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长沙的初夏,略带潮湿和躁动。昼加长夜变短,白天被塞的很满,总觉得有好多好多事情要做,待到夜晚,酒吧一条街的美女穿得越来越少,白花花的大腿总晃个不停,看起来香艳,却有点无所适从。
古人说,清风明月本无价,近水远山皆是情。
山水既有情,何不放下匆忙的步伐,趁着这初夏的清风明月,去领略一番安宁?
长沙市中心的火车站,每天都是匆匆忙忙扛着旅行箱的人群,好像都做好了准备去远方。“挥手相别,无语凝噎”的戏码每天都在上演,分离司空见惯。而就在两个转角外的月湖公园里,宝物珑经理袁隆和好友萧小姐坐在湖边,他说,你知道吗?从这里望出去,那边的五一路车来车往,每天都有好多人经过,他们在忙什么?
北城的月湖公园里,闪烁的霓虹光打在波光粼粼的秋月湖上。水中时间仓的倒影好像被赋予了生命力般伶俐,穿长裙的女生们坐在时间仓的外场,静享这一刻的安逸。在头顶昏黄色的灯光下,老板吴阔沏好一壶碧螺春,扬起来的手,洒下来的茶,升腾的茶气里,他说,我啊,就想做这样一家店,没有招牌,没有指路标,没有灯箱。来来去去的男男女女往这边一看,会说这个店好像不错,我们进去看看吧。
一湖之隔的摩恩咖啡中,艺术经理林玲告诉我,当年,为了留在长沙,一天面试几份工作。也就是来这里,一眼就被这湾湖水俘获了,“每天晚上,关店门离开,我都想,你看,月湖是我的了”。
东南角的天心阁,碧瓦飞檐朱梁画栋旁,一条静谧的小道通往映山楼。沿路的人,打打牌,谈谈情,说说爱。会馆里,漂亮的女店员小汪为四位客人泡茶,一对情侣走进来,她忙着去外面招呼,还不忘说,“你知道王国维么?这里好多人讨论他”。
公园里的夜场,走近他们,或许你也会惊讶:一片安和地,居然城市间。
边品红酒 边生活
晓园公园
宝物珑酒窖
地址:长沙市芙蓉区晓园公园内(晓园路2号)
电话: 0731-88806599
营业时间:上午10:00至凌晨1:00
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西施赛马(原产地意大利) 879/瓶
西施梦特酥(原厂地意大利) 879/瓶
在长沙最喧闹的街区里,有一幢日式老房子,安静地坐落于晓园公园内。夜晚,白墙黑瓦红木,深深浅浅的绿使得“宝物珑酒窖”几个黄色霓虹大字格外打眼。熟客萧小姐小品一口红酒,身上的深色工作装都没来得及换,桌上点燃的红色蜡烛泛着闪烁的烛光,映上她素净的脸,她说,“下了班后,老想来这里坐一坐,你看到对面的五一路了么?这里的时间啊,好像比那里要慢”。
经理袁鑫靠上舒适的藤椅,“几年前,这里还是一个经营不善急于转手的茶楼,现在,长沙爱红酒的人,都知道这个地方了”。恰巧碰上几个年轻人从左侧的房间走出来,女孩们脸色酡红,喝的微醺,看起来像宴享满足了的慵懒的猫。
明明暗暗的光下,三三两两的客人,一杯红酒,一份意大利菜。音乐中的女声空灵动人,袁鑫拿起水杯,深吸一口初夏夜晚略清凉的空气,“这里是不是很安静?”
