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观察是一种有目的、有计划、比较持久的知觉过程,观察是幼儿认识事物的基础.观察能力的培养对于幼儿自主学习、探索有着重要的意义.幼儿对周围的事物总是充满着好奇,但是他们的好奇心和热情维持的时间总是比较短暂,很多时候都浅尝辄止,缺乏深入、持久的观察.《3-6岁儿童学习与发展指南》在科学领域的教育建议中也提出”有意识地引导幼儿观察周围事物,学习观察的基本方法,培养观察与分类能力.””1”作为幼儿园教师,应在一日生活中运用多种方式激发幼儿观察的兴趣,引导幼儿适宜的观察方法,从而培养幼儿的观察能力.本文以蚕豆的种植活动为例,探析在日常生活中如何培养幼儿的观察能力.