【摘 要】
：
今年，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”，彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争，还描绘了一个“很好吃”的未来——到2025年，打造万亿级楚菜产业，将湖北建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。 说到“舌尖经济”，不少地方都越来越重视开发自身的饮食文化，并出台了一系列政策，努力提升地方菜系的知名度和品牌。“鄂菜”改名“
论文部分内容阅读
今年，湖北省政府办公厅发布《关于推动楚菜创新发展的意见》。文件明确提出，将湖北菜简称统一规范为“楚菜”，彻底终结了长期以来的“鄂菜”“楚菜”之争，还描绘了一个“很好吃”的未来——到2025年，打造万亿级楚菜产业，将湖北建设成在国内外具有广泛影响力和良好美誉度的美食强省。
说到“舌尖经济”，不少地方都越来越重视开发自身的饮食文化，并出台了一系列政策，努力提升地方菜系的知名度和品牌。“鄂菜”改名“楚菜”，便可看作是湖北的一种努力。饮食文化是一个地方文化的重要组成部分，地方菜系又是地方文化的重要传承载体。
至于菜名，其实同样也没那么重要。从菜系自身发展的角度，叫什么名，也是在时间与文化的淘洗中逐步形成的，人为命名，还需经得起民众的检验。事实上，一些地方菜系就被俗称为“江湖菜”，这个名字形象地说明了菜系内在的发展和形成过程，展现了约定俗成在文化命名中的分量。其实，“鄂菜”也好，“楚菜”也好，并无绝对的区分标准，能够得到民众和市场的认可，才是最好的。对于地方政府来说，除了命名，更需要创造一个利于餐饮市场自由发展的大环境。
【素材解读】
对地方饮食文化的挖掘，地方政府该怎样发力，还是颇有讲究的。不能只顾形式，而忽略本质。一些飲食文化是在不断重塑、融合和改变中流传下来的。若制定一个强制标准，极有可能令其丧失丰富性和不断重塑的可能性。因此，我们要尊重饮食文化的发展规律，以及市场竞争的法则。
【适用话题】
饮食;文化;传承;改变……
其他文献
一样的眼睛有不一样的看法，一样的耳朵有不一样的听法，一样的嘴巴有不一样的说法，一样的心有不一样的想法。 ——几 米 我们需要明白，自己对这个世界的善意，是源自无知，还是本心。 ——夏 达 人生充满着各种梦想，如果你不努力追求自己的梦想，就会被别人纳入追求他的梦想。 ——朱德庸 当我们收回对明星艳羡的目光和仰望得发酸的脖子，也应该多关注一下平凡的你我他。这才是真实的生活。 ——猫
【真题再现】 从以下两题中任选一题，完成作文。 （1）命题作文 题目：这也是一种荣誉 根据你的理解，结合自己的生活经历和感悟，写一篇 600 字左右的记叙文，力求写出真切体验与独特感受。文中不得出现真实的校名与人名。 （2）自命题作文 有位作家曾说：“不管生活多么繁忙，读书和听音乐对我来说始终是极大的喜悦。唯独这份喜悦任谁都夺不走。” 相信你也有各种各样的喜悦，这喜悦使生活
日前有媒體报道称，在中国市场上，约有1/3的“三文鱼”都被青海省龙羊峡镇“承包”了。不过这种所谓的“三文鱼”并非大西洋鲑，而是虹鳟，一种淡水鱼，还是外来物种。目前，天猫、京东等电商平台均有“淡水三文鱼”出售，但其皆隐去虹鳟鱼的“真身”，以“三文鱼”的姿态推荐消费者生食。 不看新闻的中国三文鱼刺身爱好者，估计很难想象，我们每年消费的、超过9000吨的“三文鱼”，原来并非来自遥远的深海，而是水库！
