生学教学中的应用进行了探讨.实践证明,设计性现场实践教学提