论文部分内容阅读
［摘要］马铃薯是我国重要的粮食作物，近年来，随着我国农业结构的调整，马铃薯的种植面积逐年增加，提高马铃薯的栽培技术对于提高我国粮食产量，增加农民收入具有重要意义。马铃薯营养丰富，生长期短，是我国重要的粮食作物，本文对提高马铃薯栽培技术做了初步研究。
［关键词］ 马铃薯；高产；栽培技术研究 马铃薯，也叫土豆、洋芋等，营养价值很高、淀粉含量大，是我国五大粮食之一，属于外来物种，在我国大部分土地都适宜种植，我国西南地区，特别是贵州省是全国马铃薯的生产大省，因为贵州属于热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，光热条件好，常年气候凉爽，基本上一年四季都可以种植马铃薯，具有马铃薯种植的优越自然条件，因此提高马铃薯的种植技术，有利于增加粮食产量，提高农民收入。
一、平整土地
选择大片土地，首选要平整土地，马铃薯不要跟其他的颗类植物一起种植，特别是枝叶繁茂的植物，容易挡住马铃薯的阳光，而且同时会增加马铃薯发病的几率；马铃薯种植不能选择湿地或者粘性特别大的土地，粘性特别大的土地容易造成腐烂，因此应该选择沙性强的土地，这样有利于马铃薯的生长，同时尽量不要选择背阴面地带种植马铃薯，背阴面容易造成马铃薯阳光不足，糖分难以积累，生长的马铃薯口感很差。土壤的酸碱性对马铃薯的生长也很重要，土壤过酸性或者过碱性也容易对马铃薯的生长产生影响。对土壤充分的疏松能够让马铃薯更加充分的吸收土壤养分，同时土壤的透气性增强有利于马铃薯的生长发育。平整好土地后，在下种前，要对土壤进行施肥，选择品质优良草木灰、牲畜的粪便、植物废料，比如菜油饼（菜籽榨干后的废料），这样的肥料既纯天然无公害，又对马铃薯的生长起到重要的作用。平整土地是种植马铃薯的重要工序，不能忽视［1］。
二、育种选种播种
1、育种，马铃薯育种工作十分重要，育种不成功对后面整个工程都产生影响，马铃薯种植一般都在初春季节，所以育种时节一般在冬天，所以一定要选择个头大，质量好的马铃薯作为育种对象，个头大、质量好这样发出的芽健壮结实，后续长势优良。同时育种过程中要注册保护温度，不能太高或者太低，这样对种苗的发育产生影响。同时还要做到防鼠防虫害，避免辛辛苦苦育种遭到破坏。
2、选种，在种植之前就要选种，选种也是一个重要工序，选择那些芽苗粗壮，长势良好的种苗，同时要特别注意，不要选择哪种芽苗发黑的种子，这些种子在种植后有可能在土壤中发生腐烂。选优种苗是提高马铃薯成活率和产量的重要举措，一定要科学选种，不能操之过急。
3、种薯切块，在播种前要对种薯进行切块，切块的目的其一是扩大种植面积，因为一个种薯上面可能有很多芽苗，如果直接种植的话不仅造成种牙浪费，而且也对马铃薯的生长也很不利，切块后滞留时间不要太长，种植前2-3天切块就可以，如果种植面积不是特别大，在种植前几个小时都可以进行切块工作，切块后的马铃薯要在切口位置粘上草木灰等辅佐材料，避免造成种芽发生腐烂，同时对切口的工具也一定要进行消毒处理，防止种苗发生腐烂，提高马铃薯的成活率，从而提高马铃薯的产量和品质。
4、播种，播种过程中主要注意的问题是栽种密度，因为马铃薯的茎秆后续会长很长很高，如果密度特别大，每一颗马铃薯之间由于光线、养分等各种原因影响长势，同时播种的深度也不能过深或者过浅，底层的土壤特别结实，对马铃薯的生长不利。根据土壤的肥沃程度合理选择种植密度，肥沃的土壤种植可以相对稀疏，瘦弱的土壤可以比较紧密。种植的时间可以稍稍前移，一般在农历春节过后10天左右可以选择播种马铃薯［2］。
三、维护管理
1、水分管理，马铃薯跟水稻等其他粮食作物不同，对水分的要求不是特别高，一般情况下不需要浇水，土壤只要保持湿润就可，在茁壮成长期间可以适当增加水分，有利于长势，在收割前要尽量保持干燥，这样有利于收割。对水分管理同时还要注意，切记大面积灌水，有条件的可以采用喷雾或者滴管，合理管理水分，提高马铃薯品质。