“品酒嘛,有那么多讲究,也没那么多讲究。”
坐在宝物珑的外场,靠湖的大银幕播放着欧洲时装走秀,两棵繁茂的树上拉扯着无数面欧洲杯小锦旗,风吹过来,带着股葡萄酒的香,沉浸其中,还真有股酒不醉人人自醉的感觉。
“宝物珑最吸引人的,就是美酒。”袁鑫环视一圈,“你看这桌上的蜡烛,看起来简单又浪漫?但其实不能带任何一点香味,怕和酒的味道冲到”。酒的讲究很多,“什么类型的酒要配什么类型的杯子,像法国的波尔多味道非常浓郁,用的杯子杯壁都要厚一些”。
“品酒嘛,有那么多讲究,也没那么多讲究”,萧小姐像是受不了一场类似红酒品鉴大全的唠叨,开口道,“这里经常办红酒的品鉴会,有次我遇上个自由品酒人,他拿酒杯是这样拿”,萧小姐做出端杯手势,手指直接触到杯底,“常理来说,热度是不能传上酒杯的嘛,但他说酒已经完全和他的生活融在一起,管什么规不规范,只要自己感觉好就行,要让酒来服务人,别让人去服务酒”。
萧小姐刚说完,就听到有人小小惊呼,湖中的金鱼翻了个身,正好留下一圈又一圈的水纹。绵延的波纹从不远的地方传来,遇到了湖边的栅栏,右眼正好瞥见了旁边的红色花朵。这里的一切,不用刻意,不用拿腔,随意就好。
“这地方可很带喜!”
经理袁鑫很斯文,或许和他工作的环境有关,有时间发呆和思考,每天看来去的人发生不同的人生故事,88年出生的他,看起来没有小孩的稚嫩,反倒成熟大气。
萧小姐调侃:“其实袁鑫很Fashion的。”白色衬衫,黑色西装裤,一双尖头皮鞋小小地泄露了他的时尚感。 “可惜,人家已经结婚啦!”看起来老成的袁鑫终于流露出一点局促,萧小姐继续说,“宝物珑这个地方可是很带喜的喔,他就是在这里找到另一半”。
昏暗灯光下,袁鑫手一指,“就是在那棵树下”。“其实也是一个同学聚会,正好这边有场地,就在这儿办,当时她就站在那里,唉呀,就这么聊起来了嘛!”“其实这里面不仅是我,像今天我一个同事也办酒,比我还小,89年的,我们俩就是同一个月同时谈恋爱的,现在他也结婚了。这里的第一个经理,来了半年就怀孕了,宝物珑喜气可是很足的。”
望一眼宝物珑的花花草草,湖对岸有携手的老年夫妇走过,一对年轻男女靠坐在公园的长椅上谈笑,有山有水有人气,真应了那句“风水很好”。问对坐的萧小姐,小姐还未婚吧?她可爱地一撇嘴,笑著说,你没看我天天坐在这儿等么?
仓储一切美好
月湖公园
TIME LOFT 时间仓
地址:长沙月湖公园临湖商业街区01号
电话:0731-85358585
营业时间:上午11:00至凌晨1:00
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时间仓外,男男女女老老少少围着秋月湖散步,几位妈妈拖着自己的女儿练习形体,小女孩腿绷的笔直,穿长裙子的女生拿相机自拍,几个人比出YE的手势。
时间仓内的一张桌子上,摆着《列宁全集》《捷尔任斯基传》《理想丰满》,老板吴阔将每种书整齐排成一摞,“我想知道把这些牛逼的人放在一起,会是种什么状态”。
老式的玻璃油灯也被顺次连着书放好。沿墙有一排一排的蜡烛,吴阔说:“这些蜡烛发出的自然光会和店里的射灯光会相交叠变换。”一旁的架子上有上身会活动的人物塑像,吴阔将塑像的两手摆成跳国标时的舞姿,“以前是这个样子的,他可以随意变成任何姿势,看,是不是很赞?”
