近日,笔者走访了安徽和县周边的几个农村,听到菜农们种菜致富的新理念,笔者着实很受启发。
　　
　　种菜:要懂得市场经济规律
　　
　　历阳镇城东村农民常久朋告诉笔者,他从事蔬菜大棚种植已有20多个年头了。多年的经验教训,使他懂得了种菜也要依据“高—低—高”这种市场循环规律同步运行,适时调整种植结构。
　　2009年春节前冬辣椒上市时,市场收购价10元/公斤,市场供不应求。一些外地收购商为了能收购到辣椒,甚至把收购的货车开到田间地头。当时家家赚了个盆满钵溢。菜农们尝到大棚种植冬辣椒的甜头后,纷纷扩大了冬辣椒的种植面积。2009年冬,大棚冬辣椒几乎同时成熟,在春节前形成了市场辣椒过剩的局面,价格卖不上去。可常久朋在别人都种冬辣椒时,却减少了冬辣椒的种植面积,将自家的3300平方米蔬菜大棚,1000平方米种冬辣椒,1000平方米种番茄,其余种莴笋。2009年11月份的第一场大雪后,他就将成熟的冬辣椒以4.6元/公斤的价格全部售完,不惜售、不等节,没有在大棚内待价而沽,收入8000多元。大棚种植的番茄、莴笋,分别以2.2元/公斤、1.8元/公斤售出,全年大棚收入达4万多元。另外,在莴笋采收后赶种的小青菜,又以4元/公斤价格出售,效益着实可观。
　　
　　种地:要懂得如何养地
　　
　　和县城东村农民邓小明领着笔者到蔬菜大棚田间,指着那田头一堆堆的鸡、鸭粪说:“这可是在善厚、香泉养鸡、鸭专业户那里买来的。我们这个23户的小庄村,为了改良土壤、养好地,家家每年都要花上1500~2000元买来鸡、鸭粪。耕地是金嘛,化肥用多了、用久了,土壤就板结。为疏松土壤,我们不惜高价买鸡、鸭粪来。土壤施了有机肥后,营养更充足,微量元素含量增加了,种出来的茄子、番茄、辣椒,都是既个大、色泽又亮,都能卖出好价钱。”
　　小东庄村菜农邵圣兰对笔者说:“我家今年计划种1000平方米水稻,主要是为了养地。大棚蔬菜年年种、季季种,土壤病毒多。种重茬蔬菜,易发生枯萎病、病毒病。用药物防治后的蔬菜品质差、收入低。这几年,我们村每户都采取水旱轮作的办法养地,每户每年都要种上1000平方米左右水稻,插秧时相互帮工赶季节,不误农时。水稻种植中实行犁地、翻晒、热泡,有效扼制、杀灭了土壤病菌的残留。后茬种植的蔬菜病害少、质量好、价格高,从而提高了大棚蔬菜的经济效益;种植的优质水稻不但保障了全家的口粮,也解决了家禽的饲料问题,真是一举多得。”(安徽 汤家庭)