夏夜蝉鸣，电话那头，奶奶愤愤地控诉着：“这死老头，又被我发现他偷偷地在吸烟……” 爷爷是个老烟鬼，十几岁就开始吸烟。他说，香烟几乎见证了他半个多世纪的成长。 几年前，爷爷被查出心脏病，于是全家督促他戒烟，爷爷便转入“地下工作”。每当他从储物间里出来的时候，里面都会有残余的烟雾在缭绕;我偶尔在沙发上坐着，也会冷不丁地被一个烟盒硌到。所有人都拿他没办法，每次说他，他都会生气，可是心脏病人气不得
我的孩子上小学以后，家里的开支大了很多。偏偏就在这个时候，公司的效益下滑很多，老板决定要裁掉一部分员工。 我和我的搭档莎碧娜同时被列入了裁员名单。主管告诉我们，我们将在一周后离岗。我和莎碧娜从大学一毕业就来到这里工作，已经足足干了8年。我们每一天都在努力工作，但最后的结局却是被公司无情辞退。 从得到这个消息的那一刻起，我就非常生气。我觉得我此前的每一分努力都白白浪费了，世界上根本就
坐在书桌前，一树浓荫尽收眼底。喝一杯桂花茶，一股清凉的韵味在胸中荡漾。 那是一棵桂花树，几年前的春天移植到我家窗前。没想到今年春天便已萌发幼芽了，爆出米粒般大的嫩芽，只星星点点的一层隐绿，悄悄地长着，绝不喧哗。过了不久，便长出了一串串绿叶，犹如一只只浅绿色的蜻蜓缀满树枝，挥动薄薄的羽翼在春日温和的阳光下，交织为一片耀眼的颜色。 夏天的桂树，郁郁葱葱，一派生机，骄阳下如华盖蔽日，烈焰下送來阵
前一段时间，微信朋友圈一度被一条鲫鱼刷屏。为何鲫鱼有这样的魔力呢？原来，是全国有50名高中生因为成功解剖鲫鱼，拿到保送资格，提前敲开清华等一流名校的大门。 他们参加的是第27届全国中学生生物学竞赛。比赛中，有动物学实验环节，要求现场解剖一条鲫鱼。最终50位选手脱颖而出，不仅拿到了金牌，还入选国家集训队，获得保送资格。 学科竞赛是锻炼人智力的、超出课本范围的一种特殊的考试。我国的高中
在长江铜陵段的一个废弃码头上，建起了一座微型图书馆，宛如江上悬浮的盒子。外嵌毛石，内饰修竹，以书架为墙，以阶梯为椅，环境幽静。附近不少孩子选择到这里读书、自习，累了就漫步滨江，或骋目远眺。据介绍，这样的阅读点有40多个，分散在铜陵的各个角落。 滨江阅读点保留码头旧貌，顶层观江，下层阅书，在景观和意义上都很熨帖。在原有景观的基础上加工改造，既赋予了建筑第二次生命，也省去了不少拆除重建的成本。更重
2014年年底，民政部公布了300名在抗日战争中为国捐躯的抗日英烈名录，出生在辽宁北镇的阎海文名列其中。 阎海文，1916年在北镇道台子村出生，从小就爱读书学习，15岁到沈阳读书。“九一八”事变后，阎海文和二哥阎海学一起流亡到北平，继续读书。 1934年，中央航空学校到北平招生，阎海学和阎海文都想报名参加空军，为家乡父老报仇。可那个时候，当空军就意味着牺牲，能活下来的人很少，所以兄弟二人不
【聚光灯·文题呈现】 孔子说：“人而无信，不知其可也。”（《论语·为政》）诚信，自古就是一种美德。欺诈、造假等不讲诚信的现象历来为人们所深恶痛绝。请以《谈诚信》为题，写一篇议论文。不少于600字。 提示： 1.关于“诚信”，可说的角度很多，要深入思考，多方开掘，选定一个角度，形成一个明确的观点。 2.关于“诚信”的材料很多，注意围绕自己确定的观点，选取恰当的材料。 【协奏曲·拨云