2、施肥除草，马铃薯喜爱有机肥料，例如牲畜粪便、草木灰等，化学肥料容易对土壤造成伤害，有可能今年效果良好，第二年品质很差，同时土壤对化学肥料的依赖性特别强，同时肥料的氮磷钾配比要适中，避免施肥不均匀造成马铃薯因缺乏某种微量元素对品质产生影响；另外马铃薯施肥要对一定要着重对根部土壤施肥，成长期间尽量不要对叶面进行施肥，避免肥料过于集中在茎秆部位。
除草是种植每一种粮食作物都需要的工序，杂草太多造成土壤养分分流，马铃薯除草过程中尽量不要选择除草剂，可以半人工半化学除草，保持土壤不被化学成分污染。
3、防治病虫害，病虫害在整个生长期间都容易发生，合理选择药物防治病虫害对马铃薯的生长起到重要作用，温度过低或者田间水分过大则容易发生病虫害，因此一定要做好排涝工作；发现黑茎病株要及时进行挖除。清除田间病残体，合理轮作换茬，这样避免连续受害；马铃薯的虫害常见的有土狗子，在冬季尽量多次的翻新土地，将幼虫冻死在冬季，破坏他们的越冬环境，这样有利于防止虫害。马铃薯的病虫害种类很多，一定要经常巡视，发现问题及时处理，做到科学管理，根治病虫害，实现马铃薯的高产和高品质。
四、收割及其储藏
马铃薯成熟的标志是叶面逐渐由绿色慢慢变黄，水分慢慢往下，这样就可以进行收割工作，以前收割重要是人工采择，要注意锄头不要对马铃薯外形造成损害，避免腐烂。
收割机进行收割后最好进行人工检查，防止出现大量果实散落。收割后的马铃薯宜马上储存，一般摊晾2-3小时后储存最好。马铃薯应该选择低温干燥的库房进行储存，不适宜长期受阳光直射，避免马铃薯表皮变青、产生突变等，湿度太大容易发生腐烂霉变。另外，在食用马铃薯时一定要煮透、煮烂，避免对肠胃带来威胁，对于一些有特殊疾病的人应该遵循医生的嘱咐，不要食用过多［3］。
五、结语
综上所述，马铃薯生长期短，适应能力强、营养价值高、产量大，是我国重要的粮食作物，实际种植操作过程中，在平整土地、育种选种播种、生长期水分施肥除草管理和病虫害防治收割储存等每一个工序和环节都要科学管理，提高马铃薯的栽种技术，才能保证马铃薯的品质和产量。政府特别是农业主管部门也要加强技术培训，增强农业人员的技术水平，更好的提高马铃薯的栽培技术水平。
［关键词］ 马铃薯；高产；栽培技术研究 马铃薯，也叫土豆、洋芋等，营养价值很高、淀粉含量大，是我国五大粮食之一，属于外来物种，在我国大部分土地都适宜种植，我国西南地区，特别是贵州省是全国马铃薯的生产大省，因为贵州属于热带湿润季风气候，冬无严寒，夏无酷暑，雨量充沛，光热条件好，常年气候凉爽，基本上一年四季都可以种植马铃薯，具有马铃薯种植的优越自然条件，因此提高马铃薯的种植技术，有利于增加粮食产量，提高农民收入。
一、平整土地
选择大片土地，首选要平整土地，马铃薯不要跟其他的颗类植物一起种植，特别是枝叶繁茂的植物，容易挡住马铃薯的阳光，而且同时会增加马铃薯发病的几率；马铃薯种植不能选择湿地或者粘性特别大的土地，粘性特别大的土地容易造成腐烂，因此应该选择沙性强的土地，这样有利于马铃薯的生长，同时尽量不要选择背阴面地带种植马铃薯，背阴面容易造成马铃薯阳光不足，糖分难以积累，生长的马铃薯口感很差。土壤的酸碱性对马铃薯的生长也很重要，土壤过酸性或者过碱性也容易对马铃薯的生长产生影响。对土壤充分的疏松能够让马铃薯更加充分的吸收土壤养分，同时土壤的透气性增强有利于马铃薯的生长发育。平整好土地后，在下种前，要对土壤进行施肥，选择品质优良草木灰、牲畜的粪便、植物废料，比如菜油饼（菜籽榨干后的废料），这样的肥料既纯天然无公害，又对马铃薯的生长起到重要的作用。平整土地是种植马铃薯的重要工序，不能忽视［1］。
二、育种选种播种
1、育种，马铃薯育种工作十分重要，育种不成功对后面整个工程都产生影响，马铃薯种植一般都在初春季节，所以育种时节一般在冬天，所以一定要选择个头大，质量好的马铃薯作为育种对象，个头大、质量好这样发出的芽健壮结实，后续长势优良。同时育种过程中要注册保护温度，不能太高或者太低，这样对种苗的发育产生影响。同时还要做到防鼠防虫害，避免辛辛苦苦育种遭到破坏。