时间仓的每个细小角落,都有不同的风景。设计出身的吴阔,对任何事物,都有种精益求精感。他说:“作为一个设计师,我要表达情感。”
念旧的人,一面墙的箱子,一面墙的时钟
店员Baby穿着白色制服站在吧台内,忙着拿出干净的水杯,她指着时间仓正对门一整面墙的木式箱子,“你看那些箱子,我觉得好像妈妈结婚时会用到的喔。我在湘西长大,以前妈妈背着这样的箱子出嫁,后来我背着这样的箱子上学,时间仓,总有些东西能勾起人的回忆。”
店里的二手收藏颇多。除开这一面墙的箱子,还有一面墙的时钟。几十个时钟的时间都已停驻,吴阔从大小形状古旧程度不一的时钟里拿出一块,“这个来自德国,花了好几千”,随后一指旁边,“这些时钟没有一个是工艺品,都是我从各地收回来的”。这里的每一个时钟,都真实地经历了一段岁月,一些故事,和时间仓的现代风格,竟也格外般配。
一个包厢里,十余个巨大的黑木国际象棋摆在桌上,另一个包厢中,有一排中药柜子,还有二战电影中出现过的棕色皮箱。吴阔向店里各处张望一番,说,“有些人开一家店,花很多钱,但不会花很多心思,时间仓是花了心思的。很多人问我时间仓到底是什么,我也不知道,但一定适合念旧的人。
“做一家店,没有招牌,让人找两个小时,记20年。”
“要不要来一杯减压花草茶?提神、放松,淡淡的香味,淡淡的口感?”吧台的Louis娴熟地摆弄一堆瓶瓶罐罐,不断有人下单,他忙得团团转,却还是尽责地介绍,“这里的一切饮品,没有糖水色素添加,喝起来放一百个心好了!”
一边的Baby回忆,“昨晚就有对过周年纪念日的情侣,在这里喝了蜂蜜花茶和卡布奇诺,评价很好哦!”末了补充,“我们还帮他们订了花,9朵玫瑰,3多百合,玫瑰是长久,百合是百年好合。”旁边的女生打趣:“老帮别人订花,自己什么时候才收的到花哦!”
店里气氛很好,吴阔满足地笑笑,“第一次来这里,公园这边还什么都没有,看到亲水平台,我就想,要是能在这里有个理想的房子那该多好”。“现在你看,这里有圣经,有男人装,有花花公子,有西餐有湘菜,我把所有好的东西,都带到时间仓了。”
有没有想把时间仓做到很大,到处都有?吴阔立马摆手,“不要不要,没有招牌才是我的目标,我不要做成那些路边的店。我要把店,开在长沙最有故事和意蕴的地方,有一天,我要把门口的这些霓虹灯牌都撤掉。”说完,他看一眼手中时间仓的原木色名片,“连这上面所有的地址、联系电话都要去掉,没有任何商业化的东西,我要大家来找这个店,找两个小时,然后记得20年”。
咖啡中的艺术
月湖公园
摩恩咖啡
地址:开福区洪山路188号月湖公园内
电话:0731-85204668
营业时间:上午10:00至晚上12:00
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2009年6月6日以前,这里还只是一条空旷的长廊,整个月湖公园还没有一家店,夜晚的秋月湖畔还只是纯粹老人散步、小孩撒欢的场地,单调的有些寂寞,那天以后,长沙的艺术找到了家。
入夜,千年时间画廊外人流如梭,画廊一侧的两层小房子正是摩恩咖啡。店里传来阵阵舒缓的音乐,穿着白色工作服的年轻店员们正为第二天的画展做准备。店旁一条小水道反射着二楼洒下来的光,门口的一扇小木门,似乎隔断了空间外的现实,生长了秋月湖边的艺术。
几个搞经济的同班同学,做一间艺术馆
摩恩咖啡店内,一楼的墙壁上挂着几幅少女着各色旗袍的油画作品,娴静的女子,穿上艳丽的旗袍,在店里昏黄灯光的衬托下显得格外撩人。艺术经理林玲指着其中一幅:“这些画都是一个湘潭女孩画的,87年出生的妹子,画的还不错吧?”
拉开红色沙发,林玲从搁板上拿出些宣传小册子:“在旁边千年时间的画廊里,我们会展出些大师级的作品,摄影、版画、雕塑、油画……每个领域的都有,之前长沙画派就在这里做了长沙窑风情八人展,展现长沙铜官窑文化。但在这边的摩恩咖啡店里,我们更乐意做一种‘微展览’,没有那么大的排场,可能就这么七幅八幅,但一定要是年轻人的作品,目的就是发掘湖南本土的青年艺术力量。”
作为长沙第一家真正的当代艺术中心,将画廊和咖啡店融合在一起,如今声名大噪,很多人都想知道这个店的老板究竟是怎样的人。“几个股东和艺术完全不搭界啦,有当银行行长的,有做营销的,还有的做会计公司,以前是同班同学,后来全部做金融了,本来都应该讲钱讲利,偏偏一起做了个不赚钱的艺术馆,连我们这家咖啡店都只是配套设施,为了那些看展的人能有个地方休息吃饭。你说几个做生意的人,打的是什么算盘?”
