论文部分内容阅读
采用正交实验，用微波辅助提取辣椒中辣椒素，用HPLC法进行辣椒中辣椒素的含量测定，流动相：甲醇-水-冰醋酸（75：25：0．25），流速为1．0mL／min，检测波长为280nm，柱温为32℃．结果表明，在酒精度50％，提取时间为4min，料液比1：40的提取条件下可很好地提取辣椒中的辣椒素，辣椒素的提取率为92．15％．