2、选种，在种植之前就要选种，选种也是一个重要工序，选择那些芽苗粗壮，长势良好的种苗，同时要特别注意，不要选择哪种芽苗发黑的种子，这些种子在种植后有可能在土壤中发生腐烂。选优种苗是提高马铃薯成活率和产量的重要举措，一定要科学选种，不能操之过急。
3、种薯切块，在播种前要对种薯进行切块，切块的目的其一是扩大种植面积，因为一个种薯上面可能有很多芽苗，如果直接种植的话不仅造成种牙浪费，而且也对马铃薯的生长也很不利，切块后滞留时间不要太长，种植前2-3天切块就可以，如果种植面积不是特别大，在种植前几个小时都可以进行切块工作，切块后的马铃薯要在切口位置粘上草木灰等辅佐材料，避免造成种芽发生腐烂，同时对切口的工具也一定要进行消毒处理，防止种苗发生腐烂，提高马铃薯的成活率，从而提高马铃薯的产量和品质。
4、播种，播种过程中主要注意的问题是栽种密度，因为马铃薯的茎秆后续会长很长很高，如果密度特别大，每一颗马铃薯之间由于光线、养分等各种原因影响长势，同时播种的深度也不能过深或者过浅，底层的土壤特别结实，对马铃薯的生长不利。根据土壤的肥沃程度合理选择种植密度，肥沃的土壤种植可以相对稀疏，瘦弱的土壤可以比较紧密。种植的时间可以稍稍前移，一般在农历春节过后10天左右可以选择播种马铃薯［2］。
三、维护管理
1、水分管理，马铃薯跟水稻等其他粮食作物不同，对水分的要求不是特别高，一般情况下不需要浇水，土壤只要保持湿润就可，在茁壮成长期间可以适当增加水分，有利于长势，在收割前要尽量保持干燥，这样有利于收割。对水分管理同时还要注意，切记大面积灌水，有条件的可以采用喷雾或者滴管，合理管理水分，提高马铃薯品质。
2、施肥除草，马铃薯喜爱有机肥料，例如牲畜粪便、草木灰等，化学肥料容易对土壤造成伤害，有可能今年效果良好，第二年品质很差，同时土壤对化学肥料的依赖性特别强，同时肥料的氮磷钾配比要适中，避免施肥不均匀造成马铃薯因缺乏某种微量元素对品质产生影响；另外马铃薯施肥要对一定要着重对根部土壤施肥，成长期间尽量不要对叶面进行施肥，避免肥料过于集中在茎秆部位。
除草是种植每一种粮食作物都需要的工序，杂草太多造成土壤养分分流，马铃薯除草过程中尽量不要选择除草剂，可以半人工半化学除草，保持土壤不被化学成分污染。
3、防治病虫害，病虫害在整个生长期间都容易发生，合理选择药物防治病虫害对马铃薯的生长起到重要作用，温度过低或者田间水分过大则容易发生病虫害，因此一定要做好排涝工作；发现黑茎病株要及时进行挖除。清除田间病残体，合理轮作换茬，这样避免连续受害；马铃薯的虫害常见的有土狗子，在冬季尽量多次的翻新土地，将幼虫冻死在冬季，破坏他们的越冬环境，这样有利于防止虫害。马铃薯的病虫害种类很多，一定要经常巡视，发现问题及时处理，做到科学管理，根治病虫害，实现马铃薯的高产和高品质。
四、收割及其储藏
马铃薯成熟的标志是叶面逐渐由绿色慢慢变黄，水分慢慢往下，这样就可以进行收割工作，以前收割重要是人工采择，要注意锄头不要对马铃薯外形造成损害，避免腐烂。
收割机进行收割后最好进行人工检查，防止出现大量果实散落。收割后的马铃薯宜马上储存，一般摊晾2-3小时后储存最好。马铃薯应该选择低温干燥的库房进行储存，不适宜长期受阳光直射，避免马铃薯表皮变青、产生突变等，湿度太大容易发生腐烂霉变。另外，在食用马铃薯时一定要煮透、煮烂，避免对肠胃带来威胁，对于一些有特殊疾病的人应该遵循医生的嘱咐，不要食用过多［3］。
五、结语
综上所述，马铃薯生长期短，适应能力强、营养价值高、产量大，是我国重要的粮食作物，实际种植操作过程中，在平整土地、育种选种播种、生长期水分施肥除草管理和病虫害防治收割储存等每一个工序和环节都要科学管理，提高马铃薯的栽种技术，才能保证马铃薯的品质和产量。政府特别是农业主管部门也要加强技术培训，增强农业人员的技术水平，更好的提高马铃薯的栽培技术水平。