工程教育背景下《单元操作技术》课程体系的构建

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  本文基于工程教育理念,通过教学改革,不断强化实践性教学环节,调整课程体系,将生物制药技术专业《单元操作技术》课程构建了“理论教学-综合实训-仿真实验-课程设计-顶岗实习五位一体”的课程体系,培养具有开拓能力、创新能力、适应企业岗位的技术应用型人才。
  2019年1月24日,国家院发布《国家职业教育改革实施方案》,其中明确指出“把职业教育摆在教育改革创新和经济社会发展中更加突出的位置”,并强调“及时将新技术、新工艺、新规格纳入教学标准和教学内容,强化学生实习实训”。《单元操作技术》课程是生物制药技术专业药物合成方向的一门专业基础课,是学好其它专业课程的基础。它要求综合运用数学、物理、物理化学等基础知识来分析和解决药物中间体、原料药生产过程中的工程问题,在培养技术人才中担负着由理及工、由基础到专业的过渡,在培养学生运用工程观点分析、解决药物合成过程中的实际问题方面起着重要的作用。新型工业化的发展需要大批具有创新意识、创新精神和创新能力的高级工程人才,而新型工业化对高级工程技术人才也提出了新的要求,基于工程教育理念,通过教学改革,不断强化实践性教学环节,调整课程体系,将生物制药技术专业《单元操作技术》课程构建了“理论教学-综合实训-仿真实验-课程设计-顶岗实习五位一体”的课程体系,培养具有开拓能力、创新能力、适应企业岗位的技术应用型人才。
   一、打破学科体系,工学交替,切实加强学生实践能力
  《单元操作技术》這门课程对学生的理论学习能力有较高的要求,需要运用大量的公式进行计算,要求学生对高等数学有较好的应用能力。这对高职高专的学生来讲是有一定难度的,有很多学生不能很好得掌握相关的理论知识。针对这样的情况,我们将知识碎片化,先让同学们掌握相关的基础知识,再以项目为导向,在实践过程中遇到相关的问题再进行理论教学,然后立即将理论知识应用到实践中,这样学生就更容易接受晦涩的公式和理论知识。理论知识学好了,学生们在实践过程中就更是信心满满,遇到小困难自己就可以很好得解决,形成良性循环,理论水平和实践能力互为增长,尤其是实践能力更是得到很大的提高。
   二、以企业实际需要进行课程设计,培养符合企业需求的人才
  (一)以企业实际需要出发,设计了“刺五加浸膏的生产”教学项目,基本涵盖了本课程的全部模块,既满足教学要求,又符合企业的实际需要。在这个项目的引领下,学生们“做中学”、“学中做”,能力不断提高。
  (二)“理论教学-综合实训-仿真实验-课程设计-顶岗实习五位一体”的课程体系。项目教学法中学生可以以项目为引导实际操作小型的模拟设备,但与实际生产还是有所差异的,我们充分利用现代科技成果——仿真软件进行教学,以弥补这一缺陷。我们把传统的课程设计与顶岗实习进行了整合,在顶岗实习过程中,以解决企业实际生产困难为目的给学生下达课程设计任务,在顶岗实习中完成课程设计。
  (三)改变原有的传统考核方式,变以一张试卷定成绩为过程考核,更全面、更客观得评价学生的学习情况,并最大程度得激发学生的学习动力,变被动学习为主动学习,充分发挥学生的主观能动性,更好得培养学生的自我学习能力、团队合作精神。全面提高学生的综合能力,使其更加符合企业对人才的要求。
   三、依托实习基地进行顶岗实习,缩小校企距离,实现“学习-实习-就业”一体化
  学生通过学习,最终要进入企业工作,而传统教学缺少了学习与就业之间的过渡。我们依托实习基地,学生毕业前进行6个月的顶岗实习,在顶岗实习中将所学的知识进行实际应用,并不断适应企业这一新的环境,在毕业前实现与就业的“零对接”。
   四、存在的问题
  (一)学校现有的实训设备有限,现有设备大多只能进行小型模拟生产,很难实现真正的生产情境。
  (二)学校与企业的联系还不够紧密。现在已经实现了校企共同进行课程设计、教师入厂指导学生、企业技术人员在岗位上对学生进行现场指导,但还没有实现企业技术人员入校指导学生,也没有实现校企共建教材。(作者单位:牡丹江大学)
  课题来源:黑龙江省教育科学“十三 五”规划2017年度课题计划,省教育厅规划课题《高职院校生物制药技术专业〈单元操作技术〉课程改革与实践》,课题编号GZC1317108
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