双手撑住脸颊,林玲面露疑惑:“不过边谈艺术边生活肯定没错,我刚来的时候什么都不懂,还记得在这里第一年就是不断地上课学东西,现在啊,别人说我越来越像艺术经纪人了。”
享受和北京798一样的艺术时光
摩恩咖啡一楼到二楼的一面墙上,暗黄色的背景,满满的都是冲洗出来的照片,记录着很多位艺术家在画廊做展览的情形。店长刘洁指着其中一张:“这个德国人叫霍斯特,不过我们习惯叫他老霍,是德国挺出名的一个艺术家,跟个长沙女孩儿结婚了,现在住在长沙,照片上看不起眼,不过他可是把影像艺术带入中国的第一人,厉不厉害?”这位名号颇响亮的老霍,如今每周六晚都会在摩恩咖啡做美食、艺术、时尚等各种主题的沙龙,兴致来了还会亲手做披萨。长沙的文艺青年们,终于有了邂逅德式美食的机会。
“我们老板啊,就是想把这里做成北京的798,现在很多在798展示过的作品也会在这里展出,长沙爱艺术的人可以享受和北京798一样的艺术时光了。”踏着木质楼梯走上二楼,墙柜里摆放着各类书籍,《李宗仁回忆录》、《清代画论》、《叶隐闻书》……从摄影册到小说集,从人物传记到中国制度史,应有尽有。林玲擦了擦原本就看不出灰尘的桌子,“很多人来这里,一坐就是一整天,看完艺术展,点份三明治,看一本书,一天的时间就这么过去了,就跟在798一样悠闲和享受”。
此时隔壁画廊里走进来一批客人,林玲向他们介绍起参展作品。咖啡机轰轰的声音响彻在寂静的夜里,远方幢幢高楼间射过来两道黄色镭射光,走在四处是画,四处能感受到艺术的店里,闻着咖啡香,时光甚好。
映山楼,古城墙旁的别致茶馆
天心阁
映山楼
地址:天心公园映山楼崇烈亭右侧
电话:0731-85119399
营业时间:上午8:00至晚上12:00
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酱香肉 、臭豆腐烧子排、洞庭银鱼汤
人均消费 50元左右
造访映山楼已是夜里八九点,公园灯火昏暗,还有点淅沥的小雨,散步逗留的人甚少。在天心公园上下两次后,终于看到被爬山虎遮掩得差不多的映山楼招牌。顺左手边一条小路往下,才算真正到了映山楼的正门。我们一行只能凭着感觉和微弱的光线,一步一步踏实踩在石板地上,寻觅它的美,多少让人联想到“曲径通幽”“峰回路转”的画面。
在城墙树荫下,看书、聊天、饮酒,感受自然的亲切!
在夕阳余晖的映衬下,映山楼宛如素雅文静的女子,藏躲在深院内。与天心公园里崇烈亭齐高的二楼国学堂,白墙黑字写着“明伦书院”四字,门口还立着一块写着讲课内容的牌子。回头,赫然发觉石刻招牌上有一石壶雕塑,爬满了藤蔓植物,经雨水洗刷后红绿相交。
走下石板台阶,踏上欧式风情的木板阳台,才发觉傍晚的这里,视野高远开阔。城墙下的兰草郁郁葱葱,栀子花开,送来清香,甚是可爱,参天大树遮掩半扇天空,偶尔有飞鸟停留歇脚,啼叫几声。
进入映山楼内,藤制屏风、藤椅、木桌、功夫茶桌椅和器具一起挤入眼帘,墙上还有数幅字画,给人扑面的古风熏香。刚刚还置身于闹市的嘈杂中,不过几分钟时间就进入了世外桃源般的领地,叫人怎不感慨一番?!
