论文部分内容阅读
要是起风,抬头一望,总会看见几片芭蕉叶飘在空中,就像一只只绿黄相间的风筝在天上飞,不知又是哪一户人家忘记用夹子夹住芭蕉叶呢,这下子又要麻烦孩子跑一趟山了吧?
挂满着大红的灯笼,到处洋溢着喜庆的气氛,春节又如期而至。坐在大厅的我,看着那年糕,思绪飞向了远方。
我住在村子的后街,说是后街,其实是一条小巷。小村子里有很多户人家,但住的都是老人和小孩。这里有很多年逾二十的老房子,巷子交叉相建,小孩们常常穿梭在迷宫似的巷子中。有些人家的院子很大且常年敞开,自然而然地成了孩子们的玩耍乐园;有的却很神秘,门户轻易不开,我们只能从门缝中偷窥到一点儿景色。
到了秋季末,无论平日多干净的院子和屋子,老太太们总会里里外外打扫好多遍,再次确定没有灰尘后才将做年糕的工具拿出来,洗涮干净,然后放在一边泡着。
这时便是孩子们最忙的时候。不管是哪一户人家,他们都会让孩子们一起去后山拾木柴和芭蕉叶回来。那时的我会去。大人们首先会将木柴砍好、将芭蕉叶摘好,然后就放在后山让小孩们去拾。直今这种现象还有,可我还是不明白,大人一块儿收拾就好了,为什么要劳烦小孩呢?每一次上山,总会有几个大胆顽皮的男孩子随手抓起几只很小的蜘蛛,然后悄悄地放在女孩子们的衣服上,被捉弄的女孩子就会“呀”的一声跳起,以百米冲刺的速度奔回家找大人们哭诉,不管这衣服上的蜘蛛还在不在。所以每次上山时我总会将自己裹得严严实实,可还是逃不过被捉弄的命运。
在我们将木柴和芭蕉叶拿回家后,奶奶们就会端出盐水把芭蕉叶洗干净,放在阳台上晾干。要是起风,抬头一望,总会看见几片芭蕉叶飘在空中,就像一只只绿黄相间的风筝在天上飞,不知又是哪一户人家忘记用夹子夹住芭蕉叶呢,这下子又要麻烦孩子跑一趟山了吧?
在那之后,大家会将木柴一直储存到春节。春节前的一个星期总是最忙碌的。大家会将做年糕的糯米粉加水发酵,然后再把发酵好的粉团倒进大木盆中,接下来,轮到小孩们登场了。因为老人家的腰不好,使不出劲儿,揉面的功夫就交给小孩了。他们一个个冲到水龙头下面,把小脚丫洗得干干净净,之后就像小勇士一样跳进木盆中,使劲地向下踩。有时候我会产生错觉:这年糕是否是孩子们的敌人?踩了一段时间,奶奶们就会让孩子们起来,然后把热腾腾的糖浆倒进去,这是孩子们最不情愿返回木盆的时刻,因为热气争先恐后地往上冒。奶奶们只好哄着说:“只要完成了,明天就有好吃的。”孩子们只好忍着烫,继续踩。
面和好之后,奶奶们会把面团逐一按分量放进一个用竹子做的“篮子”里,然后用芭蕉叶包好,用针线缝好,放进一个很大的“箱子”中。她们戴上手套,然后起火,烧柴……
在这忙碌的日子中,每个下午我补习完回家总会绕一大圈才回家,在迷宫似的小巷中穿梭,闻到哪一家的香气浓便去哪一家。
年糕的吃法多样:煎年糕,酥软可口,香气浓郁;蒸年糕,又香又滑,甜而不腻;年糕汤水,把吃剩的年糕切成一小块一小块,然后放姜,煮五分钟就可以吃了,那姜的味道混淆着年糕的香气,棒极了。
…………
朋友在我眼前挥了挥手,我才回过神来。离开家乡已有七年,但这年糕的味道与记忆使我久久不能忘怀。
(指导老师 黄艳欢)
挂满着大红的灯笼,到处洋溢着喜庆的气氛,春节又如期而至。坐在大厅的我,看着那年糕,思绪飞向了远方。
我住在村子的后街,说是后街,其实是一条小巷。小村子里有很多户人家,但住的都是老人和小孩。这里有很多年逾二十的老房子,巷子交叉相建,小孩们常常穿梭在迷宫似的巷子中。有些人家的院子很大且常年敞开,自然而然地成了孩子们的玩耍乐园;有的却很神秘,门户轻易不开,我们只能从门缝中偷窥到一点儿景色。
到了秋季末,无论平日多干净的院子和屋子,老太太们总会里里外外打扫好多遍,再次确定没有灰尘后才将做年糕的工具拿出来,洗涮干净,然后放在一边泡着。
这时便是孩子们最忙的时候。不管是哪一户人家,他们都会让孩子们一起去后山拾木柴和芭蕉叶回来。那时的我会去。大人们首先会将木柴砍好、将芭蕉叶摘好,然后就放在后山让小孩们去拾。直今这种现象还有,可我还是不明白,大人一块儿收拾就好了,为什么要劳烦小孩呢?每一次上山,总会有几个大胆顽皮的男孩子随手抓起几只很小的蜘蛛,然后悄悄地放在女孩子们的衣服上,被捉弄的女孩子就会“呀”的一声跳起,以百米冲刺的速度奔回家找大人们哭诉,不管这衣服上的蜘蛛还在不在。所以每次上山时我总会将自己裹得严严实实,可还是逃不过被捉弄的命运。
在我们将木柴和芭蕉叶拿回家后,奶奶们就会端出盐水把芭蕉叶洗干净,放在阳台上晾干。要是起风,抬头一望,总会看见几片芭蕉叶飘在空中,就像一只只绿黄相间的风筝在天上飞,不知又是哪一户人家忘记用夹子夹住芭蕉叶呢,这下子又要麻烦孩子跑一趟山了吧?
在那之后,大家会将木柴一直储存到春节。春节前的一个星期总是最忙碌的。大家会将做年糕的糯米粉加水发酵,然后再把发酵好的粉团倒进大木盆中,接下来,轮到小孩们登场了。因为老人家的腰不好,使不出劲儿,揉面的功夫就交给小孩了。他们一个个冲到水龙头下面,把小脚丫洗得干干净净,之后就像小勇士一样跳进木盆中,使劲地向下踩。有时候我会产生错觉:这年糕是否是孩子们的敌人?踩了一段时间,奶奶们就会让孩子们起来,然后把热腾腾的糖浆倒进去,这是孩子们最不情愿返回木盆的时刻,因为热气争先恐后地往上冒。奶奶们只好哄着说:“只要完成了,明天就有好吃的。”孩子们只好忍着烫,继续踩。
面和好之后,奶奶们会把面团逐一按分量放进一个用竹子做的“篮子”里,然后用芭蕉叶包好,用针线缝好,放进一个很大的“箱子”中。她们戴上手套,然后起火,烧柴……
在这忙碌的日子中,每个下午我补习完回家总会绕一大圈才回家,在迷宫似的小巷中穿梭,闻到哪一家的香气浓便去哪一家。
年糕的吃法多样:煎年糕,酥软可口,香气浓郁;蒸年糕,又香又滑,甜而不腻;年糕汤水,把吃剩的年糕切成一小块一小块,然后放姜,煮五分钟就可以吃了,那姜的味道混淆着年糕的香气,棒极了。
…………
朋友在我眼前挥了挥手,我才回过神来。离开家乡已有七年,但这年糕的味道与记忆使我久久不能忘怀。
(指导老师 黄艳欢)