论文部分内容阅读
茶的最早发现与利用，是从药用开始的。“神农尝百草，日遇七十二毒，得茶而解之。”晋张华《博物志》也同样有“饮真荼，令人少眠”的说法。陶弘景《杂录》中所说“茗荼轻身换骨，昔丹丘子黄君服之”。这几则记录中的“荼”与“茗”，也就是今天的茶。
由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载，道通天下。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。
茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
现代医学研究茶叶有31种功用：
1.助消化2.提神醒脑3.延年益寿4.降血脂、减肥，5.明目6.利尿、消肿7.抗菌消炎8.抗动脉硬化9.降血压防高血压10.防治冠心病11.抗辐射12.安神、陶治性情13.营养剂14.可治糖尿病15.美容作用16.防治贫血17.抗疲劳、解疲劳18.醒酒、解酒毒19.生津止渴20.防癌、抗癌21.益气增力22.抗菌止泻23.解毒24.增加适应力25.抗结核病26.除异味、消口臭27.升高白血球、治白血球减少病28.抗病毒29.保护牙齿30.调节体液的酸碱平衡31.外用于消炎、抗菌等。
由于茶叶有很好的医疗效用，所以唐代即有“茶药”（见代宗大历十四年王国题写的“茶药”）一词;宋代林洪撰的《山家清供》中，也有“茶，即药也”的论断。可见，茶就是药，并为药书（古称本草）所收载，道通天下。但近代的习惯，“茶药”一词则仅限于方中含有茶叶的制剂。由于茶叶有很多的功效，可以防、治内外妇儿各科的很多病症，所以，茶不但是药，而目是如同唐代陈藏器所强调的：“茶为万病之药”。茶中含有的茶多酚，具有很强的抗氧化性和生理活性，是人体自由基的清除剂，可以阻断亚硝酸胺等多种致癌物质在体内合成。它还能吸收放射性物质达到防辐射的效果，从而保护女性皮肤。用茶叶洗脸，还能清除面部的油腻、收敛毛孔、减缓皮肤老化。
茶不但有对多科疾病的治疗效能，而且有良好的延年益寿、抗老强身的作用。
现代医学研究茶叶有31种功用：
1.助消化2.提神醒脑3.延年益寿4.降血脂、减肥，5.明目6.利尿、消肿7.抗菌消炎8.抗动脉硬化9.降血压防高血压10.防治冠心病11.抗辐射12.安神、陶治性情13.营养剂14.可治糖尿病15.美容作用16.防治贫血17.抗疲劳、解疲劳18.醒酒、解酒毒19.生津止渴20.防癌、抗癌21.益气增力22.抗菌止泻23.解毒24.增加适应力25.抗结核病26.除异味、消口臭27.升高白血球、治白血球减少病28.抗病毒29.保护牙齿30.调节体液的酸碱平衡31.外用于消炎、抗菌等。