来这里的人,有的是情侣,来公园逛累之后,携手来映山楼喝茶小憩;有的是三五成群的同事朋友,似乎是熟客,直接坐定点单;有的是孤单一人,拿着书本,点了杯绿茶惬意翻阅。客人虽有不同的心情,但是他们都选择了室外的桌椅。据周经理介绍:“一般只要是外面能坐,不管刮风下雪,大家都愿意坐在树下。”
此时,动感的名族广场舞音乐响起,起初误以为是老板特意播放的背景音乐,直到回去时才发现是在城墙的另一侧,正好助长了客人就餐的兴致。一静一动,竟然在映山楼的空间里显得十分和谐,安静中多了几分热情。
推出茶餐文化,但忠于茶道精神!“我不会将餐饮放在主导位置!”
周经理以前搞体育,受父亲影响,喜欢在体育训练完后回家喝一碗“比什么都解渴的放凉绿茶”。后来,他和几个朋友尝试把茶馆开到公园中,一是满足自己的兴趣,二是“传播饮茶文化”。他介绍“映山楼”是他们第四家店,名字沿用以前的,主推茶餐特色文化,同样也用岳麓山的山泉水泡制普洱、安化黑茶、云雾绿茶等。他还重点指出:“山上和山下公园喝茶是两种不同的感觉和味道,至于究竟如何还需要喝茶的人自己琢磨。”
映山楼的另一大特色就是明伦学院,周经理介绍,“这里每月有一到两次国学课,每次上 6-8个小时,会邀请一些大学名师前来讲课,而会员多是一些政商界人士。他们每次上完课都会从楼上下来,吃点农家特色菜,喝点小酒,三五个人一起泡壶茶边喝边闲聊。”说到农家土菜,周经理兴致勃勃地介绍:“熟客和学生必点的三道菜是臭豆腐烧子排、酱香肉和洞庭银鱼汤。”
那以后餐饮会不会破坏了最初的茶馆构想?周经理立马解释道:“我们是不会把餐饮当主打的,一是人力物力不够,二是我们只想推广好饮茶文化,我们不是为了像大碗茶那样盈利,而是想真正做自己喜欢的事情。”看得出他很执着,而映山楼最大的与众不同,就是做一家纯粹的“城墙旁的茶馆”。
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边品红酒 边生活
晓园公园
宝物珑酒窖
地址:长沙市芙蓉区晓园公园内(晓园路2号)
电话: 0731-88806599
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明明暗暗的光下,三三两两的客人,一杯红酒,一份意大利菜。音乐中的女声空灵动人,袁鑫拿起水杯,深吸一口初夏夜晚略清凉的空气,“这里是不是很安静?”
“品酒嘛,有那么多讲究,也没那么多讲究。”
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昏暗灯光下,袁鑫手一指,“就是在那棵树下”。“其实也是一个同学聚会,正好这边有场地,就在这儿办,当时她就站在那里,唉呀,就这么聊起来了嘛!”“其实这里面不仅是我,像今天我一个同事也办酒,比我还小,89年的,我们俩就是同一个月同时谈恋爱的,现在他也结婚了。这里的第一个经理,来了半年就怀孕了,宝物珑喜气可是很足的。”
望一眼宝物珑的花花草草,湖对岸有携手的老年夫妇走过,一对年轻男女靠坐在公园的长椅上谈笑,有山有水有人气,真应了那句“风水很好”。问对坐的萧小姐,小姐还未婚吧?她可爱地一撇嘴,笑著说,你没看我天天坐在这儿等么?
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“要不要来一杯减压花草茶?提神、放松,淡淡的香味,淡淡的口感?”吧台的Louis娴熟地摆弄一堆瓶瓶罐罐,不断有人下单,他忙得团团转,却还是尽责地介绍,“这里的一切饮品,没有糖水色素添加,喝起来放一百个心好了!”
