【摘 要】
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目的研究大麦芽的化学成分。方法通过乙醇提取、反复柱色谱、重结晶等分离纯化手段分离纯化了麦芽中的化学成分,并应用UV、MS、NMR等波谱解析和化学方法确定其结构。结果从生
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目的研究大麦芽的化学成分。方法通过乙醇提取、反复柱色谱、重结晶等分离纯化手段分离纯化了麦芽中的化学成分,并应用UV、MS、NMR等波谱解析和化学方法确定其结构。结果从生麦芽中分离得到6个化合物,分别鉴定为Nbenzoylphenylalanine2benzoylamino3phenylpropylester(1)、豆甾5烯3β醇7酮(2)、5羟甲基糠醛(3)、麦黄酮(4)、β谷甾醇(5)和胡萝卜苷(6)。结论以上所有的化合物均首次从中药麦芽中分离得到;1为首次从该属植物中分离得到。
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