“十三五”期间，贵州省委、省政府把“大数据、大扶贫、大生态”作为全省发展的战略支撑点，吹响了黔菜产业发展的集结号，为黔菜出山和黔菜产业的打造助推贵州经济社会发展指明了前进的方向。
　　打造黔菜产业链，是贯彻贵州省委书记﹑贵州省人大常委会主任陈敏尔2017年1月17日在参加贵州省政协十一届五次会议第一联组讨论时提出的“要让贵州的绿色产品给老百姓带来更多红利”“把贵州绿色农产品叫响﹑抓实﹑见效，让黔货出山﹑风行天下”的要求，也是加快发展商贸服务，促进贵州省消费增长的重点工作任务，丰富和打造黔菜产业链，有利于助推贵州绿色农产品销售井喷式增长，通过打造“黔系列”民族文化产业品牌与旅游经济相结合，在提升贵州民族文化知名度、美誉度的同时，进一步把资源优势转化为经济优势。
　　今年8～9月份，贵州省公共关系协会积极参与了贵州省政协和贵州省商务厅举办的“贵州大美黔菜品鉴推广集中展示系列活动”，为黔货出山作出了公共关系应有的贡献。活动初始，会长齐新潮就随贵州省政协陈海峰副主席一行到黔东南州、六盘水、遵义、务川等地、州、市、县进行实地考察调研。


　　在接下来的活动中，会长齐新潮、党支部书记刘开福在积极参与的同时，还组织会员单位相关人员出席该系列活动。此次活动分别展示贞丰、安顺、毕节、黔南州、黔东南州等地的菜品。活动还邀请专家和食客进行现场品评，投票，推荐出各市（州）最受欢迎、最具代表性的菜品参加年度展示。
　　舉办大美黔菜展示品鉴推广活动，就是为了深入贯彻贵州省委书记、省人大常委会主任陈敏尔提出的“要让贵州绿色农产品给老百姓带来更多红利”“把贵州绿色农产品叫响、抓实、见效，让黔货出山、风行天下”的指示精神，落实完成2017年《政府工作报告》中加快发展商贸服务重点工作任务，打造黔系列民族文化品牌，提升贵州黔菜美食文化知名度、美誉度，传承黔菜精华，创新黔菜内容，弘扬黔菜文化，推动黔货出山，助推贵州绿色农产品销售井喷式增长和居民消费增长，实现民族文化传承与经济发展双促进、双提升，助推贵州精准扶贫和同步小康要求。


　　通过开展大美黔菜展示品鉴推广活动，进一步系统挖掘整理民俗、民族、土司等菜品系列及其历史、文化、食材、调料等地方特色和民族特色的珍稀瑰宝，扶持推出一批真正能代表贵州特色的传统菜、创新菜及名优小吃，为贵州“黔菜”和生态食材”走向全国、走向世界奠定了基础。