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有没有想把时间仓做到很大,到处都有?吴阔立马摆手,“不要不要,没有招牌才是我的目标,我不要做成那些路边的店。我要把店,开在长沙最有故事和意蕴的地方,有一天,我要把门口的这些霓虹灯牌都撤掉。”说完,他看一眼手中时间仓的原木色名片,“连这上面所有的地址、联系电话都要去掉,没有任何商业化的东西,我要大家来找这个店,找两个小时,然后记得20年”。
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入夜,千年时间画廊外人流如梭,画廊一侧的两层小房子正是摩恩咖啡。店里传来阵阵舒缓的音乐,穿着白色工作服的年轻店员们正为第二天的画展做准备。店旁一条小水道反射着二楼洒下来的光,门口的一扇小木门,似乎隔断了空间外的现实,生长了秋月湖边的艺术。
几个搞经济的同班同学,做一间艺术馆
摩恩咖啡店内,一楼的墙壁上挂着几幅少女着各色旗袍的油画作品,娴静的女子,穿上艳丽的旗袍,在店里昏黄灯光的衬托下显得格外撩人。艺术经理林玲指着其中一幅:“这些画都是一个湘潭女孩画的,87年出生的妹子,画的还不错吧?”
拉开红色沙发,林玲从搁板上拿出些宣传小册子:“在旁边千年时间的画廊里,我们会展出些大师级的作品,摄影、版画、雕塑、油画……每个领域的都有,之前长沙画派就在这里做了长沙窑风情八人展,展现长沙铜官窑文化。但在这边的摩恩咖啡店里,我们更乐意做一种‘微展览’,没有那么大的排场,可能就这么七幅八幅,但一定要是年轻人的作品,目的就是发掘湖南本土的青年艺术力量。”
作为长沙第一家真正的当代艺术中心,将画廊和咖啡店融合在一起,如今声名大噪,很多人都想知道这个店的老板究竟是怎样的人。“几个股东和艺术完全不搭界啦,有当银行行长的,有做营销的,还有的做会计公司,以前是同班同学,后来全部做金融了,本来都应该讲钱讲利,偏偏一起做了个不赚钱的艺术馆,连我们这家咖啡店都只是配套设施,为了那些看展的人能有个地方休息吃饭。你说几个做生意的人,打的是什么算盘?”
双手撑住脸颊,林玲面露疑惑:“不过边谈艺术边生活肯定没错,我刚来的时候什么都不懂,还记得在这里第一年就是不断地上课学东西,现在啊,别人说我越来越像艺术经纪人了。”
享受和北京798一样的艺术时光
摩恩咖啡一楼到二楼的一面墙上,暗黄色的背景,满满的都是冲洗出来的照片,记录着很多位艺术家在画廊做展览的情形。店长刘洁指着其中一张:“这个德国人叫霍斯特,不过我们习惯叫他老霍,是德国挺出名的一个艺术家,跟个长沙女孩儿结婚了,现在住在长沙,照片上看不起眼,不过他可是把影像艺术带入中国的第一人,厉不厉害?”这位名号颇响亮的老霍,如今每周六晚都会在摩恩咖啡做美食、艺术、时尚等各种主题的沙龙,兴致来了还会亲手做披萨。长沙的文艺青年们,终于有了邂逅德式美食的机会。
“我们老板啊,就是想把这里做成北京的798,现在很多在798展示过的作品也会在这里展出,长沙爱艺术的人可以享受和北京798一样的艺术时光了。”踏着木质楼梯走上二楼,墙柜里摆放着各类书籍,《李宗仁回忆录》、《清代画论》、《叶隐闻书》……从摄影册到小说集,从人物传记到中国制度史,应有尽有。林玲擦了擦原本就看不出灰尘的桌子,“很多人来这里,一坐就是一整天,看完艺术展,点份三明治,看一本书,一天的时间就这么过去了,就跟在798一样悠闲和享受”。
此时隔壁画廊里走进来一批客人,林玲向他们介绍起参展作品。咖啡机轰轰的声音响彻在寂静的夜里,远方幢幢高楼间射过来两道黄色镭射光,走在四处是画,四处能感受到艺术的店里,闻着咖啡香,时光甚好。
映山楼,古城墙旁的别致茶馆
天心阁
映山楼
地址:天心公园映山楼崇烈亭右侧
电话:0731-85119399
营业时间:上午8:00至晚上12:00
单品推荐:
(高山)云雾绿茶 、普洱、安化黑茶 18-28元/杯
酱香肉 、臭豆腐烧子排、洞庭银鱼汤
人均消费 50元左右
造访映山楼已是夜里八九点,公园灯火昏暗,还有点淅沥的小雨,散步逗留的人甚少。在天心公园上下两次后,终于看到被爬山虎遮掩得差不多的映山楼招牌。顺左手边一条小路往下,才算真正到了映山楼的正门。我们一行只能凭着感觉和微弱的光线,一步一步踏实踩在石板地上,寻觅它的美,多少让人联想到“曲径通幽”“峰回路转”的画面。
在城墙树荫下,看书、聊天、饮酒,感受自然的亲切!
