【摘 要】
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随着我国城市社会经济的发展,餐厨废弃物的产生量持续增长,由于未统一、合理地处理餐厨废弃物而带来的不良社会、环境影响日益引起公众和社会的关注。对餐厨废弃物进行资源化
【机 构】
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北京大学深圳研究生院城市规划与设计学院,
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随着我国城市社会经济的发展,餐厨废弃物的产生量持续增长,由于未统一、合理地处理餐厨废弃物而带来的不良社会、环境影响日益引起公众和社会的关注。对餐厨废弃物进行资源化处理的需求日益迫切。构建城市餐厨废弃物资源化处理产业体系是城市发展的大势所趋。本文在城市餐厨废弃物资源化处理产业的内涵和餐厨废弃物资源化处理产业体系构建原则的基础上,以中山市为例,分析了中山市城市餐厨废弃物资源化处理产业发展基础和制约因素,探讨了城市餐厨废弃物资源化处理产业体系的构建,为国内其他城市餐厨废弃物的管理和该产业发展提供参考。
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