【摘 要】
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以真实纸塑包装-化学物-食品体系为依据,基于一维Fick扩散理论,考虑化学物在纸和塑料涂层内具有不同的扩散系数及纸的厚度为有限厚,引入纸和塑料涂层界面处的分配系数,给出初
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以真实纸塑包装-化学物-食品体系为依据,基于一维Fick扩散理论,考虑化学物在纸和塑料涂层内具有不同的扩散系数及纸的厚度为有限厚,引入纸和塑料涂层界面处的分配系数,给出初始条件和边界条件,建立迁移预测模型,得到解析解.同时,对模型进行简化处理,分析其用于双层同种塑料-化学物-食品体系的使用通用性,并与Laoubi-Vergnaud模型进行对比分析,结果发现所建模型不仅可用于纸塑复合包装材料中化学物的迁移预测,同时还可用于双层同种塑料包装材料中化学物的迁移预测.
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