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期刊论文
红干椒优质高效种植技术要点
红干椒优质高效种植技术要点
来源 :吉林蔬菜 | 被引量 : 0次 | 上传用户:adamsilei
【摘 要】
:
辣椒营养价值很高,含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种成分。干辣椒所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱等;色
【作 者】
:
邵靖霞
【机 构】
:
彰武县东六家子镇农科农机站
【出 处】
:
吉林蔬菜
【发表日期】
:
2019年1期
【关键词】
:
红干椒
高效种植技术
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辣椒营养价值很高,含有维生素B、维生素C、蛋白质、胡萝卜素、铁、磷、钙等多种成分。干辣椒所含辛辣成分为辣椒碱、二氢辣椒碱、降二氢辣椒碱、高辣椒碱、高二氢辣椒碱等;色素为隐黄素、辣椒红素、微量辣椒玉红素、胡萝卜素;尚含维生素C、柠檬酸、酒石酸、苹果酸等。
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