【摘 要】
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0概述2004年全球乳产量增长速度放缓,仅增长300万t,达到61 200万t,同10年前(1994年)相比增长8 000万t.乳产量增长减慢的原因主要来自奶牛乳方面,欧洲奶牛乳产量正在下降,而北
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0概述2004年全球乳产量增长速度放缓,仅增长300万t,达到61 200万t,同10年前(1994年)相比增长8 000万t.乳产量增长减慢的原因主要来自奶牛乳方面,欧洲奶牛乳产量正在下降,而北美和大洋洲的奶牛乳产量增长仍处于减缓趋势.水牛乳产量仍呈高速增长态势,现在其产量已占全球乳产量的15%,而10年前这一比率为9%.水牛乳产量主要集中在印度.与奶牛乳产量猛增一样,中国额外的水牛乳产量几乎全用于生产各类乳制品以满足国内市场的需求,很少用于出口.进口市场需求增长的主要原因是大洋洲产量的少量增长和拉丁美
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