在夕阳余晖的映衬下,映山楼宛如素雅文静的女子,藏躲在深院内。与天心公园里崇烈亭齐高的二楼国学堂,白墙黑字写着“明伦书院”四字,门口还立着一块写着讲课内容的牌子。回头,赫然发觉石刻招牌上有一石壶雕塑,爬满了藤蔓植物,经雨水洗刷后红绿相交。
走下石板台阶,踏上欧式风情的木板阳台,才发觉傍晚的这里,视野高远开阔。城墙下的兰草郁郁葱葱,栀子花开,送来清香,甚是可爱,参天大树遮掩半扇天空,偶尔有飞鸟停留歇脚,啼叫几声。
进入映山楼内,藤制屏风、藤椅、木桌、功夫茶桌椅和器具一起挤入眼帘,墙上还有数幅字画,给人扑面的古风熏香。刚刚还置身于闹市的嘈杂中,不过几分钟时间就进入了世外桃源般的领地,叫人怎不感慨一番?!
来这里的人,有的是情侣,来公园逛累之后,携手来映山楼喝茶小憩;有的是三五成群的同事朋友,似乎是熟客,直接坐定点单;有的是孤单一人,拿着书本,点了杯绿茶惬意翻阅。客人虽有不同的心情,但是他们都选择了室外的桌椅。据周经理介绍:“一般只要是外面能坐,不管刮风下雪,大家都愿意坐在树下。”
此时,动感的名族广场舞音乐响起,起初误以为是老板特意播放的背景音乐,直到回去时才发现是在城墙的另一侧,正好助长了客人就餐的兴致。一静一动,竟然在映山楼的空间里显得十分和谐,安静中多了几分热情。
推出茶餐文化,但忠于茶道精神!“我不会将餐饮放在主导位置!”
周经理以前搞体育,受父亲影响,喜欢在体育训练完后回家喝一碗“比什么都解渴的放凉绿茶”。后来,他和几个朋友尝试把茶馆开到公园中,一是满足自己的兴趣,二是“传播饮茶文化”。他介绍“映山楼”是他们第四家店,名字沿用以前的,主推茶餐特色文化,同样也用岳麓山的山泉水泡制普洱、安化黑茶、云雾绿茶等。他还重点指出:“山上和山下公园喝茶是两种不同的感觉和味道,至于究竟如何还需要喝茶的人自己琢磨。”
映山楼的另一大特色就是明伦学院,周经理介绍,“这里每月有一到两次国学课,每次上 6-8个小时,会邀请一些大学名师前来讲课,而会员多是一些政商界人士。他们每次上完课都会从楼上下来,吃点农家特色菜,喝点小酒,三五个人一起泡壶茶边喝边闲聊。”说到农家土菜,周经理兴致勃勃地介绍:“熟客和学生必点的三道菜是臭豆腐烧子排、酱香肉和洞庭银鱼汤。”
那以后餐饮会不会破坏了最初的茶馆构想?周经理立马解释道:“我们是不会把餐饮当主打的,一是人力物力不够,二是我们只想推广好饮茶文化,我们不是为了像大碗茶那样盈利,而是想真正做自己喜欢的事情。”看得出他很执着,而映山楼最大的与众不同,就是做一家纯粹的“城墙旁的茶馆”。