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苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。
苦瓜果酱加工技术
【摘 要】
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苦瓜性味苦寒，具有消热祛暑、明目清心等功能。苦瓜加工成果酱，可延长产业链，增加收入。
【出 处】
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云南农业
【发表日期】
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